2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
תפוחי אדמה הם אחד הגידולים החקלאיים השולטים והיצרניים, מוצר מזון יקר, מספוא וגידול תעשייתי
כיום, תפוחי אדמה גדלים על ידי חקלאים כמעט בכל מדינות העולם: בגובה של יותר מ -4,000 מטרים בהרי אמריקה הלטינית ואסיה, מתחת לפני הים מאחורי סכרים מלאכותיים בחלק הצפוני של יבשת אירופה, ליד מעגל הארקטי ומיצרי מגלן, במדבריות המחניקים של אוסטרליה ואפריקה. היוצאים מן הכלל היחידים הם ג'ונגלים משווניים לחים ואזורי ביצות.
באירופה, בתחילת המאה ה -18, כאשר רוב האיכרים החלו לטפח את היבול הזה, היה עודף מזון. תפוחי אדמה הפכו ליבול רווחי לייצוא.
לאירים, למשל, יש פתגם נרחב שתפוחי אדמה ונישואין הם דברים רציניים מכדי לצחוק עליהם. ההולנדים הפרישו לתרבות זו רבע מאדמות העיבוד. תפוחי האדמה שלהם הם החלק הרווחי ביותר בייצוא, ומביא רווח נקי יותר מהצבעונים המפורסמים. מגדלי תפוחי אדמה בגרמניה, צרפת ובלגיה מקבלים גם הם תשואות גבוהות ויציבות.
תפוחי אדמה, כגידול ירקות, החלו להתפשט ברוסיה מסוף המאה ה -18. מאז אותה תקופה, תפוחי האדמה זכו בהדרגה לתואר הגבוה שלהם "הלחם השני". נכון לעכשיו, גידול זה גדל בכל מקום בכל האזורים.
פתגם העם הרוסי הישן וההוגן מאוד "תפוחי אדמה הוא פראייר ללחם" לא נולד משום מקום. היא, תפוח האדמה, היא שהצילה לא אחת מיליוני רוסים ואנשי אומות אחרות מרעב במהלך שנות כישלונות היבול ובמהומה של מלחמות.
אנו אוכלים תפוחי אדמה מדי יום במגוון רחב של מנות, המספקות במידה רבה את צרכי הגוף להרבה חומרים מזינים חיוניים.
מבחינת הערך התזונתי תפוחי האדמה מקדימים את הדגנים כמו חיטה, אורז או תירס.
תפוחי אדמה גדלים בהצלחה באזורים הרריים וצפוניים - שבהם גידולים אלה אינם יכולים לגדול. והתשואות משתנות מאוד. בתנאי קרקע ותנאי אקלים מתאימים, עם טכנולוגיה חקלאית גבוהה, זרעים טובים, סיפוק בזמן ומלא (אך לא מוגזם) של צרכי הצמחים ללחות, אוויר וחומרים מזינים, משקלו של גידול הפקעות ליחידת שטח יכול לעלות על המשקל של יבול התבואה, למשל, של חיטה חורפית פי 5 -10 פעמים. אם יבול הפקעות נוצר בתוך 60-130 יום, אז דגנים-תוך 250-270 ימים.
הוכח כי פקעת תפוחי אדמה אחת במשקל של עד 100 גרם עונה על הצורך האנושי היומיומי בוויטמין C (חומצה אסקורבית). האמת הזו מוכרת למלחים ולמגלי קוטב - צפדינה אינה נוראה עם תפוחי אדמה. בהתאם למגוון, התוכן של ויטמין זה בתפוחי אדמה נע בין 10 ל -50 מ ג לכל 100 גרם פקעות. יש יותר מזה בפקעות טריות שנקטפו, פחות אחרי אחסון בחורף.
בשל ההרכב הכימי הייחודי שלה, לפקעות תפוחי האדמה סגולות רפואיות.
תפוחי אדמה נמצאים בשימוש נרחב כחומרי גלם בתעשיית העיבוד (אלכוהול, עמילן וסירופ).
