קציר ירכיים ורדים לשימוש עתידי: קציר

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

כולם יודעים כי מותני ורדים מכילים כמות עצומה של ויטמין C, כך שכל מי שמשתמש בצמחי מרפא או תה צמחים לטיפול (וזה פשוט נחמד לשתות תה עם ניחוח של עשבי תיבול וגרגרים בחורף) צריך להצטייד ברי זה בריא זְמַן

זמן קציר

בכל אזור התאריכים לאיסוף ירכיים ורדים שונים, שכן בפינות שונות הוא מבשיל בזמנים שונים. לדוגמה, במרכז רוסיה, אתה יכול לאסוף ירכיים ורדים מסוף אוגוסט, ובחלק הדרומי - מההתחלה. אגב, ככל שתאספו מוקדם יותר, כך הוא מכיל יותר ויטמין C, כך יהיה שם יותר סוכר (הקציר באוקטובר מתוק יותר מהאסף באוגוסט). אתה יכול לקבוע את הבשל על פי הספאל; ברגע הבשלת הפרי נראה שהוא בולט.

אתה יכול גם לקטוף פירות יער מרגע הבשלות הטכנית, מבלי להסתכל בלוח השנה. פירות היער צריכים להיות כתומים בהירים או אדומים, מוצקים למדי, ללא סימנים של קלקול או מחלה.

אם אתה עוקב אחר הלוח הלאומי, הקציר צריך להתחיל לאחר 1 באוקטובר, מכיוון שיום זה נחשב ליום ארינה רוזבניצה. הסבתות הגדולות שלנו האמינו שרק לאחר היום הזה ירכי הוורדים הופכות להיות השימושיות ביותר.

קבעו את תאריך האיסוף בעצמכם, העיקר מזג אוויר יבש ובהיר ומצב רוח טוב.

איך ואיפה לאסוף ירכיים ורדים?

נסה לבחור מקומות הרחק מכבישים מהכבישים והכבישים, מכיוון שלא תהיה תועלת ביפנית כזו, אך בהחלט יתכן שהם יירעלו, מכיוון שהיא סופגת בקלות את כל החומרים המזיקים. העדיפו שיח העומד רחוק ככל האפשר מהכביש, עדיף לגדל בכל מקום בפארק, ביער או בשדה. כלומר, באזור נקי מבחינה אקולוגית. תן לא אידיאלי, אבל לפחות בלי היעדר גזי פליטה ממכוניות חולפות.

כל הערבוב נקטף, יחד עם הגבעול והדקה, שמוסרים מאוחר יותר, לאחר ייבוש או לפני הקפאה. קציר עם "זבל" בצורת גבעול וספאל יחסוך את הגרגרים מאובדן ויטמינים, שלשמם נקצרים ירכי הוורדים. קרעו את הגרגרים בזהירות מבלי לפגוע בהם. אם אתה משתמש במכשירים מיוחדים לקטיף, אז עם ההגעה הביתה, הקפד למיין את הגרגרים ולהשמיד את החולים והנדבקים במזיקים.

עוזרים באיסוף ירכיים ורדים

כולם יודעים שקטיפת ורדים ביד היא משימה לא פשוטה, הדורשת התמדה, זמן פנוי ורצון להצטייד בפירות יער, להרים אותם אחד אחד ולשים אותם בכלי מוכן. אבל ההתקדמות לא עומדת במקום, ועכשיו ישנם מספר מכשירים פשוטים שיכולים להקל מאוד על עבודה מאומצת זו. כדי להקל ולזרז את התהליך, עליך לדאוג לרכוש את העוזרים הבאים מראש:

- כפפות. הם נחוצים כדי לא לפגוע בידך בקוצים החדים של השיח. רצוי לקנות כפפות צפופות וגבוהות, עד כמה שאפשר מכסות את הידיים. עכשיו במכירה יש כפפות לגיזום ורדים: צפוף, מצופה גומי, מגן לחלוטין מפני האפשרות לדקור נגד שיח;

- כף לקטיף פירות יער. למעשה, הוא דומה לכף האשפה הביתית הנפוצה ביותר, אך קטנה בהרבה ועם שיניים ארוכות מיוחדות בקצוות. הודות לציפורן אלה ניתן לאסוף את הירכיים הוורדות בקלות ובמהירות;

- מגרפות לקטיף פירות יער. הם גם דומים במראה לכף עם שיניים ארוכות, אך הידית ממוקמת בצד השני. בעזרתם ניתן לאסוף את הוורד מבלי להתכופף, אך בעת האיסוף, עליך מיד להחליף את המיכל;

- מבצע ידני לקטיף פירות יער. זהו אולי המכשיר הנוח ביותר.הוא דומה לכף עם מכסה שתסייע במניעת נפילת פירות יער מהמיכל.

במאמר הבא אדבר על קציר ושמירה של ירכיים ורדים.