גידולים ירוקים בחודש יוני

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

בחודשי הקיץ, שפע הירוקים משמח חובבי כל מיני סלטים. תרד, מנגולד שוויצרי, סלרי צומחים במיטות בקפיצות - פשוט יש זמן לאסוף אותם. טכנולוגיית איסוף וזריעה מוכשרת תעזור להפוך את המיטות למיכל רציף לגידול ירקות ויטמין לאורך זמן. כמו כן, אסור לשכוח את ההלבשה העליונה, הגבעה ולחשוב על הבציר המוקדם של השנה הבאה

משפחת סלטים מגוונת

חסה הראש נטוע באביב וגדל, חסה רומנית, עולש מוזנים באמוניום חנקתי ביוני. הוא מוסר ברציפות כשהוא גדל לצריכה. במקומות שהתפנו תוכלו לשתול מיד שתילים חדשים. כדי שזה יהיה בשפע, יש לזרוע כל שבועיים זרעים במשתלה. חשוב לבחור זנים שמיועדים לגידול בקיץ - בתנאים של שעות אור ארוכות. אלה כוללים זנים מאוחרים של סלטים שבירים וחמאתיים.

סלט האספרגוס נקטף בסוף הקיץ ובחודשי הסתיו. לשם כך, זריעת זרעים מתבצעת בחודש יוני. בהתאם למזג האוויר, ניתן לשתול אותם הן במשתלה והן ישירות בשטח הפתוח.

שתילים אנדיב מועברים לאדמה פתוחה מהעשור השני של יוני. הוא לא יומרני לקודמיו, ולכן הוא משתרש היטב אחרי כל גידולים מוקדמים שפינו את אתריהם בתחילת הקיץ. האזהרה היחידה היא שמומלץ לאנדיבים לתפוס מקום עם אדמה בהירה, פורייה, סחוטה וחומציות נייטרלית.

דשן מינרלי יעזור להעשיר את הקרקע לפני השתילה אנדיב:

• אמוניום חנקתי - 0.3 ק"ג למ"ר;

• סופר -פוספט - 0.4 ק ג;

• 40% מלח אשלג.

האנדיב מופץ לאורך כל יוני, הן על ידי שתילים והן על ידי זריעת זרעים באדמה פתוחה. במקרה האחרון, יהיה צורך לדלל את השתילים. השאירו כ 15 ס מ בין הצמחים.

טיפול בירקות עלים אחרים

בניגוד לקרובו הקרוב ביותר - סלק קנטינה - מנגולד שוויצרי מוערך בשל טעמו ותכונותיו התזונתיות לא של שורשים, אלא של ורשוקים! אם שתילי סלק העלים לא דללו בחודש מאי, עדיין לא מאוחר לעשות זאת ביוני. יתרה מזאת, זה בכלל לא חבל לעשות זאת, מכיוון שמדובר בייצור נטול פסולת - ניתן להשתמש באופן מיידי בעלים ועליונים עליונים לעיכול.

לאחר דילול המיטות, מומלץ להאכיל באמוניום חנקתי. בסוף יוני ניתן לקצור את העלים התחתונים הגדולים מהצמחים. אין צורך לשלוף את המנגולד השוויצרי לפי השורשים; יש גם לחתוך את עלי הכותרת בזהירות כדי לא לפגוע בניצנים - הם עדיין מסוגלים לייצר יבול חדש של עלים עסיסיים.

על מנת לקצור גידולי תרד צפופים מהקיץ עד סוף הסתיו, העלים נחתכים בזהירות או מוגבלים לחיתוך צמרות. טכניקה זו מעוררת הסתעפות פורייה עוד יותר של השיחים. ככלל, מסה ירוקה טרייה מצטברת ומחזירה נפח תוך 7-10 ימים. אם אינכם מתכננים לאכול עשבי תיבול טריים בשבוע הקרוב, עדיף להקפיא את התרד.

בחודש יוני מתבצעת גבעת סלרי עלים. הודות לטכניקה זו, השושנה לא תהיה רופפת, הצמח ייווצר אנכית. ככל שנעשית ההריסה גבוהה יותר, כך הלבנת הפטוטרים תהיה טובה יותר. במהלך תקופה זו, כדאי להאכיל את הסלרי בחנקן.

עקרב הירקות שנזרע במאי נקטף, וחדירה נזרעת להחליפו. הוא ינבט וייתן יבול חדש בעוד חודש וחצי.

ובכן, מהו סלט ללא פטרוזיליה ריחנית? ירקות ריחניים נקטפים לאורך כל הקיץ, ומתחילים מהרגע בו נוצרים כמה עלים גדולים על הצמח. אם אתה מתכנן לקבל ירקות מוקדמים בשנה הבאה, אז קציר הפטרוזיליה נקטף יחד עם גידולי שורש.