2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
נוני (לטינית Morinda citrifolia) - עץ פרי קטן השייך למשפחת מאדר. במדע, תרבות זו נקראת גם מורדי עלים הדר.
תיאור
נוני הוא עץ קטן, שגובהו בדרך כלל אינו עולה על שבעה מטרים, ועומק שורשיו יכול להגיע לעשרים ואחד מטרים. העלים הירוקים הכהים והמבריקים של צמח זה מפוספסים עמוק עם ורידים זעירים. פרחי הנוני הצינורי, המלאים בשפע בצוף, צבועים בלבן, והפירות הסגלגלים, דמויי תפוחי אדמה, מכילים מספר עצום של זרעים זעירים ומגיעים לאורך של ארבעה עד שבעה סנטימטרים. פירות בוסר הם בדרך כלל ירקרקים, אך כשהם מבשילים, הם הופכים צהובים בהירים או לבנים, ועורם הופך לשקוף כמעט.
לפירות נוני אכילים יש ריח חריף למדי (בדומה לריח של גבינה מפונקת מעופשת) ובעל טעם לוואי מריר ומאוד לא נעים. עם כל זה, במספר איים באוקיינוס השקט (רארוטונגה, סמואה, פיג'י), הם תוצר המזון העיקרי.
עלי הדר הדר מורינדה טובים כיוון שהם פורחים ונושאים פירות לאורך כל השנה. ופירות הצמח הזה נקצרים מדי חודש! באופן כללי, פרי נוני לוקח בערך תשעים ימים להבשיל. יחד עם זאת, פירות של בגרות לא שוויונית יכולים להתקיים בקלות על אותו ענף.
היכן שגדל
מולדתו של הנוני המצחיק היא מלזיה, אך כעת גידול זה גדל בהצלחה לאורך כל החגורה הטרופית של כדור הארץ. יתר על כן, בכל מדינה לנוני יש שם משלה, וכתוצאה מכך יש כיום כשבעים משמותיה.
יישום
מיץ נוני, פופולרי בכל רחבי העולם, מכיל למעלה ממאה וחמישים חומרים פעילים ביולוגית. יתר על כן, היא נחשבת לתרופה מלאה. וכדי להגביר את האפקט, מרכיבים של מיץ ענבים ואוכמניות מתווספים למחית העיסה העדינה. אגב, המתכונים העתיקים של ילידי פולינזיה נלקחו כבסיס לנוסחה של מיץ נוני. למיץ הייחודי הזה יש לא רק תכונות אנטי בצקת, משככות כאבים, אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות, אלא גם השפעה בולטת נגד סרטן. ואם אתה שותה מיץ נוני לפני הארוחות, זה משפר משמעותית את העיכול.
חלק מהאנשים אוכלים ברצון פירות נוני בוסר - הם משתפרים בצורה מושלמת. הקארי המפורסם עשוי גם מפירות ירוקים, ושפים תאילנדים עוטפים בשר או דגים בעלים נוני.
כמו כן, על בסיס הנוני והמיץ המופלא שלו, מיוצרות תרופות שונות וקוסמטיקה מצוינת (הקוסמטיקה של חברת "נוני קאר" פופולרית במיוחד). במשך כמה מאות שנים, פירות הנוני היוו תרופה מצוינת ליתר לחץ דם, אסתמה, סוכרת, סרטן ועוד מגוון רב של מחלות. יתר על כן, פירות אלה יכולים אפילו לעזור להפסיק לעשן.
רופאים תאילנדים משתמשים בהצלחה בנוס עיסה לטיפול בכל סוגי התגובות האלרגיות: התעטשות, נזלת, פריחה וגרד. בנוסף, תמציות נוני נקבעות לחולי HIV ובטיפול במספר מחלות אונקולוגיות. והפרוקרונין הכלול בפירות אלה מסייע בצורה מושלמת להפחית את ההשפעות המזיקות של כימותרפיה.
זרעי הנוני עשירים בפוספוליפידים, המשפיעים לטובה על חוש הריח, והחומצה הלינולאית שהם מכילים מסייעת לשמור על בריאות העור.
עלי נוני מתבשלים כתה - תה זה חומר הרגעה מעולה.