גננים בודדים שיש להם בקר, עופות וחזירים בחצר ביתם משתמשים בהצלחה בתפוחי אדמה למאכל, יתר על כן, הם משתמשים לא רק בפקעות, אלא גם בצמרות. מצמרות ירוקות מעורבבות עם צמחי ירקות שורש, כרוב ופסולת ירקות אחרת, ניתן להכין תחבושות מצוינות, שערכן המספוא אינו נמוך מזה של התירס. הפקעות ניזונים גולמיים, מאודים ומבושלים. חיות מחמד אוכלות אותן ברצון כל השנה, מה שמגדיל משמעותית את התשואה והאיכות.
תפוח האדמה מונצח בציורים ובמונומנטים.
וואן גוך. "אוכלי תפוחי האדמה".
שדות תפוחי האדמה הראשונים ברוסיה הופיעו בשטח אזור לנינגרד של ימינו בתקופת שלטונו של קתרין השנייה באחוזת סבא רבא של א.ש פושקין.
בשנת 2005 נפתח מוזיאון תפוחי אדמה נפרד במוזיאון האחוזה של א. חניבעל (אזור לנינגרד, מחוז גצ'ינסקי, יישוב סווידה).
מוּמלָץ:
כיצד לנבוט תפוחי אדמה נכון לפני השתילה?
תפוחי אדמה הם אחד מגידולי הגן הפופולריים ביותר שאי אפשר בלעדיהם! וכל מי שגדל אותו לפחות פעם אחת מודע היטב לכך שהמפתח לתשואות טובות הוא הכנה איכותית של חומרי שתילה, המתבצעת בעזרת פקעות הנבטה. לרוע המזל, עם פקעות תפוחי אדמה לא מוכנות, לא ניתן להשיג תשואות גבוהות, ואם פתאום הקציר נעים לך בכל מקרה, אז זה רק עניין של סיכוי, ותו לא! אז איך לנבוט נכון
חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו בגינה
עיניים שחורות, עם אנטנות, עשרה פסים שחורים על האליטרה הניחו את הצבע הצהוב הנעים של החיפושית. מראה כל כך טוב וגודל קטן מאוד (שבעה עד שתים עשרה מילימטרים) לא מעוררים פחד ולא תיעוב. אם אינך יודע את שמו, תוכל לעבור בבטחה מבלי לגעת בחיפושית. ושמו של החמוד הזה הוא חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו
קליפות תפוחי אדמה הן הדשן המושלם
על מנת להפרות את האדמה כראוי, גננים וגננים צריכים לפעמים להתאמץ רבות. וגם הרבה כסף מושקע בגידול יבול טוב, כי משנה לשנה מחירי הדשנים צומחים יחד עם האינפלציה, ואוי, איך אני לא רוצה להשיג יבול דל. כדי לחסוך באנרגיה וגם בכסף, לא מזיק לשים לב לדשן יוצא דופן מאוד - קליפות תפוחי אדמה, שתוך עונת החוץ ניתן לאסוף לא רק הרבה, אלא הרבה
שתילת תפוחי אדמה מוקדמים: כיצד להכין את הפקעות?
במחצית השנייה של פברואר, כבר כדאי להתחיל לחשוב באיזו שיטה להכנת חומר שתילה להתחיל בכדי לקבל יבול של תפוחי אדמה מוקדמים. גננים המציאו הרבה שיטות כאלה, וכל אחד יכול לבחור משהו שמתאים לעצמו
אה, תפוחי אדמה, תפוחי אדמה
אז, ממש אזכור תפוחי אדמה, תפוחי אדמה, כל שיר הקיץ החמוד, הכי נעים, הכי טעים, תוצרת בית, עולה קצת על הקיץ הזה של גינת ירקות. אלו הם עצותיהם של גננים מנוסים שאספנו כאן לצמיחה וקציר טוב יותר של הגיבורה העיקרית בסיפור - תפוחי אדמה
