דובדבן שחור

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

דובדבן שחור, המכונה בדרך כלל דובדבן שחור, עוקף באופן בלתי ראוי תושבי הקיץ. עץ שיח יומרני נותן בספטמבר-אוקטובר פירות יער שחורים גדולים, עשירים בוויטמינים, קבוצה גדולה של מיקרואלמנטים. פירות יער טריים מועילים לחולי יתר לחץ דם, חולי סוכרת, כתרופה כללית לחיזוק ויטמינים

תנאי גידול

צ'וקברי לא יגרום לצרות רבות לתושב הקיץ. לאחר שתילה אותו על אדמה ענייה, שבה צמחים אחרים אינם נוחים ורעבים, אתה יכול לשכוח מהאכלה. עם זאת, הוא יכול לגדול בצל חלקי, ואז הוא ישמח אותך עם פחות פירות יער. לקבלת יבול טוב, יש צורך לנתק עודפים של ענפים לא פרודוקטיביים באביב, כך שהחומוס לא יצל על עצמו. לאחר 15 שנים, אתה יכול לבצע גיזום אנטי-אייג'ינג על ידי הסרת השיח מתחת לשורש.

צ'וקברי תרבותי עמיד בפני קור, הוא אינו מפחד מכפור עד 40 מעלות. עמיד בפני מחלות ומזיקים.

ניתן להפיץ אפר הרים על ידי זרעים, שכבות, ייחורים או על ידי חלוקת שיח.

דובדבן שחור יכול לשמש גדר חיה ירוקה, להגן על האתר שלך מעיניהם הסקרניות של השכנים, ובסתיו, לקטוף פירות יער לחורף ולהשאיר חלק על השיחים לציפורים.

ההרכב הכימי של גרגרי צ'וקברי

מדהים עד כמה כל כך הרבה כימיקלים שימושיים יכולים להתאים בתוך פירות יער קטנים.

כאן הם מחכים לך

גלוקוז עם פרוקטוז, ולאנשים הסובלים מסוכרת, הגרגרים מכילים אלכוהול שש אלכוהול בשם"

סורביטול בעל טעם מתוק ומשמש כתחליף סוכר במשקאות ובמאכלים דיאטטיים. אגב, סורביטול משמש בייצור חומצה אסקורבית, שילדים ומבוגרים שמחים לספוג.

כמעט שלם

סדרת ויטמינים מתאים בגרגרים:

* פה

ויטמין סי - ויטמינים וויטמינים;

*

ויטמין P. - הפחתת השבריריות והחדירות של כלי נימי;

*

קרוטן - מבשר של ויטמין A, המשפר את הראייה, מסייע לגוף להילחם בזיהומים, מעורר את חידוש תאי העור, מחזק את העצמות, השיניים ומערכת העצבים;

*

ויטמיני B - תורם לחילוף החומרים התקין בגוף;

*

ויטמין E. - הגנה על אדם מפני מתח;

*

ויטמין PP - השתתפות בתגובות החמצון של תאי גוף האדם.

בנוסף לויטמינים, גרגרי צ'וקברי נאספו

חברה גדולה של יסודות קורט:

*

בּוֹר - מצוי ברקמות השרירים והעצמות של האדם, בדם. תפקידו באורגניזמים חיים טרם הובהר, אך היעדר הבורון בצמחים גורם למחלות שונות בהם.

*

פלוּאוֹר - הכלול באמייל השיניים. עודף וחוסר פלואוריד תורמים למחלות שיניים.

*

תרכובות יודיד - חיוני לבלוטת התריס.

*

בַּרזֶל - הוא חלק מהמוגלובין. תפקידו העיקרי של הברזל הוא להוביל חמצן מהריאות לתאים.

*

נְחוֹשֶׁת - קיים בכל האיברים האנושיים, אך הוא שופע במיוחד בכבד, בטחול ובמוח.

*

מַנגָן - עוזר לצמוח, משפיע על היווצרות הדם. הגוף נדרש בכמויות מועטות. עודף מנגן בגוף מעייף את מערכת העצבים ופוגע בזיכרון.

*

מוליבדן - מסייע לנוגדי חמצון (כולל ויטמין C) לפעול ביעילות רבה יותר, מסדיר את חילוף החומרים של חומצת השתן. חוסר במוליבדן בגוף מחליש את המערכת החיסונית האנושית.

יישומי בישול

יַיִן

פירות יער צ'וקברי נאכלים טריים. ניתן לקצור אותם לשימוש עתידי על ידי ייבוש או הקפאה.

בנוסף, ריבה עשויה מפירות יער; להכין ריבה, ג'לי ופירות מסוכרים; להכין מיץ, קומפוט, משקאות חריפים ויין.

התוויות נגד

לא רצוי לחגוג על פירות יער דובדבן שחורים לאנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול, כגון דלקת קיבה, כיבים בקיבה, עצירות תכופה, עם חומציות מוגברת של מיץ קיבה. וגם עם קרישת דם מוגברת, טרומבופלביטיס, לחץ דם נמוך.