2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
תפוח שמנת חמוצה (lat. Annona muricata) - צמח נפוץ למדי השייך למשפחת אנונוב.
תיאור
שמנת חמוצה היא עץ פרי בגובה של עד תשעה מטרים. כל הנבטים הצעירים בהחלט מתבגרים, ועלים חלקים, מבריקים וריחניים להפליא צבועים בירוק בהיר מתחת וירוק כהה למעלה.
פרחי חמוץ בודדים בצורת חרוט גדלים על פדלים קצרים, אותם ניתן למקם לא רק על הענפים, אלא גם על הגזעים.
פירות הצמח הזה הם רב -שעועיים עסיסיים להפליא עם ניחוח טרפנטין חזק למדי. אלו הם הפירות הגדולים ביותר מבין כל הגידולים השייכים למשפחת אנונוב. רוחב הפרי מגיע לרוב לחמישה עשר סנטימטרים, ואורכם יכול לנוע בין עשרה לשלושים וחמישה סנטימטרים. באשר למשקלם, הוא נע בין ארבעה וחצי לשבעה קילוגרמים.
פירות לא בשלים מתאפיינים בקליפת עור ירוק כהה, אולם כשהם מבשילים, העור בהדרגה מתחיל להצהיב ולהיות מכוסה קוצים עבים למדי. העיסה הצפופה של תפוחי השמנת החמוצה מזכירה מאוד צמר גפן ומתגאה בצבע קרמי-לבנבן נעים. הוא מתוק וחמוץ ומריח חזק של תותים. גם בתוך כל פרי יש זרעים רעילים שחורים.
היכן שגדל
מטבע הדברים, שמנת חמוצה היא ילידת איים רבים באיים הקריביים (כולל ברמודה ואיי בהאמה), כמו גם מספר מדינות דרום אמריקה ומרכז אמריקה (מפרו עם ארגנטינה ועד דרום מקסיקו). בכל המדינות הללו, צמח זה מעובד במשך זמן רב. ואתה יכול לפגוש אותו בגובה של 1150 מטר מעל פני הים.
כמו כן, ה- soursop הוצג בהצלחה ונתקע היטב בדרום סין, אוקיאניה, אוסטרליה והודו, כמו גם בכמה מדינות בדרום מזרח אסיה.
יישום
לאחר הקילוף ניתן לאכול פירות אלה טריים. באופן אידיאלי, לא יזיק לערבב אותם עם כמות קטנה של סוכר, כיוון שיש להם עדיין טעם חמצמץ. וכדי לקבל קינוח טעים, מספיק לתבל את העיסה בשמנת או בחלב. תמצית הפירות הללו מצאה גם את היישום שלה - היא הפכה לטעם מצוין לתה. כמו כן, עיסת תפוחי השמנת החמוצה היא תוספת מצוינת לגלידה ומשמשת לעתים קרובות להכנת שרבטים, עוגות, ג'לי, ריבות וסירופים עשירים.
במדינות בהן צומח שמנת חמוצה, מיצים ומשקאות מרעננים נפלאים מיוצרים מפירותיו (לשם כך, מיץ סחוט טרי משולב עם חלב וסוכר). בנוסף, מיץ הפירות הללו מותסס לעתים קרובות - הדבר מאפשר לך לקבל משקה דל אלכוהול, בדומה לסיידר גם בריחו וגם בצבעו.
השימוש השיטתי בפירות כאלה מסייע לשמירה על מיקרופלורת המעי במצב הולם ובכל דרך אפשרית תורם לסילוק רעלים מהגוף. בעזרת פירות אלה תוכלו לנרמל את עבודת כיס המרה והכבד, כמו גם להתמודד עם צנית, שיגרון ודלקת פרקים. ולחולים עם יתר לחץ דם, הם יסייעו במהירות בהורדת לחץ הדם.
