2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
מנטה מתולתלת (lat. Mentha crista) שייך לצמחים רב שנתיים עשבוניים מהסוג מנטה של משפחת Lamiaceae. הוא נמצא באופן טבעי במדינות אירופה ובארה ב. כיום הוא מעובד באופן פעיל ברוסיה, באוקראינה ובמדינות אחרות כדי להשיג חומרי גלם רפואיים ומזון. לעתים קרובות מין זה נקרא נענע.
מאפייני התרבות
מנטה מתולתלת מיוצגת על ידי צמחים רב שנתיים המגיעים לגובה של 100 ס מ. גבעולים נוצרים במספרים עצומים, ומעליהם עלים רחבים, מתפתלים ומתולתלים, המתבגרים על פני השטח כולו. אגב, התרבות קיבלה את שמה של העלווה המתולתלת.
הפרחים קטנים, ורודים-סגולים, נאספים בתפרחות, שבתורם יוצרים מערבולת שווא. פריחת מנטה מתולתלת נצפתה באמצע סוף יולי, ונמשכת 2-3 חודשים. הפרי פעיל, שנתי, הפירות מבשילים בעשור הראשון או השני של אוקטובר.
מנטה מתולתלת שייכת לקטגוריה של גידולים עמידים בפני כפור, ועל פי מאפיין זה היא גוברת על מנטה. אך שלא כמו מנטה ארוכת עלים, המינים המדוברים פחות בררנים לגבי המיקום ותנאי הקרקע. מנטה חסינה מפני מחלות ומזיקים.
כיום בשוק הגן תוכלו למצוא את מגוון הנענע המתולתלת "קפוצ'ין". הוא מאופיין בצמיחה נמוכה (עד 60 ס"מ), עלים מתולתלים סגלגלים ופרחים דקורטיביים ורודים-לילך, היוצרים תפרחות בצורת חוד.
הזן מפורסם בארומה הבהירה שלו. עדיין היה! הצמחים מכילים כמות עצומה של שמן אתרי, שנועד לשמש לטובת יופי ובריאות האדם. בנוסף, השמן האתרי המתקבל מזן "הקפוצ'ין" משמש בתעשיית הקונדיטוריה וייצור תה מרפא.
נוֹהָג
בניגוד לאחיו הקרוב ביותר, מנטה, למין המדובר ניחוח עדין יותר, יש לו גם השפעה קלה, אין לו טעם קירור מנטול, ולכן הוא משמש בייצור תרופות לילדים.
אגב, בנוסף לתרופות, ניתן לתת לילדים בבטחה מים המכילים טיפה אחת של שמן אתרי מנטה מתולתל וכף דבש. הרכב זה משפר את מצב הרוח, מגביר את התיאבון, מפחית דמעות ומבטל קוליק. עם זאת, לפני שנותנים לילד פתרון ריפוי, חשוב להתייעץ עם רופא על מנת לשלול בעיות, למשל, אלרגיות.
מבוגרים יכולים להשתמש בנענע ובשמן אתרי מנטה כדי להקל על כאבים עקמת וחבלות, ליצור אמבטיות ריפוי וכמרגיע. הוא מתאים גם לסובלים מחומציות מוגברת של הקיבה, הוא מנטרל את פעולת החומצה, וגם משפר את תפקוד מערכת העיכול.
מנטה מתולתלת משמשת גם בתחום הקולינריה. לרוב הוא נכלל בתערובות ירקות למגוון רחב של תבשילים ומרקים. במדינות מסוימות הוא מתווסף בעת כבישת כרוב לבן, יחד עם תפוחים טריים, חמוציות וגזר. לעתים קרובות, מנטה מתולתלת משמשת להכנת עוגיות ורטבים שנועדו לשפר את טעמם של מנות בשר.
אבל האסטונים משתמשים בנענע מתולתלת בהכנת קוואס, הן לשתייה והן להלבשת אוקרושקה. במדינות אירופה, עלים יבשים של הצמח כלולים במתכונים של מנות דגים וסלטים. מנטה מתולתלת מעניקה לכל המנות טעם מיוחד וארומה ייחודית.
מוּמלָץ:
מנטה מים
מנטה מים (lat. מנטה אקווטיקה) - צמח מים ממשפחת Lamiaceae. תיאור מנטה מים היא רב שנתית שיכולה להגיע לגובה של עד תשעים סנטימטרים. גבעולי צמח זה, המרובעים בחתך, נבדלים על ידי שעירות יוצאת דופן. רוחב העלים הסגלגלים של מנטה מים אחד עד ארבעה סנטימטרים, ואורכם נע בין שניים לשישה סנטימטרים.
חלמית מתולתלת
חלמית מתולתלת הוא אחד הצמחים של משפחה בשם חלמית, בלטינית שם הצמח הזה יישמע כך: Malva crispa (L.). באשר לשמה של משפחת החלמית המתולתלת עצמה, בלטינית זה יהיה כך: Malvaceae Juss. תיאור של חלמית מתולתלת חלמית מתולתלת היא עשב רב שנתי, שגובהו ינוע בין ארבעים למאתיים סנטימטרים.
טופיארי - תספורת מתולתלת של צמחים
גינה יכולה להיחשב בצדק כבסיס לעיצוב וחידוד של קוטג 'קיץ. ישנן דרכים וטכניקות רבות לקשט את הגינה הקדמית שלך בצמחים. אחת הטכניקות המעניינות של גינון היא טופיארית, כלומר תספורת מתולתלת של צמחים. טופיארי היא אחת מאומנויות גינון הנוף הוותיקות ביותר, הכוללת גזירה דקורטיבית של עצים ושיחים. בעזרת טופיארית צמחים מקבלים צורה של בעלי חיים, אנשים, מבנים אדריכליים ¸ צורות גיאומטריות. אמנות טופיארית
פטרוזיליה מתולתלת
פטרוזיליה מתולתלת (לטינית Petroselinum crispum) - אחד המינים המפורסמים והנפוצים ביותר של הסוג פטרוזיליה ממשפחת המטריות (lat. Apiaceae). המין מפורסם במגוון הצורות והזנים שלו, שיכולים לרצות עם טעם יוצא דופן. בטבע, פטרוזיליה מתולתלת מצויה בים התיכון, היא גדלה בעיקר על שפת הים.
חמתית מתולתלת
חומץ מתולתל (lat.Rumex crispus) - עשב רב שנתי; נציג ריפוי של סוג החומרי. שייך למשפחת הכוסמת. מקומות אופייניים בטבע הם שדות, כרי דשא, צידי דרכים, גדות נחלים ונחלים. שייך לקטגוריה של עשבים שוטים. הוא אינו גדל במגרשים ביתיים אישיים. משמש רק ברפואה המסורתית.
