בצל סליים

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

בצל סליים (לט. Allium nutans) הוא צמח רב שנתי ממשפחת הבצלים. שם נוסף הוא הבצל הצונח. בתנאים טבעיים הוא גדל בכרי דשא, קרקעות סלעיות ובערבות סיביר המערבית והמזרחית, כמו גם בצפון קזחסטן. הצמח קיבל את שמו בשל הריר המשתחרר כאשר העלים נשברים.

מאפייני התרבות

בצל סליים הוא צמח עשבוני בעל גבעול עבה בגובה 25-70 ס"מ, מצויד בחלקו העליון עם שתי צלעות מכונפות, נופל לפני הפריחה וישר במהלך הפריחה. העלים שטוחים, שבירים, מחודדים או ליניאריים עם קצוות מעוגלים, חלקים, עם פריחה כחלחלת, באורך של עד 30 ס"מ. להב העלה בעל כיפוף סלילי קל סביב ציר האורך.

הנורה באה לידי ביטוי חלש, גלילית או חרוטית, מכוסה בקליפה דקה של סרט, המחובר לשורש צומח או אופקי באלכסון. חץ ללא חלל, נופל בחלק העליון בשלב הראשוני של עונת הגידול, וזקוף בתחילת הפריחה. התפרחת היא אומת כדורית, בעלת פרחים רבים, כפויה, צפופה. הפרנית היא ורודה-סגולה או ורודה, בעלת וריד לא בולט. גבעולי הקמטים הם סתומים, מלבנים-סגלגלים, באורך של עד 4-6 ס מ.

תנאי גידו

לגידול בצל רפש עדיף קרקעות לחות ופוריות, אחרת העלים מקבלים טעם חריף לא נעים והופכים גסים מאוד. אסור לטפח יבול על קרקעות חומציות. קרקעות דביקות וחוליות בעלות מינרלים עשירים הן אופטימליות. באותו מקום, צמח יכול לגדול עד 5-6 שנים או יותר. בצל רפש הוא פוטופילי, ומתפתח בצורה הטובה ביותר באזורים מוארים. הצמח ניטרלי לכפור האביב, צמחים בוגרים יכולים לעמוד בפני כפור עד -6C.

רבייה ושתילה

מרבים את הריר על ידי זרעים ומחלקים את השיח. השיטה השנייה פשוטה ויעילה, ירוקים בריאים וטעימים מתקבלים בשנה הבאה לאחר השתילה. דלנקי נטועים בחודש מאי או בתחילת יוני בדרך רגילה עם מרווח של 20-25 ס"מ. זריעת זרעים באדמה פתוחה מתבצעת בתחילת האביב ובמהלך הקיץ, אך לא יאוחר מ -1 באוגוסט. חריצים צרים בעומק של 1.5 ס"מ נוצרים על הרכסים וזרעים נזרעים. כ -15 גרם זרעים משמשים לכל 10 מ '. עם הופעתם של שלושה עלים אמיתיים על הצמחים, הדילול מתבצע. המרחק בין הצמחים צריך להיות 20 ס"מ, בין השורות - 40 ס"מ.

ניתן לגדל בצל רפש גם על אדן חלון לנוצות ירוקות. לפני תחילת הכפור היציב נחפרים שיחים בני 3-4 שנים ונטועים בעציצים נפרדים. לאחר 25-30 ימים, נוצות הבצל מוכנות לחיתוך. בעתיד, בצל רפש "פנימי" דורש השקיה והלבשה. בכפוף לכל כללי הטיפול, יודו לצמחים עלים טובים ועסיסיים המתאימים למאכל אדם.

לְטַפֵּל

טיפול בבצל רפש הוא סטנדרטי. הצמחים מושקים באופן קבוע, והאדמה באזור הגבעול הקרוב משתחררת ונפטרת מעשבים שוטים. רפש בצל עמיד בפני מזיקים ומחלות, ולכן הוא אינו זקוק לטיפולים מונעים. הקטיף הראשון של העלים מתבצע בשנה השנייה לאחר הזריעה, ואחריו העלים מגיעים לאורך של 30 ס"מ. אסור לגדל עלים, אחרת הם יהיו מחוספסים וחסרי טעם מדי. החיתוך האחרון מתבצע באוקטובר, ואז גם החצים שמופיעים מוסרים. לתרבות יש גישה חיובית לדישון בדשן זרחן, חנקן ואשלגן (10-15 גרם לכל 1 מ"ר). חומר אורגני מוחל בתחילת האביב או בסוף הסתיו, כמו גם לאחר כל חתך.