2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
קורובה (Passiflora mollissima לטינית) - צמח אקזוטי, אשר נקרא לעתים קרובות גרניל פסיפלורה או בננה, ופירותיו דומים במידה מסוימת למלפפונים.
תיאור
קורובה היא גפן, המגיעה לגובה של חמישה עד שבעה מטרים. כל גזע של גