חמוץ עז

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

אוקסלי עזים (לטינית Oxalis pes-caprae) - צמח רב שנתי עשבוני מהסוג Kislitsa (לטינית Oxalis), השייך למשפחה בעלת אותו שם Kislichnye (Oxalidaceae הלטינית). אוקסאליס עזים מחזיקים ביורה תת קרקעי בשרני עבה, וממלא את כל מה שמסביב. אם זה לא מפריע לשתילה תרבותית, אז פעילות כזו, בשילוב עם עלים פתוחים ופרחים בצורת משפך בהיר, מקשטת את הנוף. אבל עבור גננים וחקלאי משאיות, זהו אסון עשבים של ממש. אכולים עלים, פרחים ונבטים תת קרקעיים בשרניים.

מה על שמך

אם קל להבין את השם הגנרי הלטיני "אוקסאליס", מכיוון שהשם הרוסי "קיסליצה" הוא התרגום המדויק שלו, אז עם השם הספציפי זה לא כל כך פשוט.

הכינוי הלטיני הספציפי "pes-caprae" מורכב משתי מילים ומתורגם לרוסית כ"כפה "ו"עז". כאשר מפרשים בחירה כזו של בוטנאים, מתעוררים ספקות, מה הניע אותם בדיוק כינוי כזה? אלא אם כן, צורה של עלה בודד של עלה מורכב של צמח, עם חתך עמוק יותר בקצה העליון מאשר במינים אחרים של הסוג, נראתה לבוטנאים לדומה לכף עז, או אפילו לעלה המורכב כולו כמכלול. למרות שעלה נפרד נראה הרבה יותר כמו כנפי פרפר.

כפי שקורה לעתים קרובות, לצמח יש שמות פופולריים רבים. ביניהם אקזוטיים כגון: "כף חמאת ברמודה" (חמאת ברמודה), "חמצת עץ אפריקאית" (עץ חמצן אפריקאי), "עשב חמצן" (דשא חמוץ), "רגל עז" (כף הרגל-תומכת בגרסה כי הצמח עדיין חייב את כינוי המינים שלו בצורת עלה מורכב) ורבים אחרים.

תיאור

אוקסלי עזים הוא עשב שיכול לגדול לגובה של 10 עד 50 סנטימטרים, ויוצר סבך ציורי צפוף ונרחב.

עצום הסבכים והצמחים הרב -שנתיים מבוסס על יורה תת -קרקעי המוקף ברשת של שורשים דקים. על יורה אלה, נורות נולדות עם עתודות של חומרים מזינים, המעניקות חיים ליורה תת קרקעית. יורה תת קרקעי לבן לבן חלבי, עבה יחסית ובשרני. הם אכילים למדי גם גולמיים וגם מבושלים.

החלק האווירי של הצמח מיוצג על ידי גבעולים בשרניים בעלי עלים מורכבים פטוליים. כל עלה מורכב משלושה עלים בצורת לב, שבקצה העליון שלהם שקע עמוק. עומק החריץ גורם לעלים להיראות אפילו יותר כנפי פרפר מאשר לב, כפי שהוא מתואר בדרך כלל על נייר. באופן כללי, הגיליון המורכב מזכיר שלושה פרפרים שישבו לשוחח ביניהם על ענייני היומיום. בוטנאים ראו כף רגל של עז בצורת עלה.

פדונים גבוהים, שאורכם עולה על השטיח הירוק של עלים יפים, מראים לעולם פרחים בודדים בצורת משפך גדולים למדי. חמישה עלי כפות כמעט מתמזגים מגנים על עלי הכותרת הצהובים הבהירים, מהם יש גם חמישה. ממעמקי הלוע, אקדח ואבקנים מביטים החוצה אל העולם.

בדרך כלל קורולה של פרח מורכבת משורה אחת של עלי כותרת סגלגלים-טרפז עדינים. אבל על האי הגדול ביותר של הארכיפלג הקנרי, טנריף, ישנם פרחים כפולים כאלה המייצגים את עז הקיסליצה, שהגיעה לאי מדרום אפריקה. אורך עלי הכותרת מגיע ל -2-2.5 סנטימטרים:

פרי הצמח הוא כמוסת הזרעים.

נוֹהָג

התכולה הגבוהה של חומצה אוקסלית ביריות תת -קרקעיות ומעליים של חומצת עזים, למרות שהיא נותנת להם טעם חמוץ נעים, בכמויות גדולות הופכת מסוכנת לבריאות האדם. בכמויות קטנות הוא מתאים למדי להכנת מנות שונות, הן גלם והן מבושל.

משתמש בצמח וברפואה העממית כשנדרש משתן, או כדי להילחם בתולעי סרט הטפילות את גוף האדם. במקרה האחרון משתמשים בנורות צמחים.

ניתן להשיג צבע צהוב מעלי כותרת פרחים צהובים זהובים.