2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
מנגו (lat. Mangifera indica) - עץ ירוק עד השייך למשפחת סומחובי והוא אחד הגידולים החקלאיים היקרים ביותר.
הִיסטוֹרִיָה
בטבע, המנגו גדל מזמן ביערות גשם טרופיים הממוקמים במיאנמר (באזור הגבול) ובמדינה הודית רחוקה בשם אסאם. ובמאה ה -16, מושבים פורטוגלים פעילים הביאו אותו גם לאפריקה וברזיל.
כיום מגדלים מנגו באזורים רבים עם אקלים נוח ברחבי העולם: בסין, במקסיקו, באיים הקריביים, במדינות מרכז ודרום אמריקה, באזור הטרופי של אפריקה (בחוף השנהב ובקניה), ב קובה ובארצות הברית, כמו גם באוסטרליה ובמדינות רבות באסיה (וייטנאם, הפיליפינים ותאילנד).
תיאור
מנגו הוא עץ ירוק עד עם כתר צפוף למדי, שגובהו מגיע מעשרה עד ארבעים וחמישה מטרים. עלים של תרבות זו גדולים מאוד - רוחבם הוא בממוצע כעשרה סנטימטרים, ואורכם כארבעים סנטימטרים. עלים צעירים הם בדרך כלל בצבע אדמדם, ועלים בוגרים הם ירוקים כהים עשירים.
הפרחים הצהבהבים הזעירים של המנגו יוצרים לוחות ארוכים למדי. יחד עם זאת, כל פאניקה יכולה להכיל בין כמה מאות פרחים לכמה אלפים.
פירות המנגו הם תותים צהבהבים המכוסים עור דמוי חלק. טעמם יכול לנוע בין חמוץ למתוק. כמו כן, חשוב לדעת כי אצל אנשים מסוימים פירות המנגו עלולים לגרום לתגובות אלרגיות - הן בפירות עצמם (במיוחד בבשלות) והן בקליפתם מכילים כל מיני רכיבים רעילים. והחומר המגרה העיקרי נחשב לחומר האתרי הנדיף בקלות. בהתאם לזן, המנגו מבשיל בין יוני לאוגוסט, בעוד שזנים מסוימים מבשילים רק בדצמבר.
נכון לעכשיו, ישנם כשלוש מאות זנים של מנגו. אחד הזנים הפופולריים ביותר הוא אלפונסו.
נוֹהָג
מנגו נאכלים לא רק טריים, אלא גם משומרים. עיסת פירותיו מכילה לא רק סוכרים, אלא גם קסנתונים (העיקרית שבהם היא מנגפרין), וחומצות אורגניות.
מנגו נמצא בשימוש נרחב גם ברפואה ההודית הפופולרית - לא משתמשים בו רק פירות וזרעים עם פרחים, אלא גם מסטיק מהקליפה.
העץ של עצי המנגו מתאפיין בחוזק מדהים באמת, שבגללו טווח השימוש בו רחב מאוד: הוא משמש בבניית ספינות, בבנייה, כמו גם בייצור ציוד ספורט, כל מיני מלאכות, דיקט פורניר. ואפילו נעליים.
ומנגו הוא גם אחד הסמלים הלאומיים של פקיסטן והודו.
גידול מנגו מזרע
המנגו קל מספיק לצמוח מעצם שטוחה וגדולה למדי, המופקת מהפרי. הפרי, כמובן, חייב להיות בשל. כדי לחלץ את האבן, עדיף לקחת אפילו פירות רכים מעט בשלים מדי. אגב, בפירות כאלה אתה יכול לפעמים למצוא עצמות כבר קרועות כשנבטים זעירים מביטים החוצה.
מיד לפני השתילה, העצם משתחררת מהעיסה למקסימום - זה הכרחי כדי שלא תיווצר עליה עובש לאחר השתילה. ניתן לשתול את הבור הפתוח מיד על ידי הצבתו קרוב ככל האפשר אל פני הקרקע כשהשורש כלפי מטה. והעצם שלא נפתחה טובלת לראשונה במשך שבוע -שבועיים בכוס מים בטמפרטורת החדר. יש להחליף את המים כל יומיים. רק לאחר זמן זה ניתן לשתול את הזרע. אתה יכול לעשות את זה אחרת - תן לעצם להתנפח במגבת רטובה (באנלוגיה לנביטת זרעי הדלעת או הדלעת). במקרה זה, חשוב לוודא שהעצם לא תתייבש.
האדמה שיש לשתול צריכה להיות קלה כמו עבור הסוקולנטים הנטועים.באופן אידיאלי, יש לערבב אותו עם חלוקי נחל או חימר מורחב. בנוסף, חייב להיות חור ניקוז בסיר. למעלה מוקמה "חממה" מיניאטורית העשויה מבקבוק פלסטיק חתוך. מעת לעת יש להסיר את התקע כדי לאפשר לצמח להתאוורר.
מוּמלָץ:
האם קשה לגדל מנגו מזרע?
מנגו על מדפי החנויות שלנו כבר מזמן לא מציאות אקזוטית מוזרה, אלא המציאות הרגילה ביותר. ולעתים קרובות אנשים שרוצים ליהנות מהפירות הטרופיים הטעימים להפליא תוהים אם אפשר לנסות לגדל עץ מנגו מעצם בעצמם ועד כמה יהיה קשה לעשות זאת. למעשה, בהחלט ניתן לגדל מנגו אפילו מאבן, ועם גישה מוכשרת, תהליך זה לא יהיה מייגע מדי! הדבר החשוב ביותר הוא לבחור בשביל זה
מנגו הוא מרפא לב
נראה כי האשם היה במצב רוח נהדר כאשר יצר את עץ המנגו הטרופי. הוא העניק בנדיבות פירותיו מראה אטרקטיבי, ניחוח עדין נעים וטעם מעולה. בנוסף, למרכיבים הכימיים של פירות עץ המנגו הטרופי יש כוחות ריפוי
כיצד לאחסן מנגו בצורה נכונה
פירות אקזוטיים על השולחנות שלנו אינם נדירים במשך זמן רב. מנגו אינו יוצא מן הכלל - כיום ניתן למצוא את הפירות העסיסיים כמעט בכל סופרמרקט. עם זאת, למארחות רבות עדיין אין מושג כיצד יש לאחסן פירות אלה בחו"ל. ואתה יכול לשמור מנגו במגוון דרכים - ננסה להכיר את כולם בבת אחת
