בצל: מתכוננים לקציר

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

לפעמים האתגר האמיתי של הגנן הוא לא כל כך לגדל יבול עשיר כמו לקצור ולאחסן ירקות שנקטפו. אילו דקויות אתה צריך לדעת על קצירת בצל כדי לשמור עליהם היטב בחורף?

לכל דבר יש את הזמן שלו

בתנאים נוחים, אתה יכול להתחיל לקצור בצל באוגוסט. העובדה שהירק מבקש מהמיטות מסומנת על ידי מצב העלים. בשלב זה, הם חייבים לתת את החומרים המזינים שהצטברו לנורה ולהתחיל לשכב על הקרקע. עד לנקודה זו, לנורה אין זמן "לשים" את קשקשי הכיסוי, והצוואר פגיע לזיהום.

חלק ממבטחי המשנה מאחרים בניקיון ומחכים לרגע הנכון. אבל זו גם לא הטקטיקה הטובה ביותר. מכאן שהנורות בשלות יתר, עלולות להיסדק ואף לצמוח מחדש את השורשים. ודגימות כאלה לא יאוחסנו היטב בחורף.

כאשר אתה צריך למהר את חיות המחמד שלך בגינה

זה קורה גם שתנאי מזג האוויר אינם תורמים להבשלת בצל. זה נצפה בקיץ גשום. כדי לא להישאר ללא יבול, הגנן צריך לקחת את העניינים לידיים ולעזור לירקות להבשיל כמה שיותר מהר. אתה יכול להשיג את המטרה שלך על ידי הגבלה מלאכותית של צריכת חומרים מזינים. זה מסמן לנורה שהגיע הזמן לסיים את עונת הגידול ולהיכנס לשלב המנוחה. לזה:

• שבועיים לפני מועד הקציר הצפוי, שמור על המיטות ללא השקיה;

• אם, בניגוד למאמצי הגנן, יורד גשם, הסתר את המיטות מתחת לסרט;

• שבוע לפני יום הקציר המתוכנן, מפשיטים את הנורות עד לאמצע, ומוציאים מהן את האדמה.

טריק נוסף שעוזר להאיץ את הבשלת היבול הוא קריעת השורשים. טכניקה זו עובדת לא רק עם בצל. הוא משמש הן לעגבניות והן לכרוב. ניתן לעשות זאת בעזרת אתים. אותו אפקט יהיה אם תרימו בעדינות את הקשת היושבת באדמה בעזרת קלשון.

מושכים כמו לפת או חופרים כמו תפוח אדמה?

צריך גם להתחיל את הקטיף בתבונה. קודם כל, רצוי לתאר יום טוב לכך, כאשר מזג האוויר יבש מחוץ לחלון. קצת רוח רק תעשה טוב.

לבעלי המגרשים עם אדמה קלה כגון טחינה חולית או לחם היו בני מזל יותר. כאן תוכלו לקצור את היבול על ידי משיכת הלפת מהאדמה. אם האדמה כבדה, לא ניתן להסתדר ללא עזרת כלים. על קרקעות חרסית, חופרים בצל עם אתים או משתמשים בקלשון. לאחר מכן הנורה משתחררת בזהירות מהאדמה הדבקה כדי לא לפגוע או לקרוע את החלק התחתון.

לפני אחסון

החרטום שנבחר אינו נשלח מיידית לאחסון. צריך לתת לו שבוע -שבועיים להתייבש. לשם כך, אתר מוקם במקום מואר היטב על ידי השמש, שבו הניבולים מונחים בשורות, מנסים לכוון את הנורות בכיוון אחד, והעלים בצד השני. בזמן שהבצל מתייבש, יש להפוך אותם מספר פעמים על חבית אחרת כדי שהתהליך יהיה אחיד ואיכותי יותר.

איך יודעים אם הבצל מוכן לאחסון? עליך לוודא שאין ביניהם דגימות עם צוואר עבה. אלה מאוחסנים בצורה גרועה, ועדיף להשתמש בהם מיד במטבח. ובכן, כשהצוואר נשבר בקלות כשהוא מעוות, זה אומר שהבצל יבש מספיק, והוא ישכב היטב בחורף.

העובדה שאפשר להסתיר לפת במרתף מעידה על רשרוש קל של הקליפה כשהמלטה מורמת תחתיהן. סימן נוסף לכך שאין עודף לחות בבצל הוא אם אתה יכול בקלות להכניס את היד לקופסה עם הבצל.

אם הבצלים יאוחסנו בקופסאות או דליים, יש להסיר את העלים היבשים. הם נחתכים כדי לא לחשוף את הצוואר. עדיף כשהעמודון נשאר באורך של כ 4-5 ס מ.

ובכן, למי שאוהב לקשט את הפנים בסגנון כפרי, אנחנו יכולים לייעץ לא לחתוך את העלים, אלא לטוות אותם לצמה כך שהלפת של הנורות יבלטו החוצה. אלמנט דקורטיבי כזה ייראה יפה על הקיר או כטבעת ממרח על צלחת קרמיקה או נצרים.