2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
שיחים עם פירות אכילים אטרקטיביים יותר מעצי פרי, שכן הם מתחילים לטפל בהם עם גרגרי ויטמין בשנה הראשונה או השנייה מרגע השתילה, בעוד שפירותיהם של עמיתיהם המבוגרים לפעמים צריכים לחכות מספר שנים. והטיפול בהם קל וזול יותר עבור כל גנן
פטל
מילות השיר "פטל אדום …" עומדות מאחורי הזמן. מגדלים גידלו זנים, שפירות היער שלהם יכולים להיות צהובים ואפילו שחורים, כמו שיחי אוכמניות קוצניים. אבל, לא משנה באיזה צבע הפטל יפגוש, זה היה ונשאר מעדן אהוב ומרפא מיומן.
אם ירכי הוורדים גאים בתכולת הויטמין C שלהם, אז הפטל עשיר בחומצה סליצילית. הודות לחומצה זו, תה פטל נחשב מזמן לתרופה הטובה ביותר במאבק נגד הצטננות. יתר על כן, לא רק פירות יער, אלא גם עלי הצמח בעלי יכולות ריפוי.
מישהו שותל פטל בשורות שוות, ומספק שיחים גבוהים וגזע דק עם חוטי תמיכה נוספים. ובין העצלנים, הוא גדל בסבך שופע, לעתים קרובות פורץ דרך הגדר לשטחים פתוחים. כמובן, פירות יער בסבך כזה גדלים וקטנים יותר, אך עם אותו ניחוח משכר.
נכון, הקציר בסבכים כאלה מאיים בפגישות לא נעימות. לדוגמה, אתה יכול לגעת בטעות בקן צופר, מעוות, או ליתר דיוק, מרוצף מתאי שעווה, ולהינשך על ידי תושביו.
ורד ירך
לאורך גדות הנהרות ושולי היער, ניתן למצוא סבך שלם של ורדי בר ריחניים, שהולידו מינים דקורטיביים של ורדי שיח עם פרחים שופעים. למרות שפרחי ירכי הוורדים פשוטים הרבה יותר כלפי חוץ (רק 5 עלי כותרת) וצנועים יותר מצאצאיהם הדקורטיביים (עד 100 עלי כותרת לכל פרח), הם משאירים אחריהם פירות שפשוט ממולאים בוויטמינים.
לאחר שמדענים סקרנים גילו ויטמינים ותפקידם בעבודה המתואמת היטב של כל איברי גוף האדם, החלו תחרויות אמיתיות למצוא ויטמינים במזון אנושי, כולל צמחים.
נמצא כי 100 גרם ירכי ורדים מכילים 2 גרם ויטמין "C". המוביל בתכולת ויטמין "C" הוא ירד הוורדים הדאורי, שבפירותיו הוא פי 9 מהנתון לעיל.
תושבי קיץ רבים מעדיפים לקשט את חלקותיהם בשיחי ורדים לא יוקרתיים, מבלי שהם יכולים לדאוג ל"ילדים "הגחמניים שלו. השיחים גדלים מהר מאוד, ולכן דורשים הגבלות כדי לא למלא את כל השטח.
דומדמניות
שיח, שבלעדיו אף קוטג 'קיץ לא יכול לעשות.
הפופולרי ביותר הוא הדומדמניות השחורות, עם פירות יער שחורים גדולים ועלים ריחניים. אבל חובבי הדומדמניות מגדלים גם פירות יער אדומים, שנקראים אחרת "חמוצים" בשל טעמם החמצמץ, וגרגרים לבנים מתוקים יותר בטעמם.
לא משנה כמה ריחני העלים של דומדמניות מעובדות, הם רחוקים מריח של עלי דומדמניות הגדלים חופשי בטבע.
אוכמניות ולינגווי
החלטתי לשלב את שני הגרגרים האלה תחת כותרת אחת, לא בגלל שהם רוחות משפחה, אלא בגלל הגידול הקטן של השיחים שלהם, שהמילה "שיח" לא מתאימה להם, אבל המילה "שיח" תהיה הרבה יותר עיצורית איתם.
