סלק גדל בגינה - הכל יהיה בסדר על השולחן

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

קשה מאוד לדמיין את הדיאטה שלך ללא סלק. הוא הכרחי למנות כגון בורשט וסלק. מכינים ממנו הרבה סלטים טעימים, דשנים ובריאים - ויניגרט, סלק מבושל עם שזיפים מיובשים, סלק אפוי עם גבינת קוטג ', קוריאנית כבשה. הם אפילו מכינים קינוחים מסלק! יתר על כן, מיץ סלק משמש לטיפול ברשימה עצומה של מחלות. והוא נשמר לאורך זמן, ומספק לנו ויטמינים בחורף. אבל למרבה הצער של הגננים, לא כל בעל חצר אחורית מסוגל לגדל גידולי שורש טובים. מה יכול למנוע מגדילת סלק? וכיצד לחסל את הצרות הללו אחת ולתמיד?

מתי לזרוע סלק

ראשית, בואו נדבר על העיתוי של זריעת סלק. למרות מראהם מעט עבה, סלק, בניגוד לגזר, אינו מיועד לגידולים מוקדמים. התאריכים האופטימליים הם ימי מאי. באיזה עשור לזרוע - מזג האוויר מחוץ לחלון יגיד לך. גננים מנוסים ממליצים להתחיל לזרוע לא לפני עד שהאדמה מתחממת עד + 8 … + 10 ° С.

להתנסות ולזרוע סלק לפני החורף לא כדאי. זה יגרום לסלק להיכנס לחץ. אותו אפקט יתקבל אם הזריעה תתבצע מוקדם מדי. אך לכלל זה יש יוצא מן הכלל - מדובר בזנים שמיועדים במיוחד לגידולי חורף. יש לציין זאת על אריזת הזרעים.

איזו אדמה לזרוע סלק

סלק לא יגדל היטב באדמת חרסית כבדה. כאן היא תקשור יבול שורש למשך זמן רב, הוא לא יגדל, וגם הוא יאוחסן בצורה גרועה.

אדמה כזו חייבת להתרופף. חול אינו האפשרות הטובה ביותר למטרה זו. הוא אינו נושא ערך תזונתי, והסלק דורש אדמה מתובלת היטב, אשר יתר על כן, בעלת תכונות צורכות לחות. לכן עדיף, במידת האפשר, לבחור באחת מהאפשרויות הבאות:

• חומוס;

• קומפוסט;

• נסורת רקובה.

אסור להכניס נסורת רטובה, מכיוון שהם שואבים חנקן מהאדמה. לכן, לפני הטמעתם באדמה, חשוב מאוד להעמיד אותם, למשל, בזבל. כשאין זבל, מביאים את הנסורת למצב הרצוי על ידי עיבוד עם דשן חנקן. ובכן, לפני זריעת סלק, יש לחפור את האדמה.

בעלי אזורים עם קרקעות חרס כבדות עדיין יכולים לאמץ את הטריק הזה. בחר בגינות שלך את הזנים המסתירים רק זנב מזוקן באדמה, וגידול השורשים עצמו גדל כמעט על פני הקרקע כמו קולרבי או נראה כמו דייקון.

טיפול שתילים

סלק גדל על ידי זריעה ישירה לאדמה. בהתחשב בכך שלא כל הזרעים ינבטו, הזריעה נעשית סמיכה. אך כאשר יורה מופיע, אסור לבזבז זמן - המשך לדילול. הסר את אלה שהתחילו באיחור לעלות והם קטנים יותר מהשאר. אחרת, הם יתחילו להתחרות על "מקום בשמש" ותהיה האטה בגידול גידולי השורש השכנים. מרחק של 7 ס"מ לפחות נשמר בין השתילים.

לפעמים מומלץ לא לזרוק את הצמחים שנקטפו ולשתול אותם על מצע נפרד. אבל התועלת מכך תהיה מפוקפקת, כי השורשים כבר ייפגעו. ויבול השורש יכול להיות בעל צורה לא סדירה.

דילול לבד על מצע סלק לא יספיק. כאשר השורשים גדלים, עליך להסיר את העודף שוב ולהשאיר כ -20 ס מ בין אלה שנותרו בגינה.

חוסר מספיק לחות יכול לעכב את הצמיחה.לכן, כאשר התקופה היבשה מתחילה ואין גשם במשך זמן רב, הגנן צריך לפצות על מחסור במים בעצמו. שיעור הצריכה הוא כ 12-15 ליטר מים למטר מרובע, ועל אדמה חולית - עד 20 ליטר.

סכנה נוספת למזג אוויר יבש וחם היא התחממות יתר של הקרקע, שגם סלק מאוד לא אוהב. לכן, מומלץ לכסות את המיטות.

כדי להגן על הסלק מפני השמש הקופחת, אין לערוך מיטות בצל. ירק זה מעדיף אזורים חיצוניים. הפתרון הטוב ביותר הוא עשב, קש או מאלץ קומפוסט.