ענבי לברוסה

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

ענבי Labrusca (lat. ויטיס labrusca) - נציג מהסוג ענבים ממשפחת הענבים. מולדת - צפון אמריקה. הוא אביהם של זנים רבים. כרגע גדל בארה ב, בכמויות קטנות באוקראינה, אבחזיה וחוף הים השחור. הוא נמצא בשימוש נרחב בגינון. שונה בעמידות בפני כפור, עומד בפני כפור עד -20C. מעובד באזורים הצפוניים של גידול הגפנים. יש לה לא מעט זנים וכלאיים.

מאפייני התרבות

ענב הלברוסה הוא ליאנה עוצמתית בעלת גבעול מזוגג, המסוגלת ליצור סבך צפוף ככל שהוא גדל. יורה ירוק, מתבגר, גלילי, מצויד באנטנות, שבגללן הגפן נצמדת לתמיכה. העלים שלמים או בעלי אונים, עגולים או סגלגלים, פטוליתיים, צפופים, ירוקים כהים, מקומטים, באורך של עד 17 ס מ, בעלי חריצים רחבים בבסיס, מחודדים לאורך הקצה.

בגיל צעיר, החלק התחתון של העלים מכוסה בהתבגרות הלהקה לבנה או אפרפרה, שעם הזמן מקבל צבע אדמדם. הפרחים הם דו -מיניים, אלה מסוננים נאספים בתפרחות רופפות, פיסטילט - בתפרחות צפופות וצפופות. הפירות הם כדוריים או אליפסידיים, צהובים-ירוקים, ורודים, חומים-אדמדמים, סגולים או שחורים-סגולים, בקוטר של עד 2 ס מ, נאספים באשכולות קטנים. עיסת הפרי מתוקה ורכה. ענבי הלברוסה פורחים בחודש יוני, הפירות מבשילים בספטמבר.

תנאי גידול

ענבי הלברוסקה מעדיפים קרקעות רופפות, קלות, פוריות, לחות במידה, חול וחול. המיקום עדיף מעט מוצל, צל צפוף מאוד אינו רצוי. מגוון הענבים הנדון אינו סובל קרקעות כבדות, חרסיתיות, ביצות, מלוחות, יבשות ושטופות מים.

זנים וכלאיים

* איזבלה היא זן יליד דרום קרוליינה. זהו סוג שולחן המשמש להכנת יין. כיום הוא גדל במדינות רבות באירופה, כמו גם בגאורגיה, אבחזיה, אזרבייג'ן, דאגסטן ושטח קרסנודר. מתבטא בעמידות בפני טחב, אודיום ועובש אפור, הנוטה לאנתרקנוזה ולפילוקסרה. האשכולות קטנים, גליליים, רופפים. הגרגרים שחורים, מוארכים או עגולים, שחורים, בעלי ציפוי דונגי, בעלי עור מוצק וגמיש. העיסה מתוקה וחמוצה, בעלת ניחוח חזק המזכיר תותים.

* גולדן ריי - מגוון המשמש לייצור יינות ונצרך טרי. לא עמיד בפני כפור, נוטה לפילוקסרה, תשואה ממוצעת. הצרורות גדולים, צפופים, חרוטים, עם פירות יער קטנים צהובים-ירקרקים. העיסה מתוקה, רזה.

* לידיה - היא הכלאה של ענבי לברוסה וענב ויניפר. מגוון שולחנות, המשמש לעתים קרובות בייצור יין. גדל בקווקז ובאוקראינה. עמיד בפני כפור, מניב גבוה, עמיד בפני טחב וטחב אבקתי. החבורה רופפת, קטנה, גלילית-חרוטית או חרוטית, המורכבת מפירות יער אדומים כהים עם גוון לילך. העיסה מתוקה, בעלת ניחוח תות.

* Kuderk 4401 - הכלאה המתקבלת על ידי חציית ענבי Rupestris וזן Chassela Rose. מכונה לעתים קרובות קישינאו או סהאטין. הוא משמש להכנת יינות וקוניאק. אינו שונה בעמידות בפני כפור, עמידות בפני פילוקסרה. צרורות קטנים, רופפים, חרוטים, עם גרגרים שחורים עגולים קטנים. העיסה מתוקה, טעימה.

* מרפסת 20 היא הכלאה של Rupestris ענבים ו Alicante Busheh. הוא משמש בייצור יין. הזן עמיד בפני כפור, עמיד בפני טחב, מניב גבוה. נוטה לפילוקסרה. צרורות קטנים, רופפים, חרוטים, עם פירות יער שחורים עגולים. העיסה מתוקה, יציבה.

* נח - הזן מכונה לעתים קרובות לבן איזבלה. מעובד במולדובה, באוקראינה ובאזורים הדרומיים של רוסיה. הוא משמש בייצור יין. הוא אינו יכול להתפאר בעמידות בפני כפור, הוא מועד לפילוקסרה.חבילות קטנות, רופפות, חרוטיות, עם פירות יער צהובים ירקרקים בינוניים. העיסה מתוקה, רזה, בעלת ניחוח תות.

* סייבל 1 הוא הכלאה של הענב הרופסטריש והענב של ויניפר. גדל באוקראינה ובמולדובה. הוא משמש להכנת קוניאק ויין. הזן עמיד בפני כפור, מניב גבוה, מועד לפגיעה בפילוקסרה וטחב. צרורות קטנים, חרוטים, רופפים, עם פירות יער שחורים עגולים. העיסה מתוקה, עסיסית.