הופכים את העגבניות הפוכות

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

באוגוסט מבשילים בגינה מגוון ירקות תוצרת בית במלוא עוצמתם, אך הגננים מקדישים תשומת לב רבה במיוחד לעגבניות. ואכן, בשלב זה עדיין יש לדאוג לעגבנייה, ובמקביל לקצור מהשיחים. ובמקומות מסוימים צריך לעזור לצמחים כך שהפירות יהפכו לחומים בהקדם האפשרי או לעצור את צמיחתו של שיח מואץ. בנוסף, אסור לשכוח את אמצעי ההגנה, מכיוון שמזיקים ממשיכים לפגוע ביבול שלך והפתוגנים אינם ישנים

יריות חדשות: היכן להסיר ואילו להשאיר?

בסוף העשור השני של החודש, יש צורך לנקוט באמצעים לעצור את צמיחת שיחי העגבניות הנוספים ויצירת מברשות חדשות. עדיין אין להם זמן להבשיל לפני הגעת מזג האוויר הקר והסתיו היציב, אך הם ימשכו את הכוחות וחומרים המזינים מהצמח לעצמם. כדי למנוע התפלגות עומס זו, מנותקים צמרות הזנים הגבוהים. הליך זה מתבצע בצורה כזאת ששני עלים נותרים מעל מברשת הפרחים, אשר בשלב זה כבר נוצר. במקרים בהם שיחי עגבניות נוצרו לשניים או שלושה גבעולים, כולם צובטים בו זמנית.

אולם לכלל זה ישנם יוצאים מן הכלל. כאשר העלים על העגבנייה הפכו צהובים, או שהייתה מטרד כמו מחלה שהשפיעה על מצב הצמרות עם נזק משמעותי, אז לא מומלץ לצבוט. לצורך תזונה מלאה של פירות בשלים, חייב להיות מספר מסוים של עלים על השיחים. והדגימות החדשות מפצות את הנזק הזה, ומשרתות את היתרון של העגבניות שנותרו על השיחים. עם זאת, יש להסיר אשכולות פרחים חדשים על יורה צעיר ללא חרטה.

מה הצבע של עגבנייה אומר?

גננים, המסירים באופן קבוע פירות בוסר מהשיחים, מגדילים משמעותית את התשואה הכוללת. אם עבודה כזו מתבצעת בשלב הבשלת הבלינצ'ס, כאשר צבע העור הופך לצהבהב-חום או מתחיל להיות לבן, אז העגבניות שנותרו באור יבשילו במהירות וזה לא ישפיע לרעה על איכות הגידול..

יחד עם זאת, טעם הפירות שנלקחו מהצמח בצורה ירוקה והותירו להבשלה עצמאית שונה במידה ניכרת מאלו שהבשילו ישירות על הצמח. הם חומציים יותר, וניתוח כימי סביר יותר להראות תכולה נמוכה יותר של סוכרים, ויטמינים וחומרים אחרים. לכן, מומלץ להסיר את הפירות בשלים לחלוטין רק כמוצא אחרון. בנוסף, לא מומלץ לצרוך אותם טריים. מוצרים כאלה מותססים או מטופלים בחום תוך שימור נוסף.

דישון באשלגן כלורי ונתרן כלורי יעזור להאיץ את ההבשלה ולהגדיל את תכולת הסוכר של עגבניות. הוא מתבצע בשלב הפרי המלא. לשם כך, שולחן אחד. כף מכל חומר מדוללת ב -10 ליטר מים. דשן מוחל בשורש. שיח אחד דורש 0.5 ליטר רוטב עליון.

אחסון גידולי עגבניות

חייב להיות אוורור טוב בחדר האחסון של עגבניות. לפני אחסון היבול, יש לחטא את החדר והמדפים. אם מתבצעת הבשלה כאן, הטמפרטורה חייבת להישמר על + 12 מעלות צלזיוס.

להבשלה מסירים עגבניות מהשיח יחד עם הגבעולים.הם מונחים בקופסאות כך שהגבעולים יופנו כלפי מעלה. כדי להאריך את חיי המדף של פירות טריים, הם אינם מוסרים מהשיח, אך הצמח כולו נשלף לחלוטין מהאדמה ונשלח לאחסון בצורה זו. ניתן להניח את השיחים על מדפים או לתלות אותם מהתקרה כששורשיהם למעלה. שיטה זו תאפשר לעגבניות להחזיק מעמד במשך 1, 5-2 חודשים.