אופי הצמחים ופירותיהם שונים זה מזה לחלוטין.
עלי אוכמניות רכים וחוששים מכפור, ולכן עוזבים את השיחים לתקופת החורף. הגרגרים שחורים, מכתים את פיהם של האוכלים בצבע שחור מתמשך. יש להם יכולות ריפוי.
עלי לימון הם קשוחים, כמו ירוקי עד רבים.אפילו הכפור של יאקוט לא מפחד מהם, ולכן הם נכנסים למצב שינה ירוק ועסיסי, בוהקים עם משטח ירוק כהה דרך השלג הנמס באביב. גרגרי לינגונברי משתנים מגווני אדום עז ועד בורדו, חמצמצים-מרים עם ניחוח חריף.
אוכמנית
שיחי האוכמניות גבוהים יותר משני הצמחים הקודמים ויכולים להתנשא לגובה של עד מטר. אבל לעתים קרובות יותר הם בגובה 50-70 ס מ, כי הם גדלים באזורים ביצהיים או בטונדרה, שם לא ניתן לברוח במיוחד.
פירות יער כחולים עסיסיים וטעימים, והעלים נושרים לחורף.
מוּמלָץ:
אילו פרחים אכילים אפשר לגדל באתר?
פרחים הם העיטור המושלם לכל גינה, כי הם מעודדים אותך במבט אחד בלבד! עם זאת, חלק מתושבי הקיץ שותלים אותם לא רק למטרות דקורטיביות, אלא גם למטרות גסטרונומיות - כן, אפשר לאכול כמה פרחים! ואגב, הכנת כל מיני מנות בתוספת פרחים מזמן הלכה והתגבשה במגמת אופנה של ממש, כי פרחים יכולים לא רק לקשט אוכל מבושל, אלא גם להעניק לו גוונים מיוחדים ויוצאי דופן של טעם! אז מה הם אכילים
פירות אכילים ופקודות של פיקוס
רוב הרוסים יכולים למנות שניים או שלושה מיני צמחים מהסוג פיקוס הגדל בבתים ובמשרדים, בעוד שבפרויקט האינטרנט האנציקלופדי "רשימת הצמחים" יש שמונה מאות ארבעים ואחד (841) מינים בשורות הסוג. הפירות של רוב מיני הפיקוס, למרות הלטקס הרעיל הזורם בתוך הגבעולים וגזעי הצמחים, הם אכילים למדי. עם זאת, בין מגוון מינים כל כך המעטרים את כוכב הלכת השברירי שלנו, בני האדם הבחינו רק בזן אחד, אשר מאז ימי קדם
ירקות אכילים דקורטיביים
לא כל הגננים, הגננים, מלכתחילה היא המשימה להשיג את התשואה המרבית האפשרית של ירקות ופירות במינימום זמן הטיפול. חובבי טבע אמיתיים רוצים ליצור יופי בגינה שניתן להגיש על השולחן. במקרים כאלה ירקות נוי אכילים באים לעזרה
זרעי תורמוס אכילים
צמחים ממשפחת הקטניות מוכרים לאנשים מאז ימי קדם ומשמשים באופן פעיל להכנת מנות טעימות ולבביות. ביניהם מכרים ותיקים כמו אפונה, שעועית, שעועית רגילה, פולי סויה, שהפכו לאחרונה לאופנתיים. באשר לצמחים מסוג הלופין, הם מוכרים יותר לגננים הרוסים כגינות חזית דקורטיביות, מקשטות ורקע של מיקסבורדרים. העובדה שהזרעים של מינים רבים של לופין, שהוא נציג של משפחת הקטניות המפוארת, טובים למאכל
פרחים אכילים
תכונות הטעם של ניצני הפרחים שימשו באופן פעיל ברומא העתיקה על ידי המומחים הקולינריים של סין ויפן. כיום פרחים הם מאפיין אופייני של מטבחים רבים בעולם, כולל איטלקי וצרפתי. הם מאפשרים לך ליצור יצירות מופת ומעדנים שהם סימן למטבח העילי. בואו נדבר על אותם פרחים שאפשר לגדל לאוכל בארץ וכיצד לבשל אותם