2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
אם אתה עוקב אחר מערכת היחסים בין אדם וענב, אתה מקבל תמונה הדומה למערכת היחסים של שני מאהבים, שהם לא יכולים לחיות זה בזו, ואז להתחיל ריב שמאיים להשמיד את אחד הצדדים. הצד חסר ההגנה הוא כמובן ענבים, שעדיין אינם מסוגלים להתמודד עם שינוי כה חד בתחושות האדם. אלא אם כן, לפעמים, לקחת, ולדקור אדם ממהר עם קוצים
חלב הזקנים
במשך שבעת אלפים שנה, ואולי הרבה יותר, האדם מגדל ענבים כדי להפוך את פירות היער העסיסיים שלהם ליין. על כך מוכיחים ממצאים ארכיאולוגיים במצרים ובסין.
הקב ה חשב הכל היטב לפני שגירש אדם מן המשוכות השמימיות, כך שיתעוררו כמה שפחות בעיות אצל אדם בעל בריאות. הוא סיפק לתינוקות חלב אם, המכיל את כל המרכיבים הדרושים לצמיחתו והתפתחותו של הילד, ולמבוגרים הוא יצר גפנים נפלאות על ידי שתילת פטריית שמרים על פני פירותיהם העסיסיים.
אדם יכול ללוש רק את הפירות בכלי גדול, ואז היה זה תלוי בפטריות שיכולות להפוך מיץ ענבים ליין בריא וטעים.
עבור הגוף של מבוגר, יין הוא סם מחייה שמסייע לגוף לעבד מזון שומני ללא תוצאה הרסנית לבריאות. הדבר נכון במיוחד לאנשים בגיל מבוגר, כאשר לגוף יותר ויותר קשה להילחם על בריאות טובה עצמה. הפילוסוף היווני אפלטון הבין זאת כבר בשנת 4 מאות לפני הספירה ודרג את היין כמוצר חלב לקשישים.
מגוון הענבים
מגוון זני הענבים הוא כה גדול עד שחלקם מדברים על נתון המתקרב ל -8 אלף, ולמשל וירג'יל, משורר רומא העתיקה, השווה את מספר זני הענבים למספר גרגירי החול במדבר הלובי. אבל האם יהיה מישהו שמוכן לספור אותם?
מכמות זו תמיד תוכלו לבחור זן המתאים לתנאי המחיה במקום מסוים על מנת לקבל יבול הגון של פירות קסמים. ישנם זנים שבתנאים נוחים מציגים בעולם אשכולות הענבים במשקל של יותר מ -9 ק ג, וגפן אחת כזו תמלא את גופה של משאית של 8 טון בפירות.
חוכמת חמור
העצים הגבוהים של רומא העתיקה נאלצו לשאת את משקל הגפן בפירות, שכן באותם ימים לא הייתה אופנה לקצר את מהירות הצמחים, ונדרש הרבה יין ענבים, כי הוא שותה במקום תה.
הקציר היה התחייבות מסוכנת, כי אם אדם לא יכול היה לעמוד בקצב, קריעת צרור ענבים לא יכולה רק לשבור את ידיו ורגליו, אלא גם להיפרד מהחיים. לכן, איסוף הפירות החל בכתיבת צוואה על ידי העובדים במקרה של עזיבה טראגית.
חמור רגיל עזר לאנשים לפתור את הבעיה בגובה, שוטט בכרם והחליט בהזדמנות זו לחגוג על עלי ענבים. הכעס הראשוני של הבעלים על החמור הוחלף בהפתעה כאשר האשכולות הפוריים ביותר גדלו על החלק המקטף של הצמח.
אויבי ענבים
אנשים רבים אוהבים לחגוג ענבים מזינים.
במחצית השנייה של המאה ה -19 הותקפו כרמים אירופיים על ידי כנימת פילוקסרה זעירה אך גרגרנית שכמעט השאירה את אירופה ללא יין.
כנימות, כמו בן ארצה, חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו, שעוקפת את חוקי המכס, עברה מאמריקה, שם הענבים היו עמידים להתקפות שלה, לאירופה והחלו למצוץ את המיצים משורשי מטעי הענבים. הם הצליחו להתמודד עם זה באמצעות טריק, ויצרו צמחים "טרומיים", שבהם השורשים היו ייחורים של ענבים אמריקאים, שאליהם נשתל הגפן האירופית המעובדת.
לרוע המזל, מדי פעם אויב הענבים הופך לאדם שמחליט להילחם בשכרות. אז נהרסים כרמים ענקיים, שקשה הרבה יותר לשחזר אותם לאחר ה"הנגאובר "מאשר להשמיד אותם.
נראה כי הופעת האסלאם, האוסרת שתיית משקאות אלכוהוליים, תהווה איום נוסף על הענבים. אבל המוסלמים בחרו בדרך אחרת, גידלו ענבי שולחן נפלאים.
