ארטישוק גדל כמעט כמו עגבנייה

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

הארטישוק יוצא דופן מאוד במראהו. במהלך תקופת הפריחה, הוא דומה מאוד לתפרחות של חרס וגדילן. והסל הלא נפתח עצמו, הנאכל, הוא כמו גוש, ובקושי ניתן לקרוא לו ירק, ואף יותר מכך לחשוד בו ערך תזונתי כלשהו. אף על פי כן, צמח זה הוא מעדן, והוא ראוי לקשט עם עצמו חג של אנשים עם דם מלכותי. לאחרונה נדד הארטישוק למיטותינו. איזה סוג טיפול דורש האקזוטי האקזוטי הזה, שעדיין נדיר בגינותינו?

שיטת שתיל לגידול ארטישוק

הארטישוק עבר לקווי הרוחב שלנו מאקלים חם יותר. ובתנאים של עונה קרה ארוכה וקיץ קצר, יש לגדל אותו באמצעות שתילים. זריעת זרעים באזורים הצפוניים יותר מתבצעת בפברואר-מרץ. ובכן, בשטח הפתוח, ההשתלה מתבצעת מהמחצית השנייה של מאי עד יוני. ולמי שעוסק בחקלאות ביתית קרוב יותר לדרום יש כל סיכוי לקבל יבול של תפרחות אכילות שנה לאחר הזריעה בעונת האביב.

לפני השתילה, מומלץ להקשיח שתילי ארטישוק. לשם כך תוכלו להוציא את הסירים החוצה לזמן קצר או להשאיר אותם במרפסת. עם זאת, יש לזכור כי ניתן להתחיל בפעילויות אלו לא לפני שנקבעה טמפרטורה ממוצעת יציבה של לפחות + 14 ° C מחוץ לחלון.

ארטישוקים דורשים אדמה פורייה עשירה בחומוס. המיטות לשתילה צריכות להיות מלאות בקומפוסט. אם האדמה דלה בחומרים מזינים, יש להאכיל גם את הארטישוקים. זה נעשה בערך אחת לשבועיים. ניתן להשתמש בחליטת צמחים המבוססת על תלישה או סרפד.

עדיף לקחת את המקום לנחיתה שטופת שמש. יחד עם זאת, הצמח מפחד מרוחות וטיוטות, ולכן יש להגן על הפינה הזו מפני משבים.

שתילת שתלי ארטישוק באדמה פתוחה צריכה להתבצע באמצעות קשתות מחסה במקרה של כפור בלתי צפוי. בנוסף, מבנים אלה מסייעים במניעת נזקים לצמחים עדינים מקצות טמפרטורה במהלך היום והלילה. תבנית השתילה של השתילים היא 70 על 70 ס מ. אלה צמחים גדולים, וגם קצב ההתפתחות שלהם גבוה.

טיפול לשתילת ארטישוק

למרות שהצמח הזה יוצא דופן מאוד עבור הגנים שלנו, הטיפול בו דומה מאוד לגידול עגבניות. עם זאת, אין צורך להצמיד את חיות המחמד האקזוטיות הללו. וכדי לקבל יבול של סלים גדולים, נותרו 2-3 תפרחות על כל צמח. אל תצטער על מחיקת דברים מיותרים. כמו כן, טכניקה כזו כמו פריצת יורה בצד עוזרת לגדל ראשים גדולים יותר.

בין אמצעי הטיפול האחרים, אסור לשכוח משחרור המיטות ומעשירת עשבים שוטים. למרות שבמדינות מסוימות הארטישוק עצמו נחשב לעשב זדוני, אולם בטבע לא נוצרת הסלסלה הטעימה להפליא שניתן לגדל בהקפדה על הגנן. אך אל תתבאסו אם בפעם הראשונה לא תצליחו לגדול בליטות גדולות. דגימות אלה טובות למלית, ואילו קטנות יותר עדיפות לשימוש בסלטים וכבישה שלמה.

עם הופעת הניצנים הראשונים, יש להפחית את כמות ההשקיה. אתה יכול לקצור את התפרחות ברגע שהם נפתחים חלקית. סלים שנפתחו לחלוטין אינם משמשים עוד למטרות קולינריות. יש צורך לנתק את הקונוסים יחד עם הכלי והעלים התחתונים.בצורה זו ניתן לאחסן אותם עוד חודש במקרר או במרתף. אבל עדיף לסרב להקפאה. הם מחשיכים ומאבדים את טעמם הגבוה.

הארטישוק הוא צמח רב שנתי, אם כי בקווי הרוחב שלנו הוא גדל יותר בתרבות שנתית. אבל אתה יכול להשאיר את הצמחים באדמה מהחורף עד החורף. לשם כך הם נחתכים נמוך ומכוסים בשכבת מגן של מאלץ קומפוסט או פשוט מכוסים באדמה ומכוסים בענפי אשוח. הם מורידים את "מעיל הפרווה" לא לפני אפריל.

ניתן לחפור יריות הנוצרות בבסיס הגבעול לאחסון קבור. לשם כך מכינים בור לעומק של 0.5 מ '. מלמעלה מחסנים אלה מכוסים קש.