2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
מגדלים פיתחו ירק כמעט אוניברסלי המשלב את האיכויות והמראה של מלפפון ומלון. Ogurdynya מתבלבל לעתים קרובות עם laginaria ו melotria, אבל אלה הם תרבויות שונות לחלוטין
מרכז אסיה נחשבת מקום הולדתו של צמח כה יוצא דופן, אך אוגורדיניה השתרשה היטב בתנאים הרוסים.
תיאור
Ogurdynya הוא עדיין צמח אקזוטי עבור גננים ביתיים. אבל גידול התרבות הזו עדיין שווה את זה. מראה המלפפון מעט מסיבי יותר משיח מלפפון, העלים גדולים, בעלי אונות, ניחוח של מלון טרי. הפרי הצעיר של המלפפון בגודל של 10 -12 ס"מ ובניגוד למלפפון אמיתי, יש לו עור רך מאוד עם מוך. בהתאם לשלב הבשלות, לפירות יש את היכולת לשנות צורה, ארומה וטעם. בשלב התפתחותי מוקדם, כבר בחודש יולי, הפרי מזכיר מלפפון טיפוסי ובעל ריח מלפפון נעים בולט וקרום דק. ירק בשל כלל לא נראה כמו מלפפון, אלא הוא מלון מלא. פירות בשלים הם צהובים - בצבע כתום ובעיסה מתוקה עסיסית. פירות הם אליפסה מוארכת, הם גדלים באורך של עד 30-40 ס"מ, דגם יפה בצורת נחש נראה על הקליפה. עיסת מלפפונים עסיסית בהרבה מעיסת מלון, מה שהופך אותו לפינוק אידיאלי לילדים.
תנאי גידול
הדרך המועדפת ביותר לגידול מלפפונים היא באמצעות שתילים. טיפול זהה לתילי מלפפון. כרגע כאשר כל זרעי הציד מתפתחים, צלילת מים עם מים חמים. שתלו את היבול באדמה פתוחה בתחילת יוני, כאשר חום יציב מגיע. בעת השתלת השורשים, העמיקו, טכניקה זו עוזרת להגדיל את התשואה. המרחק בין הדגימות חייב להיות לפחות 30 ס מ.
לקבלת תשואות גבוהות, שקול את דרישות הדלעת. התרבות זקוקה לחום מתמיד, אור ולחות, אינה סובלת כפור. אם המיטה בצל חלקי, הפירות לא יכולים לחכות. בשבוע הראשון לשתילה באדמה פתוחה בלילה, כסו את היורה הצעיר בנייר כסף. באותו הרגע, התחל את האכלה הראשונה עם עירוי של גללי עוף. במהלך הפריחה יש לטפל בצמח באד. Ogurdynya בשלב הראשוני צריך אדמה לחה קבועה עם משטח מצופה. שורשי הצמח ממוקמים על פני השטח, ולכן נדרשת השקיה תכופה במנות קטנות.
לספק לצמח אדמה פורייה על ידי הכנת הגן בסתיו. חופרים את הקרקע ומוסיפים חומוס, אמוניום חנקתי וסופר -פוספט. האפשרות האידיאלית תהיה מיטה שנוצרה על בסיס ערימת קומפוסט. ככל שהפירות מבשילים, השקיה מצטמצמת. לקבלת יבול מובטח בסיביר ובמזרח הרחוק, לגדל מלפפון בחממות. הקפד ליצור כראוי את שיח הדלעת: צבט את החלק העליון של הראש, כאשר הצמח מגיע ל -30 ס מ, יורות הצד נצמדות מעל העלה החמישי. כשהוא גדל, הדלעת יוצרת שוטים, שצריכים להיות קשורים לסורג. הגן על פירות מפני ציפורים.
יישום
Ogurdynia הוא מוצר מזון בעל ערך. עיסת הפרי מכילה סוכרים קלים לעיכול, ויטמינים A, B, C, E, יסודות קורט, חומצות אורגניות וחומרים פעילים ביולוגית. כאשר אוכלים פירות מלפפון, הכולסטרול מוסר מגוף האדם ועבודת מערכת העיכול משתפרת. לפירות יש אפקט כולרטטי, אנטי-טרשתי, המטופויטי.
פירות מלפפון צעירים נאכלים טריים יחד עם הקליפה, מכינים סלטים ירוקים, כבושים, מומלחים. בתהליך ההבשלה הופכים הפירות למלונים נפלאים בעלי טעם ייחודי של תפוז-דבש. מפירות מלפפון בשלים מתקבלים ריבה מעולה, ריבות, ריבה מדהימה ופירות מסוכרים.את הפירות אפשר לייבש, להיבול, ובמקביל פרוסות המלפפון השופך הפה לא יאבדו את טעמן המדהים.
