2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
כל כפר ותושב עיר מזהה כרוב. ואיזו סקרנות זו - שורשי כרוב? למעשה, קבוצת הירקות הזו הופיעה על שולחנות אבותינו הרבה לפני תפוחי האדמה והעגבניות הפופולריים כיום. אבל כיום הם נפוצים יותר בפולקלור מאשר בתפריט היומיומי. מה הדבר הראשון שעולה לך לראש כשאתה מזכיר לפת, צנוניות, רוטבגות? אגדות ואמרות. אבל יש להם תכונות תזונתיות גבוהות וראויים לתשומת לב של גנן מודרני ומיטת גינה נפרדת בחלקה האישית שלו
קרובים קרובים לפת ולפת
כרוב היא משפחה גדולה וידידותית. היא מאחדת כשלעצמה יותר משלוש מאות סוגים ו -4,000 מינים. אלה כוללים לפת, לפת, רוטבגות, אותה צנון מריר. יש סיבה לחשוד שבסיפור העממי המפורסם על הלפת, הסבא עדיין נטע לפת על ערוגת הגן. ירקות אלה דומים מאוד, אך הלפת ענקית בגודלה לעומת לפת, וכך קורה שירק השורש הגדל אפילו לא נכנס לדלי. לכן, ממש קשה להוציא ירק מהאדמה, לפעמים צריך לחפור אותו.
הלפת משמשת גם כגידול מספוא וגם בהכנת תענוגות קולינריים שונים. ירקות השורש משתלבים היטב בסלטים עם גזר, תפוחים, ביצים מבושלות. בדומה לפת, ניתן לפרוס לפת, לשמש כתוספת למנות בשר, למלא ולאפות.
צנון וצנון - האם יש הבדל?
צנון שונה מהצנון בטעם חריף יותר וגודל יבול השורש גדול במידה ניכרת. ירק השורש הקטן ביותר בצנון יהיה גדול פי שניים מהצנון הגדול ביותר. ותקופת ההבשלה של הצנון ארוכה יותר. אם אתה יכול לקבל את קציר הצנון תוך שלושה שבועות, אז יבול השורש של הצנון ייווצר, בהתאם לזן, בין חודשיים לארבעה חודשים.
בנוסף, הצנון מפורסם בתכולתו העשירה של שמני חרדל אתרים. זהו חומר מעורר תיאבון מצוין. בנוסף, בשל תכונות הריפוי שלה, הוא מצא יישום ברפואה המסורתית.
תכונות של רבייה של גידולי שורש כרוב
בין היתרונות של כל גידולי שורש הכרוב היא עמידותם הגבוהה לקור. אבל יש להם גם גחמות משלהם: הם דורשים פוריות אדמה, מעדיפים אדמה רופפת והם גידולים חובבי לחות.
מתחת לצנון ולרוטבאגה יש ליישם דשן אורגני, למשל זבל נרקב. דשנים מינרליים מוחלים באותו אופן כמו לכרוב לבן - חנקן, זרחן ואשלגן ביחס של 2: 4: 1. ועבור לפת וצנוניות, שיעורן מופחת בשליש.
לפת נזרעים בשטח פתוח בשתי מונחים:
• כדי לקבל את הקציר הראשון בקיץ - הזריעה מתבצעת בתחילת האביב;
• לאחסון חורף, חזור על ההליך בתחילת יולי.
נעשה שימוש בטכנולוגיה של קלטות רב-קו. המרחק בין השורות נותר כ- 20 ס מ, מרווח השורות נעשה כ- 0.5 מ '.
רוטבאגה מופצת על ידי זריעת זרעים באדמה פתוחה ודרך שתילים. במקרה הראשון, היבולים מתחילים בתחילת מאי. לגידול שתילים יש יתרון שבתנאי קרקע מוגנים הצמחים מוגנים טוב יותר מפני נזקי חיפושית הפשפשים המצליבה. לשם כך הזריעה מתבצעת באמצע אפריל. שתילים נטועים בגיל 35-40 ימים מהעשור השלישי של מאי. החורים נחפרים בדוגמת לוח שחמט של 25 על 25 ו -30 על 20 ס מ.
צנון, למרות תקופת ההתפתחות הארוכה, לא מומלץ לזרוע בשלבים המוקדמים. זה מוביל להיווצרות של גזע פרח. בנוסף, הגבעול מתחיל בימים ארוכים ויבשים. זריעת צנון מתוכננת בצורה הטובה ביותר לימים האחרונים של מאי ותחילת יוני.
מוּמלָץ:
כרוב למה. כרוב לבן. הֶמְשֵׁך
שאלות רבות עולות על הירק העיקרי על השולחן שלנו - כרוב לבן. בואו למצוא תשובות לחלקן היום. נספר לכם על הגדלת נביטת זרעים, שכנים טובים יותר, זמני קציר
כרוב למה. כרוב סיני
אנשים רבים אוהבים את הראשים העסיסיים של כרוב פקין עם טעם יוצא דופן, מבנה עדין, מונחים על המדף בחנות בחורף. אני רוצה לגדל את אותם באתר שלי. במשך שנים רבות אנו רוכשים שתילים מוכנים ממוכרים באביב, אך התוצאה היא אפס. כמה פרחים צהובים מעטרים את מיטותינו. מה הסיבה לכשלים האלה?
צדפות שורש שיבולת שועל או ירקות
השם הלטיני טרגופוגון ידוע רק בעולם המדעי, מורכב משתי מילים, שתורגמו לרוסית כ"זקן עז ". במשך זמן רב, ברוסיה, הצמח הזה נקרא זקן השטן או זקן העזים. סלים עם זרעים בוסר נראים מרחוק כמו זקן עז, העלים נראים כרישה. מהי התרבות המסתורית הזו?
כנימת שורש סלק - סופת רעמים של גידולי שורש
כנימת שורשי סלק היא מזיק בכל מקום שתוקף קינואה וצמחי ברבור נוספים בנוסף לסלק. הוא נחשב למסוכן במיוחד מכיוון שבתקופה קצרה יחסית ממאי עד אוקטובר הוא מסוגל לתת משמונה עד עשרה דורות. ככלל, מספר הטפילים הללו גדל באופן ניכר בחודשים יולי ואוגוסט. הצמחייה שנתקפה על ידם נובלת ומתה, דבר המשפיע לרעה על היבול של גידולי שורש המיוחלים
גזר למה. ירקות שורש לא סטנדרטיים
אפילו גננים מנוסים מתמודדים עם תופעות נפוצות על גזר, כמו פיצוח, בעל שורשים מעוותים רבים על צמח אחד במקום אחד. התמונות של אריזות הזרעים מראות שורשים חלקים ואחידים. מדוע יצורים מכוערים גדלים בתנאים אמיתיים, לא כמו ה"חתיך "מהכריכה? שקול את הסיבות והאמצעים למניעת תהליכים שליליים
