זורעים שומר ביוני

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

מאז ימי קדם, השומר היה ידוע לאדם כצמח מרפא בעל ערך. הוא מלווה אותנו מהימים הראשונים של החיים. מה לעשות כאשר תינוק מודאג מבעיות קיבה? אנשים רבים יודעים שמי שמיר יעזרו להרגיע את התינוק. אבל לא כולם יודעים שהוא עשוי מקנח. וניתן להשתמש במגוון הירקות בבישול. בואו נסתכל מקרוב על התבלין המעניין הזה

כזה שומר בריא ושימושי

השומר עשיר בשמנים אתריים ובעל ריח דומה לטרגון ומנטה. זה נקרא גם שמיר פרמצבטי - יש להם ארומה ומראה דומים. הוא יכול לשמש גם כתבלין לשימור, להוסיף לסלטים ולזרעי צמחים משתמשים באפיית לחם. ברפואה העממית הוא משמש להקלה על הסימפטומים של כליות וכולליתיאזיס. בנוסף, השומר משפר את העיכול ובעל השפעה קרמינטית. זה עוזר במאבק נגד מחלות עיניים והצטננות. זה יכול לשמש גם כמרחץ.

את מי השמיר המפורסמים, הנמכרים בבתי המרקחת, ניתן להכין לבד בבית. לשם כך טוחנים את השומר במטחנת קפה, ואז יוצקים במים רותחים ומניחים להתבשל. עבור כפית אחת של חומרי גלם, קח כוס מים. החליטה תהיה מוכנה תוך 45 דקות. מסננים אותו לפני השימוש בו. קח 1 כפית. l. 3-4 עמ '. ביום. לתינוקות מטפטפים מים על הלשון.

תכונות וזנים של שומר

ישנם שני סוגים של עשב זה. רגיל מזכיר יותר את השמיר המפורסם. הוא מעובד רק על מנת להשיג זרעי ריפוי ריחניים. משתמשים גם בירוקים, אך הם אינם פופולריים במיוחד. שומר ירקות, לעומת זאת, נטוע על מנת להוציא את ראש הכרוב מגבעולי העלים הלבנים הגדלים. זן זה ניתן למצוא גם בשם שומר איטלקי. זהו מוצר תזונתי בעל ערך רב. ניתן לאכול את כל חלקי הצמח. סלטים טריים מוכנים מהכותרות, ממולאים ומבשלים. עשבי תיבול טריים משמשים לקישוט ותיבול כל מנות לפי הטעם. והשורשים מטוגנים, מבושלים, מועכים מהם, מוסיפים לתבשילים, מרקים. מי שאוהב חרסינה צריך לאהוב אותם.

שומר גדל

אם אתה רוצה לקצור זרעי שומר בריאים, עדיף להתחיל לזרוע בחודש יוני. בחודש זה הקרקע מתחממת מספיק כדי שהשתילים יופיעו במהירות. אך יחד עם זאת, הצמח לא יפרח השנה. אם תמהר עם הגידולים, השומר יפרח, אך לזרעים לא יהיה זמן להבשיל. עם התקרבות של מזג אוויר קר, אסור לשכוח לבודד את מיטת הגן בעזרת חומוס וענפי אשוח, אתה יכול להשתמש בזבל קש. לפני כן, הצמחים נחתכים בגובה של כ 5-6 ס מ. בתנאים כאלה, רב שנתי ינצח היטב, ובאביב הבא הוא יגדל בקרוב, יפרח ויאפשר לקצור זרעים. ניתן לגדל אותו במקום אחד למשך 3 שנים.

הזריעה מתבצעת לעומק של כ 1-1, 5 ס"מ. בין תלמי הזריעה נותרו מעברים של כ- 15-20 ס"מ. כאשר נוצרים עלים אמיתיים, השתילים דקים כך שמרחק של 15-20 ס"מ הוא גם הטיפול בעונה החמה הוא בהתרופפות, השקיה. על אדמה דלה, רצוי לבצע רוטב עליון.

טיפול בשומר ירקות, בין היתר, צריך לכלול גם גבעה מהרגע שהגבעול הופך לעבה יותר באופן ניכר.אם זה לא נעשה, זה יאבד את טעמו העדין, זה יהיה פחות עסיסי. הקטיף מתחיל כאשר חלק זה של הצמח מגיע לגודל של תפוח. בקיץ החיתוך נעשה בשורש. בחודשי הסתיו, השומר מהגן נאסף עם גוש אדמה ומועבר לחממות.