קורנית רגילה

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

קורנית רגילה (לטינית טימוס וולגריס) - שיח פורח רב שנתי מהסוג

קורנית (תימוס לטיני), מדורגת על ידי בוטנאים במשפחה

Lamiaceae (lat. Lamiaceae) … לצמח יתרונות רבים: פרחים מכילים צוף לחרקים, עלים ריחניים משמשים אנשים כתבלין, העשב מפורסם בכוחות הריפוי שלו. אדמות דרום אירופה נחשבות למקום הולדתו של טימין בר וולגריס. למרות שהיום הצמח מצוי בכל שטחי ארצנו, כולל אדמות אירופה, כמו גם אדמות סיביר והמזרח הרחוק.

תיאור

שיח רב שנתי נתמך על ידי שורש ענף מסועף, שממנו נובעים גבעולים גליליים המכוסים שערות בולטות ואוהבים להסתעף אל פני כדור הארץ. גובה השיחים נע בין חמישה עשר לשלושים סנטימטרים, מה שהופך את הצמח לשיח למחצה עם עצים בבסיסו ודשא בראש הגבעולים. בשל יורה מסתעף, רוחב השיחים מגיע לארבעים סנטימטרים.

עלים אפורים-ירוקים או ירוקים כהים עלים קטנים אליפסה, אליפסה-מלבנים, מכילים שמנים אתריים, המדיפים ניחוח חריף, ומתיישבים על עמודים עליונים קצרים.

תפרחת הכפפה הקומפקטית נוצרת על ידי סגול קטן או פרחים סגולים דו-שפתיים, אשר קורולה מוגנת על ידי גביע גבעולי שיניים עם צלעות ארוכות לאורך הקצה. התפרחת ממוקמת בצירים של העלים.

כתר מחזור הגידול הוא פרי שבר, המכונה על ידי הבוטנאים המילה "קואנוביום" (מהמילה היוונית העתיקה שפירושה "קהילה" או "חיים משותפים"). זוהי קהילה של ארבעה אגוזים מעוגלים המסודרים בכוס פרחים.

נוֹהָג

קורנית ידועה לאנשים מאז ימי קדם. חניטה של מומיות מצריות לא הושלמה בלעדיה. הרומאים, מאוהבים בניחוח התימין, שתלו אותו בכל רחבי אירופה, השתמשו בצמח לחיטוי בתיהם, וכן בטעם גבינות ומשקאות אלכוהוליים. הצמח נחשב לתרופה ממריצה טובה, מקל על עייפות ואפרודיזיאק. היוונים הקדמונים חימצו את מקדשיהם בניחוח קורנית, מתוך אמונה שזה מגביר את אומץ לבם של לוחמים. שמן אתרי תימין עדיין נמצא בשימוש נרחב בשיטות ריפוי. ה"תימול "(נציג הפנול) הכלול בשמן האתרי הוא חומר חיטוי יעיל המתגבר על מחלות פטרייתיות של העור והציפורניים, ומנקה את חלל הפה מחיידקים מזיקים לא רצויים. מחקרים מדעיים הראו כי קורנית מועילה בטיפול באקנה. תה עשב תימין משמש לטיפול בברונכיטיס.

כל חלקי הצמח משדרים ניחוח אלוהי, ללא קשר למקום השתילה, ולכן קורנית הפשועה כבשה את ליבם של הגננים. השיח הציורי והריחני פופולרי מאוד בקרב גננים כצמח כיסוי קרקע, והוא משמש גם לקישוט גבעות אלפיניות וקירות אבן. צמח די יומרני מעדיף מקומות פתוחים לשמש, קרקעות חולות רופפות, הוא עמיד לבצורת, עמיד בפני קור ואינו אוהב חימר וקרקעות לחות. למרות שהטימין הוא צמח רב שנתי, הוא אינו חי זמן רב. אבל הצמח מתפשט בקלות רבה על ידי ייחורים, ולכן מעת לעת יש צורך לעדכן את השתילה.

זנים נוי רבים של תימין גדלו, אחד מהם, בעל עלים לבנים ונקרא "מלכת הכסף", הוענק על ידי האגודה המלכותית לגננות של בריטניה הגדולה.

מצוף הפרחים, הדבורים מייצרות דבש ריחני ומרפא.

עלים ריחניים של טימין וולגריס משמשים בבישול כתבלין למנות שונות.

חובבי טימין וולגרי רואים בו ארומטי יותר (חריף, פיקנטי) מאשר אורגנו (או אורגנו) ומתוק יותר מסאג '.קורנית עדיפה לשימוש טרי, אך גם בצורה יבשה היא שומרת על טעמה וארומה ביעילות הרבה יותר מרבים מקרובי משפחתה הארומטיים האחרים.