אה, דובדבן, דובדבן, דובדבן קיץ

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

אחרי הכל, דובדבני הקיץ הרבה יותר בריאים לבריאות האדם, אז בואו נדבר עליהם, משאירים את דובדבני החורף למשוררים ולזמרים. מנערים באופן מפתה את חביותיהם הכהות עם דובדבנים טעימים על גבעולים ארוכים, כאילו מקניטים: "קדימה, הגיע אלינו!"

היכולות הייחודיות של הדובדבן

במשך שלושה חודשים ברציפות, מדענים אמריקאים, המודאגים מהשמנה של המדינה והתוצאות של השמנת יתר כזו, ערכו ניסויים על חולדות. הם פיתחו עבורם דיאטת פחמימות, שבה הוקדשו 10 אחוזים למרכיבי דובדבן.

הריכוז הגבוה של חומרים נוגדי חמצון בדובדבנים הוכיח את עצמו כיעיל מאוד בניסוי. התברר כי דובדבנים מסייעים לאורגניזם חי לבסס את תהליך הטמעת הסוכר והשומנים בצורה נכונה, כלומר ביעילות. היא לא עושה זאת בעצמה, אלא רק תורמת לעלייה בייצור מולקולה על ידי הגוף, האחראי להטמעה נכונה של שומנים וסוכר. לפיכך, הדובדבן מעורר את היכולות הפנימיות של האורגניזם עצמו במאבק על בריאותו שלו.

כך, על ידי הורדת מתח חמצוני בגוף, דובדבנים מפחיתים את כמות הכולסטרול הרע ועודף הסוכר בדם, כמו גם מסירים את הכבד מעודפי שומן.

על פי תוצאות הניסיון, הרופאים הגיעו למסקנה כי הדובדבנים שאוכלים על ידי אנשים יכולים לעצור היווצרות גורמי סיכון למחלות סוכרת ולב, המאיימים כיום על האנושות לא פחות ממגיפה ואבעבועות שחורות במהלך ימי הביניים.

מתי לשתול דובדבנים

אם ניתן לשתול שתילים של עצי פרי כמו אגסים ועצי תפוח הן בסתיו, במחצית הראשונה של אוקטובר והן באביב, בסוף אפריל, כאשר הניצנים עדיין לא הספיקו לשחרר ירוקי אביב דביקים לתוכם העולם, ואז שתלי הדובדבן ישתרשו טוב יותר אם הם נטועים באביב, גם לפני הופעת העלים.

אם, מסיבה כלשהי, עליך להגן על שתיל דובדבן בזמן אחר, עליך לוודא ששורשי העץ הם עם גוש אדמה ממקום המגורים הקודם. זה ייתן לעץ הזדמנות להשתרש במקום חדש.

זני דובדבן

אם מדברים על היכולות יוצאות הדופן של פירות הדובדבן, אנחנו מדברים כמובן על דובדבן רגיל או חמצמץ, שפרי הדרופ הכדוריים שלו מבשילים בגינה לפני פירות אחרים.

למרות שבגנים ניתן למצוא סוגים אחרים של צמחים מתת -הדובדבן. לדוגמה, עצים דקים עם עלי דובדבן ציפורים צמחו ליד עצי דובדבן. לא היו פירות על העצים במשך כמה שנים, ואיכשהו לא שמתי לב אליהם. הם גדלים לעצמם, אבל הם גדלים. יש לי הרבה מקום.

כשיום אחד ראיתי פתאום מברשות דובדבן ציפורים על עץ, רק שהגרגרים עליהם לא היו שחורים, אלא אדומים. נראה שגידלתי וירג'ינסקי דובדבן (אדום דובדבן ציפור), שהוא אחד ממיני הצמחים של סוג תת הדובדבן.

איך היא הצליחה לשוטט לגינה שלי מצפון אמריקה, אני לא יודע. או שזה דובדבן רגיל ודובדבן שחור, שיש הרבה באתר שלי, הצליח איכשהו להתאבק וליצור זן חדש.

בין סוג הדובדבן דובדבן יש גם נציגים עם פירות לא אכילים, למשל, דובדבן מסימוביץ 'הגדל במזרח הרחוק.

לדובדבן עם ניסור קטן יש גם פירות בלתי אכילים. הוא גדל למטרות דקורטיביות, מתפעל מהיופי הקצר של הפריחה. ביפן סוג זה של דובדבן ידוע בשם סאקורה. פריחתה השופעת של סאקורה מזכירה עננים שירדו משמיים לכדור הארץ כדי להזכיר לאנשים את היופי ואת משך החיים הקצר.

פירות דובדבן נפוצים

על מנת שהמנוע הראשי שלנו יעבוד ללא הפרעות, והכבד לא יכניס עודפי שומן לפחים, אסור לנו לפספס את הזמן שבו הדובדבנים מבשילים במטעים, וממלאים את מילוינו בפירות טריים; להקפיא אותם לשימוש עתידי; יבש לבישול קומפוט טעים בחורף.

אנשים שאוהבים לכפות את מדפי המרתפים והמרתפים בצנצנות חמוצים וחמוצים, מבשלים קומפוטים מדובדבנים טריים; הכנת ריבה טעימה; סוחטים מיץ דובדבן או מעבדים פירות יער, והופכים אותם ליין יפה.