כלאיים מדהימים. ארטישוק ירושלמי. הֶכֵּרוּת

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

מדענים כינו את ארטישוק הירושלמי וחמניות הכלאיים ארטישוק ירושלמי. הצמח הייחודי אסף את כל התכונות האיכותיות ביותר מהוריו. הוא נוצר בשנות הארבעים של המאה הקודמת, והוא עדיין בשימוש בחקלאות כיום. מהן התכונות החשובות של תרבות זו?

תרכובת כימית

בחלקים התת קרקעיים והתת קרקעיים של הארטישוק הירושלמי מכיל הרבה:

• פחמימות;

• חלבונים מלאים;

• חומרים מינרליים;

• ויטמינים;

• סיבים (30%);

• חומר יבש;

• שומן (פקעות);

• סידן;

• זרחן;

• פוליסכריד (אינולין - 90% פרוקטוז).

קבוצה זו קובעת את הערך הרב של גידולי השורש, המסה הירוקה. הוא שימושי לבני אדם ובעלי חיים כמזון.

יתרונות

להיברידית החדשה יתרונות שאין להכחישה ביחס לקרובי משפחתו הקרובים:

1. גמישות ביולוגית גבוהה.

2. רבגוניות היישום.

3. קציר שנתי גדול יציב.

4. ייצור ללא פסולת.

5. סט עשיר של חומרים מזינים, חומרים יקרי ערך.

6. תכונות רפואיות.

7. אריכות ימים (גדל במקום אחד למשך שנים רבות מבלי להפחית את התשואה).

8. עמידות בפני קור.

9. חוסר יומרות לתנאי החיים.

10. עמידות לבצורת.

11. סידור קינון קומפקטי של סטולונים.

12. אחידות הפקעות בגודלן.

13. התאמה לשימוש בסיבובי יבול.

14. שטח גידול רחב (הולך רחוק לצפון).

כל הגורמים הנ ל הופכים אותו לגידול חיוני למגזרי חקלאות רבים.

יישום

ארטישוק ירושלמי משמש למספוא, מזון, למטרות טכניות. הוא מתאים לכל מיני בעלי חיים: ארנבים, חזירים, פרות, עזים, סוסים, תרנגולות. מגביר את תפוקת החלב. מספק ויטמינים לבעלי חיים. הכלאה חיונית באביב, כאשר הערך התזונתי של קציר הסתיו יורד, האכלה נגמרת.

בגידול בעלי חיים מכינים תחתית, קמח ויטמין-צמחי מרפא וחציר מהחלק מעל הקרקע. בצורה הטחונה, הגבעולים עם העלים משמשים לדשן ירוק.

קדרות, סלטים ויטמינים, תוספות, מרקים מוכנים מפקעות. יש לו טעם של אגוזי לוז טריים עם מתיקות קלה לעיסה.

מעצבים מורחים בהצלחה היברידית ויוצרים גדר חיה ציורית לאורך גבול האתר, ליד הגדר. הוא מגן באופן מושלם מפני אבק, מעניק לשטח את הנעימות של סגנון כפרי.

תכונות רפואיות

ארטישוק ירושלמי שימושי לאנשים הסובלים מסוכרת, בשל תכולת האינולין. הוא מוריד את לחץ הדם היטב, מסיר רעלים, רדיונוקלידים, מגביר את כמות ההמוגלובין, נלחם במחסור בוויטמין. מיץ טרי מוריד את החומציות בקיבה ומרכך אבנים בשלפוחית השתן.

גבעולים, עלים נקצרים לחורף בצורה מיובשת. מרתחים, חליטות מכינים מהם. כלפי חוץ עוזר לכוויות, פסוריאזיס.

לפני השימוש בארטישוק ירושלמי כתרופה, עליך להתייעץ עם רופא. אכילת יותר מדי פקעות עלולה לגרום לגזים במעיים.

דרישות תרבות

צמח עמיד בפני כפור. באביב, ירוקים יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד -5 מעלות. פקעות בחורף מאוחסנות באדמה עד -40 מעלות, תחת כיסוי שלג. הם יכולים להקפיא ולהפשיר מספר פעמים מבלי לאבד את תכונותיהם האיכותיות ואיכותם.

עמיד לבצורת. הוא גדל היטב על כיכר רופפת פורייה, מעובדת, חול עם חומציות אדמה ניטרלית. האדמה כבדה, לחה מאוד, חומצית ומלוחה, לא מתאימה לצמח.מים עומדים באתר אינם סובלים היטב, מושפעים ממחלות פטרייתיות, חיידקיות.

מרגיש משביע רצון באזורי הצפון. התפוקה גבוהה יותר בדרום.

נשקול את שיטות הגידול וההתרבות של הכלאה יוצאת דופן במאמר הבא.