2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
בעיצומה של העונה המבורכת של המלחים והאבטיחים, לא יזיק ללמוד קצת יותר על המלונים והדלעים הטעימים והפופולריים להפליא. דיברנו לאחרונה על מלונים, ועכשיו הגיע תורם של האבטיחים: בואו לגלות כמה שוקלים האבטיח הגדול ביותר, האם הפירות ניתנים לאכילה ללא זרעים, האם אפשר לאכול גרעיני אבטיח או קרום, ולמה ביפן הם התחילו לגדל אבטיחים בצורה של ריבוע?
לאבטיחים יכולה להיות צורה מאוד יוצאת דופן
במהלך ארבעים השנים האחרונות, חקלאים יוזמים מיפן הצליחו למדי בגידול אבטיחים בעלי צורות יוצאות דופן מאוד. הכל התחיל באבטיחים מרובעים - הם הונחו בצורה מעוקבת מיוחדת, וכאשר הפירות הבשלים מילאו אותו לגמרי, הם הוסרו מצורה זו. נכון, ברוב המקרים התברר שהם לא בשלים, ולכן הם נמכרו אך ורק כמזכרת, בעוד שמחירה של מזכרת כזו יכול להגיע בקלות למאה דולר! בתחילה הרעיון של גידול פירות כאלה פירושו רק הנוחות של אחסון ותחבורה - האמינו שאבטיחים מקוריים כאלה יתאימו הרבה יותר למקררים סטנדרטיים, ויהיה הרבה יותר קל להעביר אותם. עם זאת, פיתוח "תעשיית" האבטיחים -מזכרות איפשר להפיק רווח טוב מאוד מפעילות מעניינת זו, וכתוצאה מכך החקלאים החלו לגדל פירות יוצאי דופן עוד יותר - צורות פירמידות, כמו גם בצורת לבבות ואפילו פני אדם.
האבטיח הגדול ביותר - מה זה?
האבטיח הכבד ביותר מוזכר בספר השיאים של גינס הידוע לשמצה - פרי ענק גדל רק לפני שש שנים, בשנת 2013, על ידי כריס קנט האמריקאי, ומשקלו היה יותר מחצי וחצי סנטרים (ליתר דיוק, 159 קילוגרמים)!
מגוון עצום של זנים
ישנם הרבה יותר זנים של אבטיח בעולם מאשר זנים של מלון - כרגע מספרם מגיע לציון מרשים ביותר של 1200 זנים! יחד עם זאת, כל האבטיחים מקובצים לארבע קטגוריות עצמאיות: פירות עם זרעים וללא זרעים, כמו גם צהוב (עיסת חלק מהפירות מקבלת צבע צהוב עשיר במהלך ההבשלה) ואבטיחים מיניאטוריים.
האם אבטיחים מסוכנים ללא זרעים?
הוא האמין כי אבטיחים נטולי זרעים הם לא יותר ממזונות מהונדסים גנטית. עם זאת, זהו אינו אלא מיתוס - פירות אלה מתקבלים פשוט באמצעות הכלאה. וה"זרעים "הלבנים הקטנים, הנמצאים לעתים קרובות בעיסתם, אינם ממש זרעים - הם רק מעילי זרע ריקים, המאופיינים בחוסר אפשרות מוחלטת להתרבות נוספת.
ניתן לאכול אבטיח בשלמותו
כן, קליפות אבטיח גם אכילות למדי ומתהדרות בכמות מדהימה באמת של מגוון רחב של תרכובות מזין בהרכבן! בסין, למשל, קרום אבטיח נמצא בשימוש כבר זמן רב ובבטחה - לעתים קרובות הם מבושלים או מטוגנים קלות, בנוסף, ישנם מתכונים רבים לכבישתם. זרעי הפירות האלה נאכלים גם הם - באותו סין ובמזרח התיכון, הם מיובשים ומטוגנים, וכתוצאה מכך חטיף מצוין.
מניעת סרטן
פירות מפוספסים מתוקים מובחנים לא רק בטעמם המעולה - יש להם גם את היכולת למנוע סרטן: אבטיחים מכילים כמויות מרשימות מאוד של הליקופן נוגד החמצון, שיכול להפחית משמעותית את הסיכון להתפתחות סוגים מסוימים של סרטן, כולל סרטן הקיבה.ערמונית וריאות.
פירות, ירקות וגרגרים בו זמנית
הטעם המתוק של פירות עסיסיים אלה ממש מחייב אותם להתייחס אליהם כפירות, וגם בוטנאים רואים בהם פירות, מכיוון שהם מכילים גרגרים. עם זאת, תושבי קיץ רבים רואים באבטיחים ירקות, כיוון שהם גדלים לעתים קרובות יחד עם תירס או אפונה ירוקה. ויש גם דעה שאבטיח הוא לא יותר מאשר פירות יער. במציאות, פירות אלה הם נציגים של משפחת הדלעת הגדולה, הכוללת גם מלון וגם דלעת עם מלפפונים.
נפח תכולת המים
הוא גבוה מאוד - עד 92%! ונכס זה הוא המאפשר לאבטיחים להתרענן בצורה מושלמת בימי הקיץ החמים! על פי מחקרים, פירות אלה עוזרים להרוות את הגוף בלחות מחייה לחיים לפחות פעמיים מכוס מים שיכורה לאחר אימון כושר אינטנסיבי. והמלחים הכלולים באבטיחים עוזרים לשמור על רמת הלחות הנדרשת, ומפחיתים באופן משמעותי את הסיכון להתייבשות.
מובילה בטיפוח
כמו במקרה של מלון, סין היא המובילה העולמית בטיפוח אבטיחים. המקום השני הגיע לטורקיה, והשלישי - לאיראן.
האם אתה אוהב להתענג על אבטיחים? וניסית לגדל אותם בעצמך?
מוּמלָץ:
עובדות מעניינות על דובדבנים
דובדבן הוא פירות יער טעימים, בריאים וזמינים בקווי הרוחב שלנו לכל אדם. וכמעט כל תושבי הקיץ מודעים היטב כיצד לגדל עצי דובדבן וכיצד לטפל בהם, ובארסנל המארחות המודרניות יש מספר מדהים של מתכונים למגוון רחב של מנות דובדבן! האם אתה יודע כיצד מתורגם השם הלטיני של דובדבן, שגרגרים אלה יכולים להפוך לחלופה טובה מאוד לאספירין וכיצד ניתן לשפר את השינה עם דובדבנים
עובדות מעניינות על עץ חג המולד
השנה החדשה 2020 מגיעה בקרוב מאוד - השנה של חולדת המתכת הלבנה. וכמובן, לפי המסורת הישנה והטובה, כמעט כל אחד מאיתנו יציב עץ חג מולד אלגנטי בבית! האם ידעת שגילו של עץ חג המולד העתיק ביותר על פני כדור הארץ הוא קצת פחות מעשרת אלפים שנה, שהעצים הריחניים האלה היו מעוטרים במקור בפרחים בהירים, ולמחטים וחרוסי אשוח יש הרבה תכונות מועילות לבריאות האדם?
עובדות מעניינות של מלון
עונת המלונים העסיסיים והאבטיחים הבשלים בעיצומה - כמעט כולם אוהבים את הפירות הבהירים והבריאים האלה! עם זאת, לא כולנו יודעים שלגם לאבטיחים ולמלונים יש הרבה מאוד תכונות מעניינות! אתם כנראה כבר מכירים כמה מהם, אבל יש גם ניואנסים מעניינים כאלה שרבים ילמדו עליהם בפעם הראשונה! האם אתה, למשל, יודע היכן בדיוק בעולם גדלים הכי הרבה מלונים, וכמה זנים של תרבות זו ידועים כיום לאנושות?
7 עובדות על אבטיח
אוגוסט נחשבת באופן מסורתי לתחילת עונת האבטיחים, שתימשך עד סוף אוקטובר, או אפילו יותר. המוצר הנפלא הזה אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. יש סיבה מצוינת לארגן שבועות אבטיח וימי צום
עובדות מעניינות על יתושים
החריקות המעצבנות של אתרי ביסוס של יתושים ומגרדים מוכרים לתושבי העיר ולתושבי בתי הכפר. אנו מציעים לך להכיר את החרק הזה טוב יותר. קרא את הפרטים אודות חייו של יתוש רגיל, על התנהגותו, רבייתו, הכללים לבחירת קורבן, איזה סוג דם הם מעדיפים ועוד
