עוף שפן עם משמשים, פשטידת "יאקוצק" עם אומול, קוואס מנטה ועלי דלעת דבש: מה לנסות בפסטיבל "סתיו הזהב"

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

אנו מזמינים את כולם לחופשה גרנדיוזית של מטבח סתיו! מה -28 בספטמבר ועד ה -7 באוקטובר, חקלאים מאזורים רוסיים שונים יביאו את מיטב מוצריהם לפסטיבל הגסטרונומי של סתיו הזהב. ובכן, מסעדני מוסקווה ישמחו את המבקרים במנות העונתיות והמשקאות הטעימים ביותר. התפריט כולל מרקים ארומטיים, מנות חמות מקוריות מדגים, בשר וירקות, מגוון מאפים, כמו גם משקאות ההתחממות הטעימים ביותר: מתה עם בלימון ועד לאטה דלעת. 40 מפעלי קייטרינג ציבורי יפעלו באתרי הפסטיבל

על

כיכר המהפכה בקתות מסעדה נעימות ייפתחו, בהן יוצעו למבקרים את המנות הדשנות ביותר. השפים יכינו כתף כבש פראית עם תפוחי אדמה ועגבניות, עוף ניפוי אפוי עם משמשים, פילה ברווז עם אשחר ים וערער, פאי סתיו, עגל מבושל עם לחם שיפון וירקות אפויים … שם ימצאו האורחים גם חטיפים טעימים - לביבות תפוחי אדמה ברוטב פטריות, סירות במילויים שונים (בולונז, עוף, קוקטייל פירות ים, ירקות) - ומגוון עשיר של משקאות מנטה: קוואס עם מנטה, תה עם מנטה ולימון, לימונדה. עם נענע וליים, שייק בננות עם נענע.

מרק דלעת עם בזיליקום וחמניות, שיפודי חזה עוף ברוטב חרדל דבש, שיפודי חזיר במרינדה ברוטב קרמל, סלט ירקות בגריל חם עם רוטב פסטו, כרוב מבושל עם נקניקיות מעושנות, עלי דלעת עם דבש ואגוזי מלך, לביבות תפוחי אדמה עם בשר מבושל ניתן לטעום ממש כאן, בכיכר המהפכה, כמו גם באתר ברחוב פרופסויוזנאיה 41. יציעו לכם תה עם פטל לשטוף אותו פוך, ערער ונענע טרייה או עם מרווה, דבש ולימון.

בנוסף, הוכן תפריט מיוחד של פשטידות דגים מדהימות ברחוב Profsoyuznaya! אל תפספסו את ההזדמנות לטעום את פשטידת הקולימה עם צ'יר, פשטי יאקוצק עם אומול, פשטידת מורמנסק עם הליבוט, פשטידת סולובצקי עם הליבוט והקלה, כמו גם פשטידות ג'לי פתוחות עם סלמון ומוקסון.

מהרו למאפים המקוריים ו

כיכר טברסקאיה … בימי הפסטיבל יגישו פאי דלעת, פשטידת גזר, שרלוט, שטרודל תפוחים "אזור מוסקווה", מילפיי תפוחים, לביבות עם סירופ מייפל ושמנת חמוצה, כמו גם תה אשחר עם דבש, תה איוואן, פירות מרעננים. שתייה ולימונדה.

באתר סתיו הזהב בחלק המזרחי של הבירה, ברחוב גורודצקאיה, מבשלים אורחים מרקים קלילים וארומטיים - מרק ברוקולי ופירה כרובית, מרק דלעת עם מרק עוף, מרק גבינה עם עשבי תיבול ופטריות. תפריט המתאבנים כולל טורטיה עם עוף וירקות מטוגנים, טורטיות עם בקר, רוטב גוואקמולי ופלפל חריף, בקר ורוטב דזיקי. ולימונדות טעימות - דובדבן עם לימון, ג'ינג'ר עם תפוז ולינגווי.

שם ובשדרות דמיטרי דונסקוי יוגשו לאורחים מנות דגים מצוינות: הקפידו לנסות את שבל הים האפוי עם טימין, מרק דגים של דגים, פורל קרלי עם שמיר, ריח מטוגן ו בורי אדום, או, למשל, שפתית מבושלת על פתוח. אֵשׁ.אנו מציעים לכם לבלות ערב קריר עם לאטה דלעת חריפה או קפה ייחודי על החול!

בשדרות אורחובי, האורחים ישמחו על מטבח רוסי מוצק. צלי גבורה, לביבות עם קוויאר אדום, פשטידות עם תרד וגבינת פטה, פשטידות עם תפוחים ולינגווי, פשטידות עם בשר וכרוב - מה יכול להיות טוב יותר לארוחת צהריים או ערב סתיו?

הפסטיבל הגסטרונומי הסתיו של מחזור אירועי הרחוב העירוני "עונות מוסקבה" יתקיים במוסקבה בפעם הרביעית. יותר מ -6 מיליון איש ביקרו בסתיו הזהב בשנה שעברה. בסך הכל קנו אורחי הפסטיבל 180 טון בשר, דגים וגבינות!

לפרטים על פסטיבל 2018, בקר בקרוב באתר הרשמי

ועד מארגן של מחזור אירועי הרחוב בעיר

"עונות מוסקבה"

מריה קרליגנובה, +7(916) 837-18-87