גרנדילה בננה

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

בננה גרנדילה (Passiflora mollissima) - השייך למשפחת הגפנים הדמויי עץ דמוי עץ.

תיאור

גרנדת בננה היא צמח מטפס, ליתר דיוק, ליאנה דמוית עץ, שגובהה יכול להגיע בקלות לשישה מטרים. וגבעולי התרבות הזו מכוסים בצפיפות מוך צהבהב נעים. עם זאת, לא רק הגבעולים מכוסים מוך, אלא גם העלים בעלי שלוש האונות עם קצוות חינניים דקים.

פריחת גרנדילה בננה עם פרחים צינוריים, צבועים בגוונים אדמדמים-ורדרדים או אפרפרים-ירקרקים. ראוי לציין כי פרחים אלה אינם מריחים כלל.

פירות הירוק הכהה או הצהוב בהיר של גרנדת הבננות מכילים עיסת כתום כהה עם טעם מתקתק ומספר גדול של זרעים שחורים קטנים. העיסה מריחה מאוד נחמד. ומכיוון שהפירות מכילים עד 92% מים, כולם עסיסיים מאוד ומימיים למדי. באשר למשקלם, הוא קטן מאוד ונע בין חמישים למאה וחמישים גרם.

גרנדת הבננות מתהדרת בתשואה מרשימה באמת - ניתן לקצור עד ארבעים ושבע טונות של פירות מדונם אחד ללא קושי רב! יחד עם זאת, בבית, הוא נושא פרי כמעט לאורך כל השנה, ובניו זילנד, פירותיו נקצרים רק ממרץ עד אוקטובר.

היכן שגדל

בטבע ניתן לראות לעתים קרובות גרנדת בננות בשטח מדינות דרום אמריקאיות כמו בוליביה ואקוודור, כמו גם ונצואלה, פרו וקולומביה. באותו מקום, הם החלו לטפח אותו מזמן, ואפילו הרבה לפני הכיבוש הספרדי. ולא מזמן הופיעו מטעים של תרבות זו בהודו, כמו גם בניו זילנד.

יישום

לרוב, עיסת גרנילה בננה נצרכת טרייה, בנוסף מתקבלים ממנה ריבות מצוינות, מיצים עשירים וג'לי ומרנגים טעימים מאוד. תושבי מדינות דרום אמריקה מוכנים מאוד לשתות את מיץ הפרי הזה מעורבב עם חלב, ובמדינות מסוימות מתקבל ממנו יין נפלא (על ידי תסיסה). למרות העובדה שגרנדילה בננה מתוקה מאוד, תכולת הקלוריות שלה היא 25 קק ל בלבד. זהו גם מרווה צמא מעולה. כדי לאכול פירות טריים, חותכים אותו לשניים לאורכו ומסירים את העיסה בעזרת כף. ואת הקליפה אפשר לזרוק בבטחה.

צריכה קבועה של הפירות המוזרים הללו מסייעת בשיפור השינה ובהפחתת ההתרגשות העצבית, ויש לה גם את ההשפעה המועילה ביותר על פעילות מערכת העיכול. גרנדת בננה טובה במיוחד לכיבי מעיים וקיבה ועם חומציות מוגברת של מיץ קיבה.

התוויות נגד

לאלו הסובלים מיתר לחץ דם, לא מומלץ לצרוך יותר מדי גרנדילה בננה. כמו כן, השימוש בו יכול לעורר תגובות אלרגיות. אסור לאכול את הפרי הזה במחצית הראשונה של היום - לעתים קרובות הוא מוביל לנמנום.

גידול וטיפול

בטמפרטורות מתחת למינוס שתי מעלות או יותר משלושים מעלות מעל האפס, גרנדת הבננות מתה במהירות. עם זאת, גם צמח זה אינו אוהב את האקלים הצחיח והחם - הוא ירגיש הכי טוב באזורים הרריים הממוקמים בגובה של 3200 מטר מעל פני הים. באשר למשטר הטמפרטורה האופטימלי לצמיחתו, הוא נע בין חמש עשרה לעשרים מעלות. כמובן שהפירות מסוגלים להבשיל בטמפרטורה של כעשר מעלות, אך במקרה זה תהליך זה ייקח הרבה יותר זמן. בשנים עם קיץ קר, הגפן הזו מסוגלת לגדול בדרום רוסיה, אולם הפירות בקווי הרוחב שלנו לא יספיקו להבשיל בכל מקרה.

גרנדת בננה משמשת לעתים קרובות בגידול פרחים מקורה, מכיוון שהיא צמח נוי מעולה.רק חשוב לא לשכוח שהצמח הזה הוא גפן וזקוק לתמיכה טובה בגובה של עד שישה מטרים.