צמחי תרד ותרד

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

שלא כמו צמחי חסה, תרד וקרובי משפחתו נאכלים לעתים קרובות יותר מבושלים. הם משמשים גם כצמחי מרפא לתזונה ולתינוקות

תרד

מלך הירקות

הערך העיקרי של התרד הוא התכולה הגבוהה של ויטמינים וחלבונים בעלים שלו. בנוסף, התרד מכיל הרבה מלחי ברזל, הנחוצים לבני אדם ונספגים בקלות בגוף. הערך של התרד לשמירה על החיוניות האנושית הבחין בערבים הקדמונים, שכינו את הצמח "מלך הירקות".

יכולות ריפוי

תרד פשוט אין לו תחליף באוכל לתינוקות ודיאטה. הוספת תרד לתזונה היא מניעה מצוינת של מחסור בוויטמינים בגוף, כמו גם מכשול להתפתחות צפדינה. חוקרים בלתי נלאים מדווחים כי ההמוגלובין של הדם שלנו וכלורופיל של עלי תרד דומים כימית.

תכולת הברזל הגבוהה, אשר בנוסף, נספגת בקלות בגוף האדם, הופכת את התרד למוצר שימושי לחולי אנמיה ושחפת בכל מקום.

אבל כאן

עם כליות וכבד חולים וגם עבור

צנית, תרד הוא התווית

בגרות מוקדמת

בשלותו המוקדמת מוסיפה לערעור של התרד. פותחו זנים המעניקים ירקות מוכנים לאכילה תוך 3-4 שבועות לאחר הזריעה.

גדל ואכפתי

תרד הוא צמח לא יומרני. הוא גדל על כל אדמה, אינו מפחד מפני כפור מאוחר ואפילו עומד בטמפרטורות נמוכות ממושכות.

הוא אינו דורש אזורים נפרדים, מסתפק בתפקיד היבול הקודם עבור ירקות אחרים הנטועים במועד מאוחר יותר. או סובל בשלווה את השכונה עם תרבויות אחרות. גדל היטב בחממות ובחממות.

זריעת זרעים יכולה להתבצע מספר פעמים בעונה: תחילת האביב, אמצע הקיץ (לשימוש בסתיו), סתיו (לקציר האביב). זריעת הסתיו צריכה להיות מבודדת בחומוס או צמרות.

כדי להשיג ירקות רכים, תרד דורש השקיה קבועה והאכלה באמוניום חנקתי.

צמחי תרד

למרות שחמוץ, מנגולד שוויצרי, קינואה בגינה שייכים למשפחות וסוגים שונים של בוטנאים, הגננים מכנים אותם צמחי תרד בגלל הדמיון של העלים והשימושיות שלהם לגוף האדם.

חוּמעָה

אולי הצמח המוכר ביותר מילדותו, שרבים לעסו אותו בשיניים. זהו לא רק ויטמין מוקדם וזמין, אלא גם מרפא המקל על תולעים ושלשולים, יכול להפסיק דימום ותרופה למחלות כבד. מרתח משורשי הצמח משפר את חילוף החומרים, ובכך מחזק את חסינות האדם.

חומץ לא יומרנית גדל במשך 3-4 שנים במקום אחד, אם אתה שומר על פוריות ולחות הקרקע. זריעת זרעים יכולה להתבצע בכל עת של השנה.

מנגולד

מנגולד הוא תת -מין של סלק. אבל מנגולד שוויצרי גדל לא לשם קבלת גידולי שורש, אלא למען ויטמין ועלים ועלי כותרת בריאים, מהם מכינים סלטים, רטבים, סלק, והכותרת משמשת כמו אספרגוס או כרובית. גדל על ידי זריעת זרעים.

קינואה לגינה

המילה "קינואה" קשורה לעתים קרובות יותר לעשב העשב או ללחם של שנות המלחמה, ומציבה פתק עצוב. אבל יש קינואה לגינה שימושית לבני אדם, השונה מעשבייה בצבע ירוק אדמדם-בורדו ופריחה דלילה על העלים והגבעול. נראה שלוח כזה מרמז כיצד ניתן להשתמש בצמח.

יורה לקינואה לגינה משמשים באופן דומה לתרד; הוסיף לבצק לחם; מכינים מהם קוקטייל מזין בשיתוף עם צמח "התחת". והזרעים משמשים לטיפול במחלות קיבה.

לשימוש אישי, מספיק לשתול רק כמה צמחים בין ערוגות ירקות.