אוגוסט: החזרת בוק צ'וי

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

כרוב הפקין שייך לאותה קטגוריית ירקות נפלאה שאינה דורשת שעות אור ארוכות כדי לקצור. בנוסף, בתנאים של שעות אור קצרות וטמפרטורות אוויר מתונות, הוא יוצר טוב יותר, ולכן באוגוסט מגיעים תנאים אידיאליים לגידולו בשטח הפתוח

תכונות של גידול כרוב סיני

לכרוב הסיני יש עונת גידול קצרה. אבל זו תהיה טעות לנסות לקצור מספר גידולים בבת אחת במהלך הקיץ. בקיץ החם, כשהשמש זורחת מוקדם ושוקעת מאוחר, כרוב פקין יורה במהירות. לכן, עדיף להשתמש בו כגידול זיפים בתקופת הקיץ-סתיו לאחר קטיף הגידולים העיקריים מן המיטות.

אין זה מקרה שלכרוב הפקין יש שם כזה. הוא הגיע לשולחנות שלנו מסין, שם הוא מעובד במשך יותר מ -15 מאות שנים. באזורנו, הירק זכה לפופולריות רחבה רק במאה העשרים, ולאחר מכן הודות למאמציהם של מגדלים מיפן. באמצעות מאמציהם של מדענים, נוצרו כלאיים בשלים מוקדמים העמידים בפני ירי. אלמלא זה, הצמח באזורנו היה פורח לפני שהספיק ליצור ראש כרוב, או להיפך, לא היה לו זמן להבשיל למצב הצגתו.

רצוי להכין שתילים בחודש יולי, אך עדיין תוכל להספיק לעשות זאת באוגוסט. כרוב פקין שייך לצמחים עמידים בפני כפור, כך שהקור הסתיו אינו נורא עבורו. אבל מה שיכול לפגוע ביבול זו רוח חזקה. לכרוב יש מערכת שורשים מפותחת ולכן אינה יושבת היטב באדמה. ובשל גובהו, כמו גם קלילותו, הירק עלול שלא לעמוד בפני משבים חדים וליפול על צדו במיטת הגן.

דישון האתר לפני השתילה

תקבל יבול מעורר קנאה על קרקעות פוריות למדי. יהיה מוצלח להניח שתילים במקום שהוכנס זבל מתחת לקודמיו. כאשר הדבר לא נעשה, חומרים אורגניים מוחדרים לפני שתילת שתילים. עם זאת, אסור ליישם זבל ישירות מתחת לכרוב הסיני. עדיף להחליף אותו בקומפוסט מיושן. כמותו מחושבת מהנורמות הבאות: 40 ק"ג לכל 10 מ"ר. שטח המיטות.

בנוסף לחומר אורגני, מומלץ להוסיף לקרקע את הדשן המינרלי הבא:

• סיד -אמוניום חנקתי - 0.2 ק ג;

• סופר -פוספט - 0.3 ק ג;

• מלח אשלגן - 0.4 ק ג.

דרישות קרקע

מתחת למיטות, אתה צריך להקצות אתר עם אדמה ביצית בינונית. במהלך הגידול, יש צורך לשמור על המיטות במצב די רופף ולח בינוני - זוהי תרבות אוהבת לחות. כרוב גדל בצורה גרועה על קרקעות דלות וחמצמצות. אך ניתן לתקן את המצב על ידי גירוש והפרייה. פתרון רע יהיה להניח פקין במיטות אחרי כרוב אחר. וזה לגמרי לא מקובל לגדול על קרקעות הנגועות בקיל. אזורים אלה חייבים להישמר בהסגר למשך מספר שנים מכל הצמחים המצליבים - כרוב, צנון, דייקון.

טיפול בכרוב סיני

שתילים מועברים למיטות באדמה פתוחה כאשר 2-3 עלים אמיתיים מתפתחים על הצמחים. לפני השתילה יש להקשיח את השתילים. אם חדר הילדים הוא מיכל, הוא פשוט מוציא במשך 4-5 ימים לאוויר הפתוח לפני הירידה העתידית. כאשר גדלים השתילים בחממות, מוסרים את המקלטים כך שהנטיעות ישודרו.

שתילים נטועים בדוגמת לוח שחמט. תבנית השתילה יכולה להיות 35X35 ס מ בערך. האכלה ראשונה במקום חדש מתבצעת לאחר שהשתילים השתרשו היטב. זה ייקח לה כשבועיים.לשם כך יש להשתמש ב -20 גרם אמוניום חנקתי לכל 10 ליטר מים. תצטרך גם 10 גרם מלח אשלגן. כרוב הפקין מופר מחדש לאחר שבוע נוסף. הפעם, מינון האמוניום חנקתי גדל ב -10 גרם. אמצעים כאלה יעזרו לבנות את השושנה, שממנה ייווצר ראש עלים הדוק. בכל פעם לאחר ההפריה יש להשקות את המיטות בנדיבות במים, תוך ניקוי עלי הירקות מטיפות הדשן שנפלו עליהם.

ניתן לקצור כרוב פקין עד כפור קשה. הירק סובל טמפרטורות עד –8 מעלות צלזיוס. אך במקרה של כפור מתמשך, עדיף עדיין להעביר את הכרוב לאחסון במרתפים. כדי שזה לא יאבד מהטריות שלו ואפילו יעלה במשקל, אתה יכול לחפור אותו על ידי השורשים ולחפור אותו בחדר, מדי פעם להרטיב את האדמה.

אתה יכול להשתמש בכרוב סיני לאוכל טרי לא רק. למרות העובדה שפקינגקה נקראת גם כרוב סלט, היא משמשת גם להכנת מנה ראשונה ושנייה. הירוקים שלו מתווספים למרק כרוב, הסדינים מתאימים להכנת לחמניות כרוב ממולאות. אתה רק צריך להיות מוכן לעובדה שאחרי טיפול בחום העלים הופכים קשיחים יותר מאשר למשל של אחותה עם ראש ראש.