עם מברשת אדומה, השורן נדלק

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

אי אפשר לעבור ליד אפר ההרים באדישות. מותניה הדקים עטופים בבגד ירוק פתוח. אשכולות כתומים-אדומים בוהקים של חרוזי תפוחים הם מהפנטים יותר מיהלומים. בימים ההם ברוסיה, אפר הרים היה סמל לשלווה ואושר במשפחה, וענפיו וחבורות הגרגרים הונחו בבית, בין מסגרות החלון, והגנו על הבית מפני רוחות רעות שונות

רואן כמוזה של משוררים

למרינה צובטייב יש מערכת יחסים מיוחדת עם אפר הרים. מברשת השואן האדומה מסמלת לידת חיים חדשים. נפשו הרגישה והרועדת של המשורר הגיעה לעולם. ולמרות שהגורל ומברשת אפר ההרים מרים, הרצון "לכרסם" אותם אינו מסתיים.

לפעמים אפר הרים קשור לעצבות נשית, בדידות, כאשר אתה כל כך רוצה להגיע לחוף ההוא, קרוב יותר לעץ האלון האדיר והחזק, על מנת, כמו ליאנה, להתפתל סביב גזעו העוצמתי ולהסתתר בצל גופו עלים מכל הדאגות והדאגות. אבל נהר החיים זורם במימיו האדישים, אינו מאפשר לאפר ההר להגיע אל האלון.

חיטוי מים

אבותינו לא חששו מצמא אם לא היו מעיינות עם מים נקיים בדרך. הדבר החשוב היחיד היה הימצאותו של שואן אדום באזור זה, והוא קבוע באזורי האקלים שלנו. הדבר נכון במיוחד לגבי ציידים שנאלצו להשתמש במים מבריכות, ביצות ואפילו משלוליות גשם.

כדי לא להפוך לקורבן של חיידקים פתוגניים, הוסיף אדם זרע של שור עם עלים ופירות יער, אם בכלל, לכלי עם מים. לאחר כמה שעות ניתן היה לשתות את המים הללו ללא כל חשש.

היכולת הקסומה הזו של אפר הרים נובעת מנוכחות חומצה סורבית בה, בעלת השפעה אנטי מיקרוביאלית גבוהה, מדכאת את הגידול והורסת חיידקים מסוכנים, עובש ופטריות טפיליות, אך יחד עם זאת היא אינה רעילה לבני אדם. למעשה, חומצה סורבית הושגה לראשונה על ידי הכימאי הגרמני הופמן באמצע המאה ה -19 ממיץ גרגירי החתירה ונקראה על שמה. ואכן, בלטינית המילה "אפר הרים" נשמעת כמו "סורבוס".

אחסון ירקות

הודות לאותה חומצה סורבית ונוכחות פקטינים, אפר הרים לא רק מחטא מים, אלא גם הוא חומר משמר מצוין לירקות ולמזון. האיכרים, התסיסה של כרוב ותפוחים בחביות עץ, חייבים להוסיף לתוכן ענפי שורש כדי שהכרוב והתפוחים יישמרו לאורך זמן ובאיכות גבוהה.

עלי שורן קצוצים נשפכים על תפוחי אדמה, גזר, כך שניתן יהיה לאחסן אותם יותר במרתפים או בבית. אבל מומלץ לפזר את הסלק עם עלי ויברנום קצוצים. כמובן שעלי השואן אינם תרופת פלא לאחסון ירקות. אף עלים לא יציל אותם מנזקים אם תכינו ירקות לאחסון ארוך טווח בחוסר תום לב, כלומר אל תייבשו אותם, אל תמנו דגימות שלמות לאחסון, ללא נזק גלוי וריקבון. אבל נושא הכנת הירקות לאחסון לטווח ארוך הוא נושא עצמאי נפרד. כאן אנו מדברים רק על כך שעלי החתונה ישפרו את תנאי האחסון.

יישומי בישול

מאפר הרים מתקבלת ג'לי מדהים בצבעו ובטעמו. אתה יכול לבשל ריבה, פירה, ריבה; לבשל פירות מסוכרים, קוזינאקי; להכנת מיץ, משקה פירות, ליקר אלכוהולי ותמיסות.

פירות יער Rowan ניתן לייבש, לייבש, לכבוש, הן באופן עצמאי והן בחברה עם ירקות, פירות יער ופירות אחרים.

היתרונות הבריאותיים של רואן אדום

אתה יכול לרשום את המרכיבים השימושיים של אפר הרים במשך זמן רב. הוא מכיל ויטמינים ומיקרו -יסודות הדרושים לגוף האדם, וחומצות אורגניות ושמנים אתריים.התוכן העשיר של חומרים פעילים ביולוגית קובע מגוון רחב של יישומים של אפר הרים לריפוי הגוף.

רואן מנרמל את תהליך העיכול, שכן הפקטינים הקיימים בו מונעים תסיסה מוגזמת של פחמימות במעי, ובכך מדכאים את היווצרות הגזים בו. מגביר את חומציות מיץ הקיבה.

חליטה קלה להכנה של גרגרי שורן תקל על נשים לסבול ימים קריטיים עם מחזור כבד. כדי להעלות את רמת ההמוגלובין לשיפור המצב הכללי של הגוף, אתה יכול לשתות חצי ליטר של עירוי זה במהלך היום. פשוט להכין אותו: שופכים מים רותחים על גרגרי החתירה (0.5 ליטר ל -2 כפות פירות יער, טריים או יבשים). כאשר המים הרותחים מתקררים, אתה יכול להתחיל לשתות את המרק.

גרגרי ראוואן יעזרו להקל על הלחץ, להתמודד עם עצבנות, להיפטר מנדודי שינה - באופן כללי, הם יחזקו את מערכת העצבים בעידן הקדחתני שלנו.

מיץ אפר ההר נלחם באופן פעיל בכולסטרול, משפר את חילוף החומרים בגוף, ובכך מחזק את המערכת החיסונית ומונע היווצרות של גידולים ממאירים.

התווית אפר הרים לאנשים עם חומציות גבוהה, עם קרישת דם מוגברת, ניצולי שבץ או התקף לב, עם מחלת לב איסכמית.