2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
Satsuma (lat. Citrus unshiu) - צמח שהוא אחד מזני המנדרינה ומייצג את משפחת Rutaceae. Satsuma ידועה למדי בשם המנדרינה האנשיואי והיא ילידת המזרח הרחוק, כולל יפן וסין.
תיאור
Satsuma הוא עץ ירוק עד בגודל קטן יחסית, ניחן בכתר מתפשט. בשטח הפתוח, כתר הסצומה יכול להגיע לגובה של שניים עד שלושה מטרים, וגובה כתר הצמח הגדל בבית בדרך כלל אינו עולה על מטר עד אחד וחצי. ענפים צנועים מעט של תרבות זו מאופיינים בהעדר קוצים ונוכחות קליפה ירוקה חלקה.
עלים כהים צפופים נבדלים בצורת אליפסה מוארכת מעט והם ניחנים בוורידים בולטים באופן מובהק. כלפי החלק העליון, העלים מתחדדים ותוחלת החיים הממוצעת של כל עלה היא כשנתיים עד ארבע שנים.
Satsuma פורח בדרך כלל בחודש מאי - פרחיו הרבים מקופלים לקבוצות קטנות (לא יותר מארבע עד שש חתיכות בכל אחת). ופרחים לבנים מלבנים מופיעים על זרדים קצרים של השנה שעברה.
היווצרות פירות על סאצום מתרחשת ללא האבקה. הם נבדלים מזני קלמנטינות אחרים בצורתם המעוגלת והשטוחה מעט. הקליפה נותרת מאחורי הפרי ללא מאמץ רב, ומשקלו של כל פרי מגיע בממוצע לשבעים גרם. אגב, עור פרי הסצומה עדין מאוד ואינו יכול לעמוד בהובלה לטווח ארוך.
Satsuma מתחיל לשאת פרי כשהוא מגיע לגיל שלוש, והקציר בדרך כלל נופל בסוף אוקטובר.
יישום
פירות הסצומה הינם תועלת רבה לגוף האדם. נכון, פרי זה אינו מומלץ לסובלים מאלרגיה - הוא מכיל חומרים העלולים לגרום לתגובות אלרגיות.
לעתים קרובות משתמשים בקליפת סצומה מיובשת במקום קליפות תפוזים כתרופת קיבה מרה-חריפה, כמו גם לשיפור הטעם של תרופות המשמשות.
גידול וטיפול
בשל העובדה שפירות הסצומה אינם מכילים זרעים, תרבות זו מופצת בעיקר על ידי השתלה על שתילים של גידולי הדרים שונים (לרוב על שתלי לימון). ככלל, לוקח מספר חודשים לשורש ייחורים - על מנת להימנע מתהליך כה מייגע, גננים רבים מעדיפים לרכוש סצומה שהושתלה כבר.
Satsuma הגדל בבית כמעט ואינו זקוק להשקייה בחורף - רק אם כדור הארץ מתחיל להתכווץ, ניתן להרטיב אותו מעט. אבל מאפריל עד ספטמבר, היא זקוקה להשקיה בשפע ולהאכלה באיכות גבוהה. עד שהסצומה מגיע לגיל שבע עד שמונה שנים, יש להשתיל אותה מדי שנה, ולאחר זמן זה היא מושתלת רק אחת לשנתיים.
Satsuma צומחת בצורה הטובה ביותר בחדרים שטופי שמש ובהירים. עם זאת, כמו רוב הגידולים הסובטרופיים האחרים, בעונת החורף הוא זקוק לקרירות - טווח טמפרטורות של ארבע עד עשר מעלות עונה באופן אידיאלי על דרישה זו.
לפעמים הסצומה יכולה להיות מושפעת ממזיקים כגון דבורי חרס, קרדית אדומה הדר, או מינים שונים של חרקים בקנה מידה. תרבות זו מושפעת גם ממחלות - עם גירעון או עודף לחות, עלי הסצומה מותקפים כתמים, דבר המוביל בהכרח לנפילתם ההדרגתית.
באופן כללי, satsuma מתאפיין בסיבולת גדולה למדי וסובל כפור די בקלות. יתר על כן, בשטחה של רוסיה ומערב אירופה הוא גדל בעיקר בתנאי החדר.
