איך לגדל לפת

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

תרבות ירקות בצורת לפת ידועה ברוסיה מאז ימי קדם. הוא הופיע בגנים של תושבי הקיץ והחקלאים עוד לפני שהובאו תפוחי אדמה לרוסיה. באופן כללי, הלפת הייתה ירק מאוד פופולרי ודורש עד המאה השבע עשרה. באותם ימים, התזונה של האדם הממוצע כללה בהכרח את הירק הזה

לפת לפת היו הרבה תכונות שימושיות והיו להן השפעה חיובית על הגוף. לכן, מוצר כזה היה מאודה, אפוי, מבושל ומיוסר. לאורך כל השנה, שולחנות העם הרוסי התמלאו במנות לפת.

יתרונות לפת

גלוקורפנין הוא אחד המרכיבים העיקריים הנמצאים בלפת. חומר כזה ניתן למצוא לעתים רחוקות מאוד במוצרים. אך יש לו אפקט ייחודי - מניעת היווצרות תאים סרטניים בגוף, כמו גם יישום הניטרול שלהם. הרבה ויטמינים נמצאים בהרכב של ירקות לפת. כמו כן, לחומרים שימושיים אחרים בצורה של אשלגן, מגנזיום, נתרן יש השפעה חיובית על הגוף. באופן כללי, לפת מומלץ לאכול אנשים הסובלים מסוכרת. לעתים קרובות, הלפת נאכלת על ידי אותן קטגוריות של אנשים שחובבי תזונה בריאה.

מהם זני הלפת?

הלפת שייכת לסוג גידולי ירקות בן שנתיים. בשנה הראשונה להתפתחותו, הצמח יוצר יבול שורש, בעל כתר של שושנה המורכבת עלים. בשנה השנייה ניתן לראות היווצרות זרעים ועלים. בדרך כלל משתמשים רק בירק שורש במזון, ורק לאחרונה התפוררו עלי הלפת לסלטים כדי לתת למנות טעם מיוחד. כעת ידועים מספר עצום של זנים של תרבות כפת. יש להם הבדלים רבים זה מזה, הטמונים במראה, בטעם ובמאפייני הטיפוח. צורת פירות הלפת יכולה להיות עגולה, אליפסה או מלבנית. בזני חסה של לפת, לשושנת העלים יש מראה לא מתנפח ובעל טעם נעים.

מבחינת עזיבה, הלפת יכולה להיחשב כצמח יומרני. בנוסף, הוא סובל היטב בטמפרטורות נמוכות וכפור קטן. זמן ההבשלה של הפירות הוא בדרך כלל מהיר מאוד, מה שמאפשר לקבל שתי קציר בעונת קיץ אחת - בקיץ ובסתיו. אם אתה רוצה לקבל ירקות שורש טעימים ובריאים בקיץ, עליך לתת עדיפות לזנים כמו Petrovskaya-1, מאי צהוב. כדי לרצות את עצמך עם הלפת בעונת הסתיו, יש לשתול באתר זנים אורביטה, לונה או נמנגן. ישנם גם זני סלט בודדים של קאקאבו. אלה כוללים כדור שלג, שלג מיידן וגיישה.

כיצד מכינים את האדמה לפת?

למרות העובדה שגידול לפת לא נחשב לקשה במיוחד, לא תמיד מתחילים לא מצליחים להשיג את התוצאה הרצויה מהבציר הראשון. בדרך כלל, לקבל צורה לא סדירה או טעם רע של גידולי שורש יש סיבה בצורה של הכנת אדמה לא תקינה לשתילת לפת. אתה לא יכול לשתול את יבול הירקות הזה במקומות שבהם גידלו כרוב או צנון בעבר. הלפת מרגישה הרבה יותר טוב במיטות אחרי מלפפונים או עגבניות. כמו כן, לפני גידול לפת, עדיף לעבד את האדמה בשיטה מיוחדת.

לשם כך, עליך לחפור ערוגה לשתילת לפת בעונת הסתיו, ולאחר מכן יש להוסיף תערובת של חומוס וחול לאדמה הביצית, הניתנת להחלפה בנסורת. אם האדמה היא מסוג חולי, ניתן להוסיף לה רק חומוס. חישוב הפרופורציות של הרכיב הוא שמונה ק"ג למ"ר של החלקה.יש ליישם נסורת בסכום של חצי דלי למטר מרובע. חומוס מוחלף לעתים קרובות בזבל, אך מוסיפים לו גיר. במצב כזה, תושבי הקיץ משתמשים לעתים קרובות גם בדישון קרקע בעזרת חומרים מינרליים. הם יכולים להיות אשלגן כלוריד, סופר פוספט או אוריאה. על מנת שלא תפגע הלפת על ידי חרק מזיק כזה כמו פרעוש המצליבים, יש להוסיף שלוש מאות גרם אפר למטר מרובע לאדמה.

כיצד לזרוע לפת?

הלפת סובלת כפור בתקיפות ויעילות רבה, עד שתי מעלות. עם זאת, לשתול ירק מוקדם מדי עדיין לא כדאי, שכן במקרה זה נוצר צמח על הצמח במקום יבול שורש. לפיכך, הזמן האופטימלי לשתילת לפת הוא סוף אפריל. זריעת הלפת מתבצעת בשיטת הקו - תלם בעומק של שלושה סנטימטרים. המרחק בין השורות צריך להיות שלושים סנטימטרים.