שמיר ביולי: מה שאתה צריך לדעת

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

איזו דיילת יכולה לעשות בלי שמיר במיטות? הירוק הזה טוב לכולם: בסלטים טריים, ובשימור, ובצורה מיובשת למרקים! ואיזה כוח של ויטמינים ומיקרו -אלמנטים טמון בעלים נימים דקים אלה! שלא לדבר על היתרונות של שמן אתרי שאת ניחוחו אנו יכולים לחוש על ידי שבירת זרד או שפשוף זרעים. אכזבה אחת - עשב ריחני זה משמש מהר מדי! אבל בגינה, אתה יכול ליצור מיכל ירוק אמיתי לריבוי שמיר או לזרוע אותו על מיטות שכבר השתחררו מגידולים אחרים. יתר על כן, עכשיו זה בדיוק הזמן המתאים לזה

שמיר טוב גם טרי וגם מוכן

בחודש יולי, לאוהבי שמיר יש על מה לשוטט! אחרי הכל, במשך חודש שלם אתה יכול לזרוע את הצמח החריף הזה לצריכה בצורה ירוקה ורעננה. בנוסף, עכשיו זה הזמן המושלם לחתוך שמיר בתחילת הפריחה. כשהוא טרי, היבול שנקטף משמש מיד לכבישת מלפפונים.

אבל אם אינך יכול להשתמש בכל העניין, עליך למרוח את הגבעולים בשכבה דקה על מטלית בחדר יבש וחמים כדי לתת לו להתייבש היטב. אחסן עשבי תיבול מיובשים כאלה בצנצנות זכוכית או בשקיות בד. בסתיו ובחורף, זה יהיה תיבול מצוין למרקים, תפוחי אדמה מבושלים ומנות אחרות. כדאי לזרוק כמה מקלות מיובשים לחליטה חמה - ומיד יהיה לה ניחוח קיצי של ממש.

למי שאוהב אוכל חריף, תוכלו להכין רוטב קיץ טרי למרקים ולבורשט. לשם כך, שמיר קצוץ עם שום ומאוחסן בכלי אטום הרמטי עם מלח.

בחירת והכנת אתר לגידולי קיץ

לצורך זריעת קיץ של שמיר, יש צורך באדמה פורייה, נטולת עשבים שוטים ועשירת לחות מספקת. אתה לא צריך לצפות ליבול טוב על קרקעות חוליות או חרסיתיות. עבור קרקעות כאלה, הכנסת זבל תהיה אמצעי מקדים חובה.

טכנולוגיית זריעת שמיר

זריעת שמיר מתבצעת בצורה רגילה. הזרעים נטועים לעומק של כ -3 ס"מ. מרווח השורות נשמר במרחק של 10 ס"מ לפחות, ונותר מרווח של כ -2 ס"מ בין הצמחים. בעזרת טכנולוגיה זו, שטח של 1 מ"ר. M. תזדקק לכ -2 גרם זרעים.

שמיר יכול לשמש כגידול מגדלור או מדחס. זה משתלם יותר מהקצאת מיטות נפרדות עבורו. בשיטת זריעה זו, הצמחים יתקיימו היטב יחד עם תפוחי אדמה, גזר, מלפפונים, חסה. אבל הם עושים את זה בזמן כזה כדי שירק השמיר לא יגיע לצל, אחרת יהיה לו מראה חיוור והצרורות יגדלו קטנות.

טיפול במיטות שמיר

טיפול שמיר מורכב מהשקיה בשפע, התרופפות המיטות. וודא כי הקרקע לא מתייבשת או מכוסה בקרום קשה. כדי שהשמיר לא יתייצב בצמיחתו, משתילים שתילים עבים מדי. האכלה באמוניום חנקתי עם מלח אשלגן תעזור להאיץ את ההתפתחות. הוא מתבצע 1-2 פעמים במשך כל עונת הגידול על פי מתכון זה:

• 3 גרם אמוניום חנקתי;

• 3 גרם מלח אשלגן;

• 1 ליטר מים.

נפח זה משמש לדישון שטח הזריעה של כ -0.3 מ ר.

לשמיר יש את הערך התזונתי הגדול ביותר כשהוא מגיע לגובה של כ -12 ס מ. עדיף לקצור בבוקר. הם מוסרים מהמיטות יחד עם השורש. בצורה זו, במקום המוגן מפני אור שמש ישיר, הירוקים ישמרו על טריותם זמן רב יותר.

למה לשתול שמיר בסתיו?

שמיר ניתן לזרוע לא רק כל האביב והקיץ, אלא גם במהלך חודשי הסתיו. גידולים כאלה מבוצעים על מנת לקבל ירקות טריים מוקדם ככל האפשר בשנה הבאה. העיתוי האופטימלי לזריעת שמיר של podwinter יהיה בעשור האחרון של אוקטובר - המחצית הראשונה של נובמבר.