היכרות עם שירות ארוחת הערב

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

מתנה לזוג הטרי, גיבור היום, הניתן לילדים או סתם לחגיגה משפחתית נעימה … - שולחנות נרכשים מסיבות שונות. מה הם ואיך בוחרים אותם?

בין אם זו ארוחת ערב לחגיגה משפחתית ובין אם ארוחת ערב רומנטית לשניים - אתם רוצים לראות סכו ם וכלי אוכל יפים על השולחן. הם לא רק מקשטים את הערב, אלא גם יוצרים את האווירה הנכונה. לפני כמה מאות שנים, רק נציגי האצולה יכלו להרשות לעצמם כלי אוכל. כיום המוצרים האלה הפכו לזולים יותר, והמבחר העשיר שלהם בשוק מדהים.

מורשת ההיסטוריה

סט, המורכב מכמה סטים של כלי שולחן או כלי תה, הוא שירות לשולחנות. רבים מאיתנו זוכרים את כלי השולחן המאוחסנים בארונות של סבתות או אימהות, ומופיעים על השולחן רק באירועים מיוחדים. הם שמרו בתוכם את הזיכרון של הדורות האחרונים, רבים מהם היו נדירים, מכיוון שהם ירשו כעושה ירושה משפחתית.

ערכות ארוחת הערב הופיעו מזמן, מרגע הופעת פריטי הכלי הראשון, אך באותם ימים הייתה להן רק מטרה פונקציונלית. עם זאת, מאז שנודע לאדם האנושי של ייצור החרסינה, הפך ייצור כלי הסכו ם לאומנות של ממש.

למשפחות עשירות באירופה היו מכשירי מטבח המכילים יותר מאלף פריטים, שכללו, בנוסף לצלחות וכוסות מסורתיות, כל מיני כלים, תבשילי טבעת, מפיות וקישוטי שולחן. את החלקים ששרדו מפריטים כאלה ניתן לראות כיום במוזיאונים. מטבע הדברים, סטים עשירים ומעוצבים להפליא היו זמינים רק לאנשים בעלי הון גדול. עם הזמן, האופנה להפיץ מכשירים כאלה ברחבי העולם. הם תמיד היו תכונה של שולחן עשיר ויוצא דופן.

כמות האלמנטים

שירות השולחנות יכול להדגיש את טעמם של בעלי הבית, לקשט את הפנים וליצור את האווירה הדרושה ליד השולחן, החשובה לעולם המודרני, כאשר תהליך האכילה בבית מאבד את כל המסורות והטקסים, והופך להיות רק תהליך פיזיולוגי. בעזרת שירות אוכל, תוכלו להביא משמעות קטנה לארוחת הבוקר, לארוחת הצהריים או לארוחת הערב שלכם, לקרב את משפחתכם ולהפוך את ביתכם להרמוני יותר.

בדרך כלל יש סטים לשנים עשר, שישה וארבעה אנשים. הם כוללים צלחות בצורות ובגדלים שונים (לראשונה - עמוקה, ולמנה השנייה - שטוחה), קערה, קערת רוטב, קערות סלט, מלחיות וכו 'שולחן במסעדה.

ערכות תה כוללות כוסות, צלוחיות, צלחות קינוח, שקעים לריבות ולשימורים, מעמד לעוגה או ממתקים, מיכל לחלב או שמנת, קומקום. לעתים קרובות יש גם אפשרויות קינוח שנוצרות להגשת עוגה וכוללות מעמד לעוגות וצלחות קינוח. יש ערכות תה לשני אנשים בלבד. עבור טקס התה הסיני או הקפה המזרחי, יש סט של מנות.

בחג ובימי חול

כמו כלי שולחן באופן כללי, סטים שייכים למחלקות שונות. לדוגמה, יש כאלה חגיגיים עם הרבה פריטים. בעת רכישת שירות כזה, עליך להבין שרוב הפריטים ישמשו לעתים רחוקות ביותר, שכן החגים אינם מתרחשים לעתים קרובות כל כך. או שיש אפשרויות שהן יצירות אמנות אמיתיות, העשויות ממערכונים של אמנים או מעצבים מפורסמים. סטים כאלה אינם זולים ולעיתים יש צורך בהם רק כדי להדגיש את מעמדם של בעלי הבית.

זול ושימושי יותר עבור רוב האנשים הוא שולחן רב תכליתי המשלב את הפריטים הדרושים לשימוש יומיומי. זהו סוג של שילוב של ערכות שולחן ותה. החומר הפופולרי והמסורתי ביותר עבורם הוא חרסינה. אבל לאחרונה, סוגים שונים של פלסטיק הופכים להיות מבוקשים גם בגלל המעשיות שלהם. ישנם סטים של קרמיקה, זכוכית, מתכת, קריסטל.