מתי לקצור דלעת וכיצד לאחסן

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

לא פעם עולות שאלות: "מתי לאסוף דלעות?" ו"מה צריך לעשות כדי לשמור על הפירות טוב? " המשך לקרוא לפרטים על האצת ההבשלה והקטיף בזמן. על איך לחתוך את הגבעול כראוי ומה לעשות כדי לשמור את הקציר עד האביב

גננים מתחילים טועים לעתים קרובות בבחירת תמרים. זה ידוע כי פירות בוסר הם נדירים בתכונות שימושיות ואי אפשר לאחסן אותם. יש גם כללים שיש לעקוב אחרי החיתוך. הם יעזרו להקשיח את העור ולהעלות את איכות השמירה.

איך יודעים אם דלעת בשלה

בדיקה חיצונית מסייעת לקבוע את מוכנות היופי שלך. לדלעת בשל יש צבע עשיר ואחיד, העור הופך צפוף ויציב. אם אתה מצייר מקף עם הציפורן שלך, אז המיץ יופיע בדגימה לא בשלה בשריטה. על זנים רבים מפירות גדולים נוצר משטח קרום ודוגם. סימני הדלעת הבשלה מוגדרים בדרכים שונות.

1. מקלפים צריך להיות יציב ולא יפריע בלחיצה. ירק בשל מקבל צבע עסיסי. ברוב הזנים הוא חום בהיר, כתום-בז ', כתום עמוק או צהוב.

2. פדונקל הדלעת הבוגרת קשה. כשהוא בשל, הוא הופך להיות קל יותר ו"נוקשה ". לפרי בשל באיכות גבוהה יש זנב כה קשה עד שאפשר להתמודד איתו רק עם גוזם.

3. ציור בדלעת בשלה הוא מבוטא. היוצא מן הכלל הוא זנים עם פירות ירוקים, כמו אוגוסטינוס. במינים מסוימים מופיע ציפוי לבן (בנינקאסה).

4. צליל. בעת הקשה, אתה צריך לשמוע צליל צלצול מובהק, כמו אבטיח. חרש - הירק אינו בשל.

גננים מנוסים לא ממהרים עם האוסף, הם משאירים את הפירות להבשלה על השוט. חיתוך לאחסון מתבצע רק לפני ההקפאה והקפדה על טכניקה מסוימת.

זמן קציר הדלעת

מינים קשים נאספים תחילה. באזור מוסקווה ובנתיב האמצעי, זהו השבוע האחרון של אוגוסט ותחילת ספטמבר. רב פירות באמצע ספטמבר. זני מוסקט מתבגרים יותר, והקציר מתרחש בימים האחרונים של ספטמבר ונמשך עד הכפור. באקלים חם, בחר חודש קודם לכן.

תכונות זן של הבשלת דלעת

• ויטמין דלעת אגוז מוסקט הופך לחום כשהוא בוגר. כתמים בהירים מעוגלים נראים על רקע זה.

• זהב שיח צבוע בכתום עז. פסים צהובים בהירים מופיעים על העור.

• טיפולית גדולה -פירותית - בעלת צלעות ברורות. המשטח ירוק כהה עם פסים מנומרים באפור בהיר.

ניתן לחשב את תקופת האיסוף בדרך אחרת. לכל זן יש עונת גידול שונה. השקיות תמיד מציינות את מספר הימים מהנביטה לקציר. על סמך זה, חשוב לקחת בחשבון את מזג האוויר. אם הקיץ קר, אז התקופה תגדל ב- 1-3 שבועות.

כללים לאיסוף דלעות לאחסון לטווח ארוך

כשאתה מתחיל לחתוך, אתה צריך להיות זהיר בפעולות שלך. נסה לא לפגוע בקליפה. היא זו שתגן על הפרי מפני נרקב. חיידקים יכולים להיכנס בקלות לכל חתך, מה שיהרוס במהירות את הירק.

אתה צריך לחתוך בעזרת סכין חדה, ואז המטוס יהיה חלק ויבש מהר יותר. השאר את הזנב זמן רב ככל האפשר, מכיוון שחלק זה הוא הפגיע ביותר ל"כניסה "של מיקרואורגניזמים מזיקים. רצוי שאורך הגבעול השמאלי יעלה על 10 ס"מ.

אם גידלת הרבה דלעות, עליך למיין אותן לפי גודל ואיכות. לאחסון, השאירו רק בשלים היטב עם קליפה צפופה. בחר גדולים ללא נזק או שקעים.

כיצד להאיץ את הבשלת הדלעת

שלושה שבועות לפני הכפור הצפוי, צובטים את היורה, מסירים את החוטים והשחלות.כוחות הצמח צריכים להיות מופנים להבשלה של פירות גדולים. לשם כך, ללא חרטה, עליך להסיר את כל הדלעות הקטנות.

באקלים ממוזג הדלעות מבשילות מהר יותר על ערימות קומפוסט. כמו כן, מומלץ לזרוע זרעים לשתילים באפריל.

כיצד לאחסן דלעת

לאחר הקטיף יש לשמור את הפירות 10 ימים בסביבה נוחה. רצוי שיובשו היטב בשמש או בחדר חמים (+ 27 … + 29). טכניקה זו תקשה על העור, תייבש את הזנב ושריטות קטנות. "פצעים" עמוקים חייבים להיות משומנים באשלגן פרמנגנט.

הדלעת נשמרת קריר היטב. לא אוהב את שכונת השזיפים, התפוחים, האגסים, העגבניות. עדיף לערום את הפירות על מדפים העשויים מלוחות מכוסים קש. הזנים הבאים מאוחסנים בצורה מושלמת: Mozoleevskaya-49, Premiera, Zimnyaya Gribovskaya, Almond-35. אחסון יבול גדול כולל בדיקת מצב הפרי לעיתים קרובות לריקבון.