סלרי ואהבה

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

הבדלים בין סלרי לאהבה. צמחים מסוימים דומים זה לזה, כמו תאומים. אך בוטנאים מצליחים למצוא בהם הבדלים, כשהם מתייחסים לסוגים שונים מאותה משפחה, ומעניקים לצמחים שמות שונים. ישנם שני "תאומים" כאלה במשפחת המטריה. בואו ננסה להבין את קווי הדמיון וההבדלים ביניהם

לאבג '

הסוג היחיד - אהבה מרפא

אנשים הבחינו בכוח האהבה של הצמח במשך זמן רב, והעניקו לו שמות שונים בעלי אותה מהות. שמות כגון חובבים, אהבה-דשא, שיקוי אהבה אינם זקוקים להסברים נוספים. מעניין, שיש לו שמות רבים, לסוג לאבג 'יש מיני צמחים אחת הנקראת Lovage Medicinal.

תכונה של בקתות אוקראיניות

הייתה תקופה שיחי אהבה תמיד צמחו ליד כל צריף אוקראיני. עלים טריים ריחניים של הצמח נוספו בקיץ לסלטים, מנות ירקות, מרינדות, המשמשות להמלחת ירקות, לבישול מנות קמח שונות. העלים מיובשים לשימוש עתידי כדי לטעום את המנות הרשומות בחורף.

לא רק עלים שימשו, אלא גם השורשים, מהם נוצרה ריבה, ממתקים מזרחיים - פירות מסוכרים - יוצרו.

הריח החריף והטעם המתובל, המריר מעט של אהבה, אפילו בכמויות קטנות, מעניקים למרינדות ולחמוצים ניחוח פטריות.

תכונות ריפוי

כאב הראש משתחרר על ידי החלת עלים שפשופים בנקודות כואבות על הראש. מרתחים, תמיסות, תה מרפא מוכנים מהעלים. העלים נטחנים לאבקה, המשמשת לריפוי הרפואה המסורתית.

המרפא העיקרי של האהבה הוא שורשיו העבים וקנה השורש, החפורים בסתיו או בתחילת האביב. הוא האמין כי במהלך עונת הגידול, עד לפריחת הצמח, השורשים רעילים, ולכן במהלך תקופה זו יש להשתמש רק בעלים.

מרתחים וחליטות מהשורשים התפרסמו כסוכני ריפוי למחלות ריאות, קיבה, לב. אבל עבור אנשים עם כליות חולות ונשים בהריון, התאהבות היא התווית אפילו כתיבול חריף.

גידול וטיפול

לאבג 'הוא צמח די יומרני. אין לו דרישות מיוחדות לאדמה, להאיר את אתר השתילה. הוא עמיד מאוד בפני כפור.

הטיפול בו הוא מסורתי, כולל עשבים שוטים, התרופפות הקרקע לאחר השקיה וגשמים, דישון תקופתי בדשן.

להפיץ אהבה על ידי זריעת זרעים, יורה או חלוקת שיחים. הוא גדל במהירות, מגיע לגובה של מטר וחצי בשנה שלאחר השתילה, מדי שנה הוא הופך גבוה יותר, רחב יותר וחזק יותר.

סלרי

סלרי הוא קרוב משפחה של אהבה.

כיום, האהבה נחותה בפופולריות בהשוואה לסלרי, אם כי זהו קרוב משפחתו הקרוב. הסלרי אינו מסווג רק כצמח חריף, אלא נחשב לירק מתובל.

האם אהבה וסלרי זה אותו דבר?

הבדלים בין סלרי לאהבה.

סלרי דומה מאוד במראה ובטעם לאהבה. אבל עלי הסלרי בהירים ורכים יותר, וטעמם פחות חריף וחריף מאהבה, שעליה אפילו מרירים.

סלרי דורשת יותר טיפול.

בתרבות, ישנם שלושה סוגים של סלרי: עלה, עלי עמוד ושורש.

מזווה של חומרים שימושיים

הסלרי על כל חלקיו צובר קרוטן, חומצות אמינו, סוכר. לחומרים המזינים המצטברים יש השפעה מועילה על מערכת העיכול, מעוררים תיאבון; לעשות סדר בעצבים, נותן שינה מלאה; להילחם בהשמנה.

גידול וטיפול

אהבה וסלרי נבדלים באופן בו הם גדלים

לסלרי עונת גידול ארוכה ולכן היא גדלה בדרך כלל באמצעות שתילים. זרעים נזרעים 2, 5-3 חודשים לפני השתילה באדמה פתוחה. בניגוד לאהבה עמידה בפני קור, סלרי מפחד מכפור, ולכן היא משתחררת לאוויר חופשי עם הגעת חום יציב. לעתים קרובות נטועים סלרי לאורך שולי הרכסים או כחומר איטום למלפפונים.

טיפול בצמחים הוא סטנדרטי.

ישנם כמה מוזרויות קטנות בעת גידול סלרי גבעול. כדי לגרום לגבעולים להיות רכים יותר, הם נוקטים בטכניקת "הלבנה". לשם כך, החלק התחתון של עלי הכותרת מכוסה מאור בעזרת חבטה, נייר או קש.