מומורדיקה

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

מומורדיקה (לומדית Momordica) - סוג של צמחי טיפוס חד -שנתיים או רב -שנתיים ממשפחת הדלעות (Cucurbitaceae). הסוג כולל כ -20 מינים. טווח טבעי - אזורים טרופיים וסובטרופיים באפריקה, אסיה ואוסטרליה, כמה מיני בר נמצאים בצפון אמריקה. כיום, רק שני מינים מעובדים בתרבות - Momordika Kokhinhinskaya ו- Momordika charantia. לטפח momordica בגינה, במרפסת ובפנים. ההיקף נרחב.

מאפייני התרבות

Momordica הוא צמח עשבוני בגובה של 2 מ 'או יותר. העלים ירוקים, חמישה או שבע אונות. הפרחים חד מיניים, צבעם צהוב, ריחני מאוד, מצויד בקורולה של חמש שיניים בעל כותרת. הריח של מומורדיקה דומה לריח של גרדניה, שונה בעוצמתו. הפירות הם פירות יער מוארכים מעוגלים או אליפסה, מכוסים פקעות על פני כל השטח, אם כי כיום גידלו זנים המייצרים פירות בעלי משטח חלק. פירות בוסר הם ירוקים כהים, בשלים - כתום -צהוב, לבן או צהוב.

עם הבשלת הזרעים, הפירות מתפרצים לשלוש חתיכות וחושפים חלקים פנימיים כתומים בהירים. הזרעים גדולים, אדומים, בעלי צורה יוצאת דופן, עם שפה לאורך הקצה ומשטח פקעת. פרי אחד מכיל בדרך כלל כ- 15-20 זרעים. טעם הפירות של מומורדיקה כמעט ואינו שונה מהדלעת, אולם הפקעות או הפפילות הבולטות על פניהם מרירות מעט, מסיבה זו תחושות הטעם הכלליות רוכשות גוון מריר. אך מאפיין זה אינו משפיע על טעם המעדנים המוכנים ממומורדיקה.

תנאי גידול

באופן כללי, לטכנולוגיה החקלאית של מומורדיקה יש הרבה מן המשותף לטכנולוגיה של גידול מלפפונים, דלעות וקישואים. התרבות דורשת פוריות הקרקע, זקוקה לכמות גדולה של חומרים אורגניים ומינרליים. הוא אינו מקבל קרקעות חומציות, אזורים כאלה חייבים להיות מוגבלים מראש. המומורדיקה גדלה בעיקר על סבכים אנכיים, שהקצוות התחתונים ממוקמים 70 ס מ מעל פני הקרקע.

הצמח מעריך אזורים מוארים היטב; בצל אפשרי נשירת שחלות והתכווצות פירות. באופן שלילי מומורדיקה מתייחסת לעיבוי. קטניות, תפוחי אדמה ועגבניות הם מבשרים טובים. לא מקובל לשתול צמח אחרי נציגי משפחת דלעת. כאשר מגדלים גידולים בחממות או בחממות, נדרשת האבקה ידנית.

הכנת קרקע וזריעה

החלקה למומורדיקה מוכנה מראש: האדמה נחפרת, חומר אורגני (עד 10 ק"ג לכל 1 מ"ר) ודשנים מינרליים (אמוניום חנקתי - 20 גרם לכל 1 מ"ר, סופר פוספט - 35 גרם לכל 1 מ"ר, אשלגן כלורי - 20 גרם לכל 1 מ"ר). זרעי מומורדיקה אינם זקוקים להכנה מוקדמת לזריעה, אם כי אין להאסור להשרות אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. מומורדיקה נזרעת בעציצים מיוחדים של כבול-חומוס עם קצה עד לעומק של 1-1.5 ס"מ. מיד לאחר הזריעה, השקיה מתבצעת באמצעות מים חמים ומיושבים. השקיה הבאה מתבצעת תוך 3-4 ימים. אם אנחנו מדברים על זריעת תמרים, אז רצוי לתת עדיפות לעשור הראשון של אפריל.

חלק מהגננים והגננים מייעצים להנביט זרעים לפני הזריעה. במקרה זה, קצה הזרע משייף ועטוף בגזה רטובה ומונח בנסורת רטובה. ברגע שהזרעים בוקעים הם נזרעים באדמה. יריות של מומורדיקה מופיעות בעוד שבועיים. יש להגן על השתילים מפני קיצוניות טמפרטורה וטיוטות. עם הזמן השתילים צוללים לתוך עציצים גדולים יותר ומאכילים. שתילי מומורדיקה מושתלים לאדמה פתוחה בסוף מאי. שתילים נטועים יחד עם גוש עפר, שכן לתרבות יש גישה שלילית לשורשים חשופים, הקשורים למערכת שורשים לא מפותחת. בפעם הראשונה, השתילה מוצלת, ובלילה הם מכוסים בסרט.

לְטַפֵּל

הטיפול במומורדיקה מורכב בעיקר מהשקיה סדירה ומתונה. האדמה באזור הגבעול הקרוב צריכה להיות לחה ללא הרף, אך לא צפופה במים. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לצמחים במהלך הפרי, כולל השקיה. התרבות מגיבה בחיוב להאכלה, חשוב מאוד ליישם חומר אורגני ודשן מינרלי באופן שיטתי, לפחות 3-4 פעמים בעונה. ניתן להאכיל מוליין נוזלי כל 10-12 ימים.