תפוח עץ

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

תפוח עץ (latonia Feronia limonia) - צמח פרי מרהיב, שהוא נציג של משפחת רוטוביה הרבות.

תיאור

תפוח העץ הוא עץ פרי הגדל ואיטי זקוף מאוד מכוסה קליפת עץ מקומטת למדי. אורך העלים הירוקים הכהים שלו נע בין חמישה עד שנים עשר וחצי סנטימטרים, ואם תשפשף אותם כראוי, הם יתחילו לפלוט ריח לימון חזק מספיק.

תכונה מעניינת מאוד אופיינית לפירות העגולים של תפוח העץ - נוכחות קליפה עצי חזקה וקשה מאוד. קוטר הפרי משתנה גם הוא בין חמישה ל -12 וחצי סנטימטרים, ובתוכם עיסה חומה, אבקתית ודביקה למדי. הוא מתהדר בטעם מתקתק מעט חודר ובניחוח נעים מאוד. ובתוך העיסה, לא יהיה קשה למצוא הרבה זרעים לבנים זעירים. ראוי לציין כי טעמם של הפירות הללו ממש אינו דומה לתפוח, אלא הוא מזכיר במידה מסוימת אננס או מנגו.

היכן שגדל

תפוח העץ הגיע אלינו מהודו וסרי לנקה - שם הוא מטופח זה מכבר בתרבות, והוא גדל לא רק בגנים, אלא גם בכל מקום לאורך הכבישים. ובשנים האחרונות, גידול זה מעובד באופן פעיל במספר מדינות בדרום מזרח אסיה, בפרט בפיליפינים ובמלזיה.

יישום

לרוב, עיסתו של תפוח עץ ריחני נאכלת טרי, אולם על מנת לחלץ אותה יש צורך לשבור מעטפת קשה ועמידה למדי של הפרי. זה לא כל כך פשוט לביצוע, ולכן עדיף להתחמש מיד בחפץ מוצק כלשהו.

עיסת הפרי מעורבת לעתים קרובות עם סוכר, חלב קוקוס טרי וסירופ דקל מתוק לפינוק טעים להפליא כמו שרבט. הוא משמש לעתים קרובות בייצור ריבות, מוצרי קונדיטוריה שונים, ריבות, משקאות, ג'לי וצ'אטני. תושבי סרי לנקה מכינים קרם שאין דומה לו מפירות יוצאי דופן אלה, והאינדונזים משלבים עיסת פירות בשלים עם סוכר ולעתים קרובות מתפנקים בתערובת זו במהלך ארוחת הבוקר. התאילנדים גם לא עמדו בצד - הם משתמשים בירקות צעירים, המתווספים לסלטים.

פרי זה עשיר מאוד בכל מיני יסודות וויטמינים, אולם חומצה אסקורבית עדיין פחותה בו מכל שאר הנציגים של משפחת רוטוביה. בנוסף, עיסת הפרי מכילה לימון וחומצות אורגניות אחרות, וכן מעט ריר.

במולדתם ההיסטורית, פירות אלה שימשו מאז ימי קדם לשיפור הזיכרון, כמו גם לטיפול במחלות לב וכלי דם שונות ובעיות עיכול. פירות בשלים, בעלי השפעה מחזקת וחריפה עוצמתית, משמשים לטיפול במחלות קיבה. ופירות בוסר מתהדרים באפקט עפיצות חזק עוד יותר, מה שהופך אותם לתרופה אידיאלית לדיזנטריה או שלשולים. גם עלי הצמח מתאימים למטרה זו, בנוסף, הם מצוינים לשיהוקים, כמו גם לעיכול והקאות. ומיץ מהפרי הוא תרופה מצוינת לטיפול במחלות זיהומיות של הגרון וחלל הפה (כאב גרון, דלקת חניכיים, סטומטיטיס וכו '). הזרעים המשמשים לטיפול בכל מיני מחלות לב מצאו גם את היישום שלהם.

המסטיק המשמש בציור וברפואה מופק מענפים וגזעי עצים, וקליפות הפרי מתקבלות צבעים מצוינים למשי ולצ'ינץ. אגב, העץ של צמח זה יכול להתפאר בעמידות מדהימה בפני ריקבון, ולכן מתקבל ממנו חומר בניין מצוין. ועיסת הפרי שימשה בהצלחה כחומר ניקוי ביתי וסבון במשך כמה מאות שנים.

התוויות נגד

כרגע לא זוהו התוויות נגד לשימוש בתפוח עץ, אולם לא ניתן לשלול את הסבירות לחוסר סובלנות אישית ותגובות אלרגיות.

גידול וטיפול

תפוח העץ יגדל בצורה הטובה ביותר באקלים טרופי או סובטרופי. באופן כללי, זה מאוד לא יומרני, עם זאת, צמח זה הוא די דורש אור ואינו סובלני כפור.