נארנג'ילה או "צוף האלים"

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

לתושבי הקיץ הרוסים יש בבירור נטייה לאקזוטיות. התשוקה לצמחים טרופיים יוצאי דופן נובעת מהשפעתם הדקורטיבית והטעם הפנטסטי של פירות שלא היו ידועים עד כה. במאמר זה אשתף מידע על צמח מוזר, הידוע עוד מתקופת הציוויליזציה האינקה העתיקה. השיחה תהיה על אנשים נארנג'ילה או לולו. צמח הנרנג'ילה (נרנג'ילה) נבדל במראהו האטרקטיבי. מולדתו של האקזוטי הזה היא יבשת דרום אמריקה

ברוסיה, נרנג'ילה היא עדיין גידול פירות לא ידוע. לרוב הוא גדל כצמח נוי, אך בתנאים טובים אפשר לקצור את הפרי הצהוב-כתום הנקרא נארנג'ה. הטיפול בנרנג'ילה אינו קל, רק גננים סבלניים יכולים להתמודד עם זה.

תיאור

Naranjilla (בלטינית Solanum quitoense) מכונה לעתים קרובות "מלכת האנדים". צמח זה הוא שיח עשבוני רב שנתי ממשפחת Solanaceae. הגבעולים נופלים, עבים, אך שבירים למדי ודורשים הגנה מפני משבי רוח. שיח בגובה של עד 2 מ ', בעל עלים ירוקים כהים, נראה אטרקטיבי ואלגנטי. צלחת העלים גדולה, סגולה או בעלת ורידים לבנים עם שערות סגולות רבות. בין ההתבגרות, יש קוצים נדירים. בחממות גדלי העלים מגיעים לאורך 90 ס"מ ורוחב 30 ס"מ.

כמעט 4 חודשים צריכים לעבור מתחילת שתיל שתיל ועד לרגע הפריחה. פרחי לולו דומים לפרחי תפוחי אדמה, בעלי צבע לילך בהיר או לבן עם התבגרות צפופה. קוטר הפרח הוא בין 2 ל -3 ס מ. הפירות מבשילים במשך זמן רב, 120 ימים עוברים מתחילת הירידה לקציר. עם הופעתו, הפרי הבשל מזכיר עגבנייה רכה - פנטזיה טבעית טעימה.

השחלה הירוקה הופכת בהדרגה מכוסה כתמים בהירים, כשהיא מבשילה, הפרי הופך לכתום, בדומה לתפוז קטן עם משטח לבן מטושטש. בקוטר הפירות בקוטר 3-9 ס מ. המבנה הפנימי של הפרי דומה לעגבנייה ומחולק לארבעה חלקים, מלא בבשר ירוק-צהוב או כתום בהיר עם זרעים לבנים. העיסה עסיסית, בעלת טעם לוואי עדין מתוק וחמוץ של אננס, תות, פסיפלורה ועגבנייה.

תנאי גידול

גידול נרנג'ילה דורש אזור הזנה גדול. השיח גדל לאט, פירות באקלים שלנו מתקבלים רק בחממות מזוגגות מחוממות. התרבות קפריזית, רגישה לקור, צריך לגדל רק בתאורה טובה ללא טיוטות. טמפרטורות מעל 30 מעלות מעכבות את צמיחת הצמח, יובש יתר גורם למוות היבול.

רבייה של נרנג'ילה

ניתן להפיץ את נס הנרג'ילה בשתי דרכים: בזרעים ובצומח.

בשיטת השתיל, התחילו לזרוע זרעים בסוף החורף. לשתילים מתאימה תערובת אדמה מזינה רופפת של אדמה עלים, חומוס, אדמה שחורה וחול ביחס של 2: 1: 1: 1. זרעים נובטים במהירות אם, לאחר הזריעה, אתה מכסה את המיכל בנייר כסף, ויוצר תנאים אידיאליים לנביטה. שמור על טמפרטורת החדר בכ -26 מעלות, אל תשכח מהשקיה, במקרה זה יורה צעיר יופיע בעוד שבועיים. צללו שתילים לתוך עציצים גדולים, מכיוון שלצמח מערכת שורשים עוצמתית. הניחו שכבה עבה של ניקוז בתחתית הסיר. בסוף האביב, סתרו מחדש את הנרנג'ילה בחממה או במיכל גדול יותר.

אופציה פשוטה יותר היא להפיץ את הנראנג'ילה באופן וגטטיבי. ייחורים למחצה של שיח בוגר מושרשים או מושתלים על גבי שורשים של מינים אחרים. במהלך הצמיחה הפעילה, ההלבשה העליונה מתבצעת תוך עירוי של מוליין או סרפד כמה פעמים בחודש. הצמח אוהב מאוד לחות, אך השקיה מוגזמת פוגעת בשורשים ותורמת להתפתחות זיהומים חיידקיים, פטרייתיים ויראליים שהצמח חשוף אליהם. לאחר הפרי, יש לגזום את הגבעולים הישנים. זה מעורר את הצמיחה של יורה צעיר ומונע קיצוץ של הפרי.

מאפיינים ושימוש

פירות הלולו עשירים בוויטמינים A, C, ניאצין, ריבופלבין, תיאמין, סידן, ברזל, זרחן, סיבים, פפסין, המסייעים למערכת העיכול לעכל חלבונים. פרי נרנג'ילה דל קלוריות ובעל תכונות נוגדות חמצון. אכילת פירות אלה משפרת את המערכת החיסונית, מסלקת את הגוף מרעלים, מפיגה נדודי שינה ומתח, מסייעת להימנע מהתפתחות סוכרת, משמשת כמשתן, מחזקת שיער וציפורניים. מיצים ומשקאות פירות מ- lulo לא רק מרווים את הצמא בצורה מושלמת, אלא גם מפתיעים עם צבעם הירוק יוצא הדופן.

פירות Naranjila משמשים באופן פעיל בבישול. הצוף היקר ביותר עם עיסה וסוכר, קינוחים, גרבי פירות, ביסקוויטים, יוגורטים, סלטי פירות, גלידה ואפילו יין מוכנים מהפירות.