מלפפון

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-07 15:51

© serezniy / Rusmediabank.ru

שם לטיני: Cucumis sativus מִשׁפָּחָה: דלעת קטגוריות: גידולי ירקות

מלפפון (Cucumis sativus) הוא ירק פופולרי, עשב שנתי השייך למשפחת הדלעות הנרחבת.

הִיסטוֹרִיָה

אנשים מטפחים מלפפונים במשך אלפי שנים. הוא היה מעובד לראשונה בדרום מזרח אסיה. ואז המלפפון, כמו צמחי דלעת אחרים, הגיע לאמריקה ולאירופה. מאז אותם זמנים רחוקים, הפופולריות של הירק לא פחתה לפחות. הוא משמש באופן פעיל באומנויות הקולינריה של מדינות שונות בעולם ביבשות שונות.

מאפיינים כלליים

מלפפון הוא צמח מאובק. הוא מובחן על ידי מערכת שורשים מפותחת ומסועפת. יתר על כן, רוב השורשים ממוקמים בעומק של עשרים עד ארבעים סנטימטרים. לרוב הזנים יש גזע בצורת ליאנה, מסתעף מאוד. למלפפון עלים פטוליים בעלי צורות להב שונות. פרחים הם שריריים, דו -מימיים. מלפפון הוא צמח חד -מיוני. ישנם זנים שבהם יותר מ -50% מהצמחים הם כמעט רק פרחים זכרים או נקביים וביסקסואליים. הרבה כלאיים פרתנוקרפיים מייצרים פירות נטולי זרעים.

אורך הפרי שונה - בממוצע, בין חמישה לשלושים סנטימטרים או יותר. למלפפונים יש זרעים לבנים. אם הם מאוחסנים כראוי, הזרעים יישארו קיימא כעשור.

הפופולריות של הירק הובילה להופעתם של זנים רבים. הם שונים במאפיינים רבים - מטרה, זמן הבשלה, משך עונת הגידול וכו '.

כללי טיפול

מלפפונים תובעניים למדי לתנאי הגידול - מידת ואופי התאורה, השקיה, הטמפרטורה, תזונת הקרקע וכו '.

טֶמפֶּרָטוּרָה … לצורך נביטה מוצלחת של זרעים יש צורך בטמפרטורת קרקע של כ-12-15 מעלות צלזיוס. עם זאת, זו אינה הטמפרטורה הנוחה ביותר. הטמפרטורה האופטימלית ביותר למלפפונים היא 25-30 מעלות צלזיוס. אך עם תחילת הכפור, אפילו קטן וקצר, למלפפונים אין כמעט סיכוי לשרוד. אפילו בטמפרטורה של 10 מעלות צלזיוס הם מפסיקים לגדול, חולים ואינם נושאים פרי. אז הטמפרטורה הטובה ביותר למלפפונים היא 25-31 ° C לאוויר ו- 21-25 ° C לאדמה.

לחות … עם זאת, המלפפון דורש לא רק בטמפרטורה, אלא גם בלחות. כאשר מגדלים יבולים באדמה פתוחה, תכולת הלחות האופטימלית היא ברמה של 76-80%, בקרקע מוגנת-כ- 86-90%. אסור לתת ללחות להתרחק מהמחוון של 75-80%. הערובה לקציר עשיר של מלפפונים היא אחידה של השקיה בזמן ובכמות המים וחימום טוב של הקרקע.

באשר לזנים המתבגרים המוקדמים, כאן תוכל לסמוך על יבול טוב אם תשתול זרעים בקרקע מוקדם. האפשרות המוצלחת ביותר תהיה להשתמש במקלטים לסרטים, כמו גם בגידול ירק על סורג.

בחירת מושבים … כאשר בוחרים היכן לשתול מלפפונים, חשוב לקחת בחשבון כי המקום הזה חייב להיות מוגן היטב מפני הרוח. יש צורך גם בגישה לשמש. האדמה צריכה להיות מזינה ורפויה. אם יש לך הרבה אפשרויות, העדיף מקום בו גדלו ירקות מוקדמים. אסור לזרוע מלפפונים באותו מקום. יש להמתין להפסקה של שנתיים עד שלוש שנים. האדמה נחשבת גם לא חיובית לאחר גידולים אחרים השייכים למשפחת הדלעות, כלומר, מלון, אבטיח, קישוא, דלעת, דלעת. זאת בשל העובדה שזרעי הדלעת לרוב חולים, וה"זיהום "ממשיך להישאר באדמה.

זְרִיעָה … לזריעה מומלץ לקחת זרעים שנתיים או שלוש שנים. צמחים מייצרים יותר פרחי נקבה, וזה קורה די מוקדם. יש להכין את הזרעים כדלקמן. קודם כל, צריך לחמם אותם בטמפרטורה של 60 מעלות צלזיוס למשך שעתיים. לאחר מכן, עליך לבחור את הזרעים לפי משקלם הספציפי בתמיסת הנתרן כלוריד (3-5%).כאשר הזרעים נופלים לתחתית, יש לנקז את הפתרון, ולשטוף את הזרעים במים זורמים ולייבש מעט. חשוב לבצע חיטוי מראש, תוך שימוש בתמיסה של אשלגן פרמנגנט (1 ליטר מים - 10 גרם), ולאחר מכן לשטוף במים רגילים.

דשנים … מלפפונים מגיבים היטב לשימוש בדשן אורגני. בתקופת הסתיו, לחפירה, עליך להוסיף חומוס או זבל נרקב (כ-6-9 ק"ג / מ"ר). חשוב לזכור שאם אתה עושה זאת באביב, ואפילו במינונים משמעותיים, אתה יכול לאבד חלק מהיבול - הצמח יישא פחות פירות, איכות המלפפונים תתדרדר וחללים יופיעו בירק.. אז זבל, חומוס, זבל חצי רקוב יהיה נוח יותר.

עדיף לזרוע מלפפונים מוקדם - בעומק של ארבעה עד חמישה סנטימטרים. הקרקע חייבת להיות לחה. קצב הזריעה הוא 0.3-0.5 גרם / מ"ר. במהלך הזריעה עליך לשמור על מרחק של 25-40 ס"מ. מומלץ לשחרר את הקרקע בין השתילים לעומק מספיק (כעומק של כ -10 ס"מ).

מומלץ לחבוט את התרבות, מכיוון שהם יוצרים במהירות שורשים אתגריים, אשר מגבירים את תזונת הצמחים. יש לשחרר את הקרקע (6-8 ס מ) ולנקות עשבים ככל שהאדמה דוחסת ונראים עשבים שוטים.

רִוּוּי … מלפפונים אוהבים לחות ויש להשקות אותם פעם בשבוע. אם מזג האוויר חם, אתה יכול לעשות זאת כל יום. מלפפונים זקוקים להרבה מים במהלך תקופת הפרי. עדיף לבצע השקיה בבוקר ואחר הצהריים. לאחר טל בוקר וגשם, מומלץ לרסס את הצמח במים. מים להשקיה צריכים להיות בטמפרטורת החדר, עדיף לא להשתמש במים קרים. השקו את המלפפונים בשפע. מומלץ לצרוך עד 20 ליטר למטר, אולם יש לשפוך את המים בהדרגה. כאשר העלה האמיתי השלישי מופיע על המלפפון, מומלץ להשתמש בחבישה עליונה (אשלג נוזלי ודשני חנקן). זה ישפר את ההגנה של הצמח מפני פטריות.

קטיף מלפפונים הכי טוב לעשות בבוקר או בערב. לשם כך עליך ללחוץ בעדינות על האצבע על הגבעול.

חשוב להיפטר מעוברים חולים ופגומים בזמן.

כדי להשיג זרעים, עליך להמתין עד להבשלה מלאה. הזרעים נקצרים ביד עם מיץ, משאירים בכלי תסיסה לכמה ימים, ואז שוטפים ומייבשים.