2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
כיום, שוב הפך להיות חשוב לגדל ערוגות ירקות דקורטיביות, לקשט אותן בסוגים שונים של ירקות. אחד הנציגים הבולטים של גידולים כאלה הוא כרוב כרוב או כרוב גרונקול. היא לא קושרת ראש כרוב, אלא פורשת בחופשיות את עלי הפתח הרחבים שלה במזרקה שופעת. עם זאת, ניתן להשתמש בירק זה גם למטרות קולינריות. אחד היתרונות החשובים שלה הוא בגרות מוקדמת. בנוסף, כרוב מעולה לבריאות שלך
סט שלם של חומרים מזינים לגוף האדם
אם מרק נבטי בריסל מושווה מבחינה תזונתית למרק עוף, אז כרוב נקרא "בקר חדש"! רק 200 גרם של מוצר זה יספקו את המינון היומי של הגוף בחלבונים. בנוסף, ירקות הקולר הזה עשירים בסידן ויכולים להחליף חלב, שהוא מקור יקר ליסוד זה.
מחקרים על היתרונות הבריאותיים של כרוב מצאו חומצות שומן בלתי רוויות אומגה 3 בעלים. וזהו אלמנט חשוב המגן על תאי הגוף מפני הרס ומגן על התפתחות סרטן. בנוסף, ירק זה הוא מקור נדיב לאשלגן, ויטמינים A ו- K.
זורעים כרוב
כמו זנים אחרים של כרוב, כרוב הוא יבול די קר-עמיד. זרעים נובטים בטמפרטורה של + 5 ° C, אך הצמח יכול לעמוד בכפור עד -10 … -12 ° С. כדי לקבל יבול מוקדם, ניתן לגדל כרוב דרך שתילים. אך יחד עם זאת, הם עוסקים גם בזריעה ישירה לאדמה פתוחה, הדבר נעשה בעשור האחרון של אפריל. מועדי ההבשלה תלויים במגוון שנבחר. הם יכולים להימשך בין 45 ל 75 ימים.
יש להפריש את שטח הכרוב במקום שטוף שמש. ירק זה אוהב אדמה מזינה. אם האדמה בגינה שלכם רחוקה מלהיות אידיאלית. נצטרך לעבוד קשה כדי להפוך את היופי הזה לא רק למראה אטרקטיבי, אלא גם טעים. לשם כך, על קרקעות חוליות עניים, המיטות מלאות בקומפוסט. אותו חומר טבעי יעזור כאשר תצטרך לשחרר אדמת חרסית כבדה. לאותה מטרה, אתה יכול להשתמש בנסורת רקוב או חול.
כרוב נטוע בתבנית לוח שחמט. בין החורים נותר מרחק של 40 ס מ לפחות - אין ללחוץ על הצמחים זה על ידי עלים. בעת שתילת שתילים, הצלים צריכים להיות מוצלים במשך שלושה ימים לפחות, כך שהם ישתרעו היטב.
טיפוח השתילה מורכב מהשקיה והאכלה. כמו כרוב לבן, גם כרוב אוהב לשתות. זה, בין היתר, תלוי עד כמה העלים המתולתלים שלה ייראו עדינים.
ההלבשה העליונה צריכה להתבצע הן חנקן והן אשלג. לשם כך מיוצרים שני סוגים של עירוי: מזבל ואפר עץ. אתה יכול גם להשתמש בחליטות צמחים. הבישול ייקח יותר זמן, אך הוא יעיל ביותר בעלות נמוכה. לשם כך, כסח את הדשא, ורצוי שחלק נכבד מהסרפד ייכנס למסה הירוקה. חביות או מכלים אחרים ממולאים בקטע זה כשני שלישים וממלאים מים עד אפס מקום. יש לאפשר לקומפוזיציה לשוטט, וכאשר משקים את המיטות יש לדלל במים.
קציר עלים מתולתלים
הקטיף מתבצע החל מהעלים התחתונים. בעוד הגננים משתמשים במוצר זה למאכל, עלים חדשים יצמחו במרכז. שיטה זו תעזור לשמור על הכרוב טרי למשך זמן רב יותר, שכן יש לצרוך את המוצר החתוך באופן מיידי.במקרר הצואה שומרת על הצגתם עד 3 ימים.
כשהעלים של הזן הנבחר קשים, הם מכים קלות לפני חיתוך לסלט. הקפאת כרוב תעזור להיפטר ממרירות. זה הולך טוב עם ירקות טריים אחרים, עשבי תיבול, אגוזים. בנוסף, אם טוחנים אותו בבלנדר מקבלים רוטב סלט מקורי.
מוּמלָץ:
מיטת עשבים היא יופי אמיתי
צמחי בר רבים (עשבים שוטים) טיפחו צורות ומשמשים בעיצוב נוף. ערוגת פרחים של עשבי תיבול פורחים דורשת תחזוקה מינימלית, נעימה עם יוצאי הדופן והיופי שלה
קייל
קייל (לטינית Brassica oleracea var. Sabellica) - גידול ירקות שנתי ממשפחת הכרוב. תיאור קייל אינו יוצר ראשי כרוב ודומה מאוד למראהו של עלי חסה רגילים. והעלים המתולתלים המגולפים של הירק הזה יכולים להיות בצבע סגול, אדמדם או ירוק. כמה מדענים מאמינים כי כרוב זה הוא קרוב משפחתו הקרוב ביותר של כרוב בר.
כרוב מתולתל
כרוב מתולתל (lat. Brassica oleracea var. Sabellica) הוא גידול ירקות חדש יחסית שאינו פופולרי במיוחד בקרב גננים; הוא שייך למשפחת הכרוב, או המצליבים. שמות אחרים הם ירקות קולארד, כרוב גרונקול, כרוב ברונקול. בטבע, המינים המדוברים גדלים בים התיכון.
היילנדר מתולתל
היילנדר מתולתל ידוע גם בשם פולופיה מתולתלת. צמח זה הוא אחת מתרבויות המשפחה הנקראות כוסמת, בלטינית שם הצמח הזה יישמע כך: Polygonum convalvulus L. באשר לשם משפחת מטפסי ההרים, בלטינית זה יהיה כך: Polygonaceae ג'וס. תיאור מתפתל ההרים מטפס ההרים המטפס הוא צמח חד שנתי, שגובהו יהיה מעשרה סנטימטרים עד מטר.
גדילן מתולתל
גדילן מתולתל (lat. Carduus crispus) - צמח דוקרני עשבוני מהסוג גדילן (Carduus הלטינית) , מדורגת על ידי בוטנאים ל משפחת Asteraceae (לטינית Asteraceae), או Compositae (לטינית Compositae) … צמח ציורי בעל עלים מגולפים קוצניים, עטיפה קוצנית של סלסלת פרחים, שהוא צמח דבש טוב, עשב מעצבן ובעל כוחות ריפוי.