לא מזמן, מדענים באמריקה הלטינית קבעו שתפוחי שמנת חמוצים מכילים גם חומרים בעלי השפעה עוצמתית נגד סרטן. המיץ של צמח זה, המפורסם בהשפעתו המשתנת הבולטת, נמצא בשימוש נרחב לטיפול במחלות כליות, ופירות לא בשלים עם טעם עיקרי הם עוזרים מצוינים לשלשולים ולדיזנטריה.
קליפת ושורשי הצמח משמשים לעתים קרובות כרעל עצבים במהלך הדיג, חליטת זרעים טחונים מפורסמת באפקט החזק שלה, והשמן המתקבל מהזרעים מסייע להיפטר מהכינים במהירות.העלים משמשים לא פחות באופן פעיל: המרק המוכן מהם הוא חומר אנטי -עווית מצוין ומרגיע, והעלים הכתושים נחשבים כחומר גלם מצוין לקופיות למחלות עור שונות.
התוויות נגד
שמנת חמוצה אינה פרי שניתן להתעלל בו, שכן צריכה מופרזת של פירות אלה עלולה להוביל להתפתחות מחלת פרקינסון לא נעימה במיוחד. אסור לאכול זרעים כלל - זה יכול להוביל להרעלה חמורה מאוד, מכיוון שהם רעילים. ואם מיץ הצמח נכנס לך בטעות לעיניים, אתה יכול אפילו להתעוור. בין היתר, אסור לאכול שמנת חמוצה במהלך ההריון, וחשוב גם לזכור שהוא יכול לגרום לתגובות אלרגיות.
מוּמלָץ:
תפוח עץ
תפוח עץ (latonia Feronia limonia) - צמח פרי מרהיב, שהוא נציג של משפחת רוטוביה הרבות. תיאור תפוח העץ הוא עץ פרי הגדל ואיטי זקוף מאוד מכוסה קליפת עץ מקומטת למדי. אורך העלים הירוקים הכהים שלו נע בין חמישה עד שנים עשר וחצי סנטימטרים, ואם תשפשף אותם כראוי, הם יתחילו לפלוט ריח לימון חזק מספיק.
תפוח כוכב
תפוח כוכב (lat. Chrysophyllum cainito) האם יבול פירות השייך למשפחת סאפוטובי. תיאור תפוח הכוכב הוא צמח פירות יער עד עד גובהו עשרים מטרים, הניחן בעלים עוריים בצורת אליפסה מסודרים לסירוגין. כל העלים מוצקים, בעלי צמרות מחודדות, ואורכם יכול להגיע לשישה עשר סנטימטרים.
תפוח שמנת
תפוח שמנת (lat. Annona reticulata) - גידול פירות השייך למשפחת אנונוב. לפעמים היא נקראת גם רשת האנונה. תיאור תפוח השמנת הוא עץ קטן, המגיע לעיתים רחוקות ביותר לגובה של עשרה מטרים והוא ניחן בעלים ירוקים כהים מאורכים, שאורכם נע בין עשרה לעשרים סנטימטרים, והרוחב הוא בין שניים לחמישה סנטימטרים.
אנונה - תפוח שמנת חמוצה
צורה יוצאת דופן זו של הפרי גדלה על העץ בעל אותו שם. במקור, מן האזור הטרופי, האנונה השתרשה לאחרונה במרחבים הפתוחים הרוסים כצמח בית. הניחוח האלוהי של פירותיו לא ישאיר אתכם אדישים ויעשיר את הגוף בוויטמינים ומיקרו -אלמנטים שימושיים. לפרי תכונות אנטיביוטיות, מרגיע את מערכת העצבים, הורס תאים סרטניים מבלי לפגוע בגוף, כפי שעושה כימותרפיה
שעועית שמנת
שעועית שמנת (lat. Inga edulis) - גידול פירות השייך למשפחת הקטניות. תיאור שעועית שמנת היא עץ המתנשא לגובה של עשרים וחמישה מטרים עם כתרים ירוקים בהירים המתפשטים להפליא. ועליהם הזעירים (הדומים לשיטה) נוצרים על ידי ארבעה זוגות של עלים דקיקים או סגלגלים.
