טרגון: תכונות של טיפוח ושימוש

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

אם בחלקת האישית שלך הקצבת מקום למיטות עם טרגון - היה סמוך ובטוח שלעולם לא יהיו לך בעיות בתיאבון. לעשב הריחני הזה כתבלין יש את היכולת המדהימה לעורר את הרצון לטעום את המנה המתובלת איתו. בנוסף לשימושו בבישול, טרגון משמש ברפואה העממית ובקוסמטיקה. בנוסף, הצמח הוא רב שנתי, כך שלא יהיו בעיות עם הרבייה של התרבות הנפלאה הזו

טרגון בבישול

טרגון אינו נחשב לצמח תובעני במיוחד, ותבלין זה גדל כמעט בכל רחבי העולם. לכן הוא מצוי במתכונים של מאכלים לאומיים שונים - אסיה, הקווקז, אירופה, אמריקה הלטינית ועוד רבים אחרים. לשם כך משתמשים בעלים ויורה צעיר של הצמח.

באזורנו הוא נפוץ יותר כתבלין לכבישה ולשימור עגבניות, מלפפונים וירקות אחרים, הוא מתווסף בעת כבישת כרוב. מי שלא מכיר את הטעם המיוחד של משקה טרגון - טעם הלוואי המרענן הזה ניתן לו גם על ידי לא יותר מאשר טרגון. וכמובן, התבלין יתאים במתכונים למנות בשר ודגים, בהכנת מרקים, רטבים, סלטים. טרגון נצרך גם טרי וגם מיובש.

גידול וגידול טרגון

ניתן להפיץ טרגון בדרכים שונות: על ידי זריעת שתילים, הטמעת זרעים באדמה, פראיירי שורש, חלוקת שיח, ייחורים. כאשר זורעים זרעים לשתילים, הצמחים מועברים לקרקע בגיל 45-50 ימים. השתילה מתבצעת על פי התוכנית 70 על 70 ס מ. הצמח יכול לגדול במקום אחד עד 8 שנים, ושואבי השורשים גדלים מהר מאוד, ולכן יש צורך בשטח ניכר עבורו. זוהי תרבות אוהבת אור. אך אם מוקצים מקומות שטופי שמש בגינה לגידולים הזקוקים ליותר אור שמש, ניתן לשתול טרגון בצל חלקי.

כדי להגן על הגינה שלך מפני הדומיננטיות של טרגון, מומלץ להתרבות על ידי חלוקת השיח בגיל 3-4 שנים. הליך זה מתחיל בתחילת האביב. השתילה מתבצעת באדמה לחה. החורים נעשים באותו אופן כמו לשתילים. לאחר פעולת נטיעה זו, מומלץ לצל לאור שמש ישיר לזמן מה.

טיפול נטיעת טרגון

על מיטות עם צמחים רב שנתיים, עשבייה מתבצעת מעשבים שוטים, השקיה והתרופפות של הקרקע, כמו גם הזנת צמחים. מומלץ לבצע השקיה בכמות גדולה של מים, אך לא תכופות בפעילויות אלו - מספיק להשקות 2-3 פעמים בחודש.

לטראגון אין דרישות מיוחדות להרכב הקרקע והוא גדל כמעט על כל אדמה. אבל זה לא יהיה במקומו לעזור לו לספק חומרים מזינים ולשפר את איכות הקרקע. לשם כך, באביב, נשפכת שכבה של קומפוסט או חומוס צמחי על המיטות. כמו כן, אפר עץ יכול לשמש להפריה, nitroammophoska משמש.

קציר ואחסון טרגון

ניתן לקצור את היבול הראשון בסתיו של שנת השתילה. על צמחים בני שנתיים, היבול נקטף 3-4 פעמים במהלך עונת הקיץ. במקביל, בתהליך החיתוך מעל פני הקרקע נותרים גבעולים בגובה 12-15 ס מ. ולשימוש בעת המלחת ירקות, שפים מנוסים ממליצים לקחת דגימות פורחות.

מי שמתכוון להשתמש בדרגון למטרות רפואיות צריך להספיק לקצור בתחילת הפריחה - אז יש להם כוח ריפוי מרבי. אותו כלל חל על אניני טעם של הליכים קוסמטיים לבית.

כאשר לא ניתן היה להשתמש בכל היבול הטרי במהלך הקיץ, התבלין מיובש. לשם כך, יורה ועלים חתוכים מונחים בחדר חם ויבש.

בנוסף, עם הגעת מזג האוויר הקר, ניתן להשתיל שיחי שיחים לעציצים ולהמשיך לגדול בתוך הבית. לשם כך, מיכלים בקוטר של 15 ס מ מתאימים.