כיצד לעקר צנצנות

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

בנק נקי הוא המפתח לרכישה מוצלחת. קרא את הפרטים על הכנה לשימור. כיצד לשטוף ולעקר כראוי בתנור, מדיח כלים, מעל אדים, במיקרוגל, בסיר

המכסים וצנצנות הזכוכית שלי

לפני ההכנה לשימור, בדוק את תקינות הצנצנת. אם אתה מבחין בשבב או סדק, אז זה לא יעבוד. אם בכוונתך להשתמש בכובעי בורג, בצע התאמה, ודא כי היא "מחבקת" היטב את הצוואר ואינה דולפת. לשם כך, שופכים מעט מים קרים, בורג היטב את המכסה, מסיר את המים מפני השטח, הופך אותו הפוך ומנער אותו נמרצות. טיפות לא אמורות להופיע.

במקרה של לכלוך כבד, עדיף להשרות את הצנצנת, ולאחר מכן ניתן להסיר בקלות את כל החלקיקים הדבקים. השתמש תמיד בספוג חדש בעת ניקוי קופסאות שימורים, שכן ספוגים שהיו בשימוש בעבר עלולים להכיל שומנים, פסולת מזון וכו '.

עדיף להשתמש בסודה לשתייה מכיוון שהיא שוחקת, קלה לשטיפה ואינה משאירה ריח. עבור מכסים חדשים, אתה יכול להשתמש בסבון, בנוזל לשטיפת כלים, כיוון שאתה צריך להסיר אבק ושומנים מהמפעל. סודה טובה למכסים ישנים. אם יש שאריות ריח כלשהן, מלאו אותו בחומץ או מים ומיץ לימון למשך 15 דקות. שטיפה ניגודית תבטל גם את הריח: מים רותחים, ואז מים קרים.

שיטות סטריליזציה

לאחר ההליכים המקדימים, אתה יכול להתחיל לעקר. ניתן לעשות זאת בדרכים שונות. אנו מציעים מספר שיטות פופולריות.

מעל המעבורת

שיטה זו אידיאלית לכמויות קטנות, למשל 1-2 פחיות. על סיר גדול, שליש מלא במים, שמים את רשת התנור ומסננת. מניחים את הפחיות על מבנה זה כשהתחתית כלפי מעלה. לאחר הרתיחה, הניחו לעמוד על אדים למשך 15 דקות. אתה יכול לקבוע את זמן הסיום של העיקור על ידי טיפות, שמתחילות להתגלגל לאורך קירות הזכוכית - הצנצנות מוכנות. הניחו אותם על מגבת יבשה כשהצוואר כלפי מעלה.

בטוח למדיח

דרך לעצב פחיות רבות בו זמנית. התהליך מתרחש באופן אוטומטי, כך שהוא אינו מפריע למארחת. פחיות נקיות מונחות, אין להוסיף חומרי ניקוי, טמפרטורת הכביסה מוגדרת ל -60 מעלות לפחות.

בסיר

מכסים את תחתית התבנית במטלית, מפית כותנה. התקן פחיות, מלא במים קרים, הפעל את המבער (במקביל, תוכל להוריד את המכסים). לאחר הרתיחה מכבים לאחר 5 דקות, זה מספיק לעיקור.

בתנור

שיטה זו נחשבת לפופולרית ביותר, מכיוון שאינה דורשת מאמץ רב, היא מאפשרת לך להכין מספר חתיכות בו זמנית, ומעניקה אחריות מלאה ל"טוהר ". הצנצנות הכביסות אינן מיובשות, אלא מונחות מיד בתנור קר הפוך. אתה יכול לשים אותו בצורה הרגילה בתחתית, אבל אם יש לך מים קשים, בתחתית, לאחר אידוי המים, יהיו כתמים לבנבן ממלחים - שים אותם על הצוואר.

הצנצנות לא צריכות לגעת זו בזו, מכיוון שלפעמים הדבר מוביל לפיצוח הזכוכית (הצנצנת נשברת). התחממות לא צריכה להיות אגרסיבית, אלא אחידה. כאשר מופעל, הגדר את החימום המינימלי, לאחר 2 דקות - אתה יכול להגדיר אותו ל -150-180 מעלות. זכוכית הדלת תהווה אות להגברת החום - המשטח המעורפל הופך לשקוף / יבש.

בטמפרטורה גבוהה יש לשמור את הצנצנות למשך 7-10 דקות. לאחר מכן כבו את התנור, פתחו מעט את הדלת כדי להתקרר. הצנצנת המסורבלת מוכנה כשהיא מתקררת מעט. זה מסוכן לשפוך למרינדה חמה - היא תתפוצץ. אנחנו מנסים את זה כמו ברזל (עם אצבע רטובה), אם הוא לא שורק, אז אתה יכול להשתמש בו.

מיכלים מעוקרים בתנור מקלים על עבודת המארחת במהלך השימור. לדוגמה, אנו שופכים את הקומפוט / המרינדה פעמיים, ולאחר מכן "מסובבים" אותו.בצנצנת סרוחה, מגלגלים מיד לאחר המלית הראשונה. חשוב להקפיד על הכלל היחיד: פירות, תבלינים וירקות יש להניח חם (מולבן). מניחים את כל החומרים במסננת וטובלים במים רותחים למשך 30 שניות. ואז הכל נעשה כרגיל. לאחר שמרחים אותו בצנצנת, יוצקים כוס, סוגרים אותו במכסה מבושל, מגלגלים אותו ועוטפים אותו בשמיכה (מעיל, מעיל).

במיקרוגל

השיטה לא גרועה יותר מאשר בתנור, יש מינימום קשיים. מתאים אם אין תנור או גז מיובא בארץ. יוצקים מים לצנצנת נקייה בכדי לכסות את התחתית ב -2 ס מ. מכניסים אותם למיקרוגל, מפעילים אותו ב-600-800 וואט. לעיקור מספיק 2-3 דקות, ככל שיותר קופסאות שימורים כך התנור חייב לפעול זמן רב יותר.

אם צנצנת גבוהה אינה מתאימה בעמידה, הניחו אותה, אל תשכחו לשפוך מים. ניתן לביצוע בעוצמה נמוכה יותר. חשוב שהמים במיכל ירתחו.

כל השיטות המתוארות מספקות ערובה לנקיון ולחפצי עבודה מוצלחים. חיי המדף של מיכלים מעוקרים הם יומיים, אם לא נוגעים בו ומכסים במפית. לכן, אתה יכול להכין מכולות מראש.