2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
כתום אדום (lat. Citrus sinensis) - יבול פירות, שהוא נציג של משפחת רוטוביה. השם השני הוא כתום מדמם.
תיאור
כתום אדום הוא תפוז מסוג מיוחד מאוד. צבע כה עז ועשיר של פירות אלה נובע מנוכחות האנתוציאנינים בהם - למרות העובדה כי פיגמנטים אלה אינם יכולים להיות קשים למצוא במספר עצום של מגוון רחב של פירות ופרחים, הם אינם אופייניים כלל. של פירות הדר. במידה רבה, מידת הצבע של התפוזים האדומים תלויה במגוון, כמו גם בתנאי התאורה והטמפרטורה. ביסודו של דבר, תפוז מדמם אינו אלא מוטציה טבעית של תפוז נפוץ, ואילו האחרון הוא הכלאה של מנדרינה עם פומלה.
פירות כתומים אדומים כמעט תמיד מעט יותר מתפוזים רגילים. הם כמעט נטולי זרעים וכוללים משטחים מצולעים. ראוי לציין כי מבחינה ויזואלית, לעתים קרובות קשה מאוד להבחין בתפוז אדום מאחד מהרגיל - העיסה האדומה העסיסית מוסתרת לעתים קרובות מתחת לקליפת התפוז הרגילה. באשר לטעמו של עיסה זו, היא משלבת בהרמוניה גוונים של ענבים, פטל ותותים, שהם בהחלט לא אופייניים לפירות הדר.
התפוז האדום מתגאה בשלושה זנים עיקריים: סאנגווינלו (ספרדית), טארוקו (ממוצא איטלקי) ומורו (הזן הצעיר ביותר). תפוזים אדומים פחות חומציים והרבה יותר עסיסיים בהשוואה לפירות הדר אחרים, יתר על כן, בשונה מהאחרונים, הם אינם גורמים לתגובות אלרגיות חמורות.
היכן שגדל
כתום אדום הופיע לראשונה בשנת 1850 בסיציליה, לשם הובא מסין הרחוקה. בהדרגה חדרה תרבות זו לארצות הברית. נכון לעכשיו, תפוזים אדומים גדלים באופן פעיל במיוחד בספרד, ארה ב, סין ומרוקו.
יישום
אפשר לאכול פירות כתומים אדומים בכוחות עצמם, או שתוכלו להכין מהם סורבטים טעימים ומאדים. הם גם מושלמים להכנת מגוון רחב של קוקטיילים וסלטים.
הקליפה הכתושה של התפוזים האדומים מתווספת לעתים קרובות לליקרים, כמו גם לדגים או לבשר, ולעתים פרחים של תרבות זו מתווספים לכמה מנות על מנת להעניק להם גוון מיוחד.
כתום אדום מכיל כמות מרשימה מאוד של ויטמין C, והאנתוציאנינים הקיימים בהרכבם הם נוגדי חמצון מצוינים המסייעים להפחית משמעותית את הסיכון לפתח מחלות שונות הקשורות לגיל, כולל מספר מחלות של מערכת הלב וכלי הדם. הם גם עוזרים להפחית את הסיכון לקטרקט ולהורדת כולסטרול. הרבה תפוזים אדומים וויטמין A, כמו גם סידן עם ברזל.
תפוזים אדומים ניחנים ביכולת לשפר את הזיכרון (הם שימושיים במיוחד לקשישים) ובעלי השפעה מועילה ביותר על תאי המוח. הם שימושיים לא פחות לאיברי הראייה, ופירות התפוז האדום הם גם לוחמים מצוינים נגד תהליכים דלקתיים וזיהומים שונים. לכן מומלץ להשתמש בהם כסוכן מונע נגד כאבי גרון, שפעת, הצטננות, כמו גם תהליכים דלקתיים באף ובחלל הפה. אלה עוזרים נהדרים לחיזוק המערכת החיסונית!
התוויות נגד
יש להשתמש בתפוזים אדומים בזהירות לאנשים הסובלים מכיבי קיבה ומחלות שונות במערכת העיכול. אותו הדבר ניתן לומר על אנשים עם בעיות לבלב שונות.
מוּמלָץ:
גרניום אדום בדם
גרניום אדום בדם הוא אחד מצמחי המשפחה שנקרא גרניום, בלטינית שם הצמח הזה יישמע כך: גרניום sanguineum L. באשר לשמו של משפחת הגרניום האדום בדם, בלטינית זה יהיה כך: Geraniaceae Juss . תיאור גרניום אדום בדם גרניום אדום בדם הוא עשב רב שנתי, שניחן בקני שורש מסובך וגבעולים מסועפים.
מיראביליס אדום בוהק
Mirabilis אדום בוהק (מס 'Mirabilis coccinea) - צמח רב שנתי פורח עשבוני מהסוג Mirabilis (lat. Mirabilis), הכלול על ידי בוטנאים ממשפחת Niktaginaceae (lat. Nyctaginaceae). צמח זה, הנמצא לעתים רחוקות מאוד בטבע, הצטרף לרשימת הצמחים הנדירים הנמצאים בסכנת הכחדה מעל פני הכוכב הכחול שלנו.
מיטניק אדום בשר
מיטניק בשר אדום הוא אחד מצמחי המשפחה בשם norichnikovye, בלטינית יישמע שמו של צמח זה כדלקמן: Pedicularis incarnata L. (P. uncinata Steph.). באשר לשמה של משפחת הנענע האדומה-בשר עצמה, אז בלטינית זה יהיה כך: Scrophulariaceae Juss. תיאור המיטניק אדום הבשר אדום בשר Mytnik הוא עשב רב שנתי שהוא טפיל למחצה.
כרוב אדום
כרוב אדום (לטינית Brassica oleracea convar. Capitata rubra) - תרבות ירקות; צמח דו -שנתי ממשפחת הכרוב, או המצליב. זהו סוג של כרוב לבן, הוא שונה רק בצבע אדום-סגול או כחלחל-סגול, זאת בשל תכולת הפיגמנט האנתוציאנין. כרוב אדום הוא יליד מערב אירופה וצפון אפריקה.
יסמין ריחני לגינה - דמוי כתום צנוע
הניחוח העדין של התפוז המדומה של מגדל נדיר מותיר אתכם אדישים. ופרחים לבנים כשלג על רקע כובע עלים ירוק בוהק מעטרים מאוד את שטח הגן. אבל מדוע לחלק מהגננים שיחים פורחים להפליא, בעוד שאחרים מכילים רק כמה תפרחות דלות? בואו נדבר על איך לעזור ליסמין הגן למצות את מלוא הפוטנציאל ולפרוח בכל הכוח. וגם כיצד להפיץ צמח ואיזה סוג טיפול הוא צריך
