ירקות ויטמין על אדן החלון

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

בחודשי החורף, כאשר מחירי הירוקים מעט "נושכים", אתה יכול לספק שבעה ויטמינים בכוח משלך מהגינה שלך, המצוידים בתנאי החדר על אדן החלון. בדרך זו תוכלו לעסוק בכפייה לא רק בצל, אלא גם עשבי תיבול מתובלים אחרים, מגוונים מאוד - ופטרוזיליה, סלרי, ואפילו עולש סלט

מכריחים סלרי

לאילוץ ירקות של סלרי, גידולי שורש קטנים מתאימים, במשקל של כ-70-100 גרם. ניתן להשתמש גם בזני עלים וגם שורשים.

המיכל לזיקוק יכול להיות קופסאות רגילות, עציצי קרמיקה לצמחים פנימיים וכלים מתאימים אחרים. אם המיטה שלך תתפוס קופסה גדולה, מרחק של 3-4 ס"מ נשמר בין הצמחים, ומרווח השורות נותר בערך 5-6 ס"מ. יותר נוח להוציא עותק אחד בעציצים.

לפני שתילת סלרי הקרקע לחה. זוהי טעות לקבור את יבול השורש במדיום מזין. הוא אינו שקוע לחלוטין באדמה; ניצן הגידול צריך להיות גלוי מעל פני הקרקע. כדאי לפזר את האדמה מלמעלה באפר עץ.

השקיית גידולי שורש מתבצעת לא יותר מפעם בשבוע, או בתדירות נמוכה יותר - כל 10 ימים. מים נשפכים בזהירות, בזרם דק, כך שטיפות לא ייפלו על העלים. לחות מוגזמת אינה טובה לאילוץ ירקות. מכאן שהעלים מתים בטרם עת, שלא לדבר ובכך יוצרים תנאים נוחים להתפתחות מחלות.

טמפרטורת האוויר האופטימלית בחדר בו מזוקקים את עלי הסלרי היא + 22 … + 25 ° С. את היבול הראשון של ירקות הוויטמין ניתן לקצור תוך שלושה שבועות ממועד נטיעת גידולי השורש. לאחר החיתוך ממשיכים להשקות את הסלרי, ובמהלך החורף היא תייצר יותר מחבורה ירוקה אחת.

פטרוזיליה שכנה

בקופסה אחת, יחד עם סלרי, אתה יכול גם לכפות פטרוזיליה. וגידול פטרוזיליה בסירים בגודל בינוני הוא לא רק נוח, אלא גם יפה. במיכלים בקוטר בינוני יכולים להתקיים 3-4 שורשים. בנוסף להיותה שימושית כמקור ויטמין, מיטות כאלה ישמשו גם כאלמנט דקורטיבי בהיר.

שכבת אדמה מזינה לשתילה היא 12-15 ס"מ. שורשים עבים קצרים נבחרים לאילוץ - דגימות כאלה קלות יותר למקם במיכלים קטנים. ניתן להטות קוצים ארוכים במגירות רחבות. המרחק בין בורות השתילה נשמר בערך 2-3 ס"מ, מרווח השורות במיטת הגן נעשה ברוחב 4-5 ס"מ.

ראשי השורשים אינם מכוסים באדמה מלמעלה, ניצני הגידול חייבים להיות פתוחים. כמו סלרי, לאחר השתילה, מומלץ לפזר את האדמה מלמעלה באפר או חול.

במהלך השקיה, יש להימנע מלקבל טיפות מים - הן על הירק והן על ראש השורש. להרטיב את האדמה כשהיא מתייבשת. פטרוזיליה לא אוהבת עודף לחות בכדור הארץ ובאוויר. אבל זה דורש הרבה אור. לכן, עדיף לשמור את הסירים ליד החלון, ולאוורר את החדר באופן קבוע.

בדומה לסלרי, את קציר פטרוזיליה הראשון אפשר לקצור תוך שלושה שבועות בלבד. במהלך החורף, השורשים נותנים ירקות 3-4 פעמים, ולפעמים יותר.

סלט עולש

בחורף, בתנאים פנימיים, אתה יכול לגדל לא רק ירקות חריפים, אלא גם גידולים כאלה מהם מכינים סלט טרי בקיץ! למטרה זו, שורשי עולש מונחים בכפייה. שלא כמו פטרוזיליה וסלרי, חומר השתילה מוסתר לחלוטין באדמה. לראשים הנוצרים במקלט יש מראה מולבן. באור הם הופכים לירוקים ורוכשים טעם מריר.

הטמפרטורה האופטימלית לאילוץ עולש היא בערך + 15 … + 18 ° C. בתנאים כאלה, הכפייה נמשכת 3-4 שבועות.בטמפרטורה נמוכה יותר, כאשר הכפייה מתרחשת במרתף, במרתף, תקופה זו עולה ב 15-20 ימים.