כדי להפוך תפוחי אדמה למכוערים טעימים

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

הזמן לשתילת תפוחי אדמה מוקדמים מתקרב. ואנו כמובן מצפים לקבל לא רק יבול עשיר, אלא גם מוצר טעים, מזין ובריא. למרבה הצער, לא תמיד אנו מקבלים את התכונות שאנו סומכים עליהן. אבל אתה באמת רוצה שתפוחי האדמה יהיו מתפוררים, ריחניים! אך בכוחנו להשפיע על כך. לאילו תנאים יש להקפיד כדי שהפקעת לא תהפוך למים?

הרכב אדמה אופטימלי

במובנים רבים, איכות תפוחי האדמה תלויה במגוון. אך מה שחשוב גם הוא האדמה שעליה מתבצעת השתילה. גם אינדיקטורים כגון עמילן ותכולת סולנין בפקעת תלויים בכך.

החשוב מכל, הקציר מוצלח על קרקעות טחינה חוליות פוריות ועל כבשנים קלים. אלה הם תנאים אופטימליים לקטיף יבול מעורר קנאה עם טעם והצגה גבוהים. אבל מה לעשות אם הקרקע במגרש האישי כבדה, או להיפך - רופפת מדי, חולית? ניתן לתקן את המצב על ידי עיבוד הקרקע:

• על קרקעות חרס כבדות להוסיף כ- 0.1 קוב. חול גס נקי ולא יותר מ -10 ק ג דשן אורגני למטר מרובע אחד;

• על החולות מוחלים כ- 0.03 קוב. אדמת חרס חרסיתית עם 5 ק"ג דשן לכל מ"ר.

הרכב הדשן האורגני משפיע מאוד על הטעם. לחומר צואה, אפילו בריכוזים נמוכים, יש השפעה שלילית על הטעם. הכנסת אפר, לעומת זאת, משפיעה לטובה.

מינרלים ויסודות קורט

יש חשיבות רבה לתכולת יסודות קורט ודשנים מינרליים בקרקע. שמתם לב איך הפקעות מכהות אחרת בחיתוכים? ככל שחוסר האשלגן באדמה חריף יותר, כך תהליך זה מהיר יותר, תפוח האדמה עצמו הופך לחסר טעם, לא מתפורר. זה מורכב מעודף החנקן בקרקע, שבין היתר מעכב את הצטברות העמילן. לפקעות כאלה אין עקביות אבקתית מספקת, לא ללוש לעיסה מתפוררת והפירה נראה דביק וסבון.

מקום לתפוחי אדמה

חשוב מאוד איזה מקום בחלקה האישית שלך הקצאת לגידול תפוחי אדמה. זה מאוד לא רצוי להשתמש למטרות אלה במקום המוצל בצד הצד הדרומי והמזרחי על ידי מטעים, בית ומבני חוץ.

אם אתם מתכננים לקבל יבול מוקדם, המקום הטוב ביותר לשתול יהיה:

• חלקה במדרון הדרומי;

• מקום מוגן מרוחות צפון;

• מיטות שנקו בשלג מוקדם.

טוב אם בעבר גדלו באתר אפונה, דלעת, מלפפון, תותים ופטל. לא מומלץ לשתול תפוחי אדמה אחרי עגבנייה. אם העגבניות נדבקו בזיהום מאוחר, המחלה תשפיע על תפוחי האדמה בשנה הבאה.

עומק השתילה ותנאי מזג האוויר

צפיפות השתילה חשובה לבשיל תמרים וזני תפוחי אדמה. מינים מוקדמים נטועים זנים מעובים ומאוחרים - לעתים רחוקות יותר. עם תקופת הבשלה ארוכה, הצמחים מצלילים זה את זה, מה שמוביל ללינה מוקדמת של עלים.

הרכב האדמה נלקח בחשבון גם בעת קביעת עומק הטבילה האופטימלי של הפקעת:

• על קרקעות קלות, הוא בערך 12-15 ס מ;

• על לחמניות בינוניות העומק הוא כ 8-10 ס מ;

• על כריסים כבדים מונחים פקעות בעומק של לא יותר מ 6-7 ס מ.

חשוב לקחת בחשבון את תחזית מזג האוויר לעונה הקרובה. באביב יבש, על קרקעות חוליות, הפקעת צריכה להיות ממוקמת עמוק יותר, ובעונה הגשומה הקרה - קרוב יותר לפני הקרקע.עד שמתחילים להיווצר הפקעות, שפע הלחות אינו משפיע על טעם הקציר העתידי. אך כאשר תפוחי האדמה כבר מבשילים באדמה, עודף לחות מוביל למימיות ופוגע בטעם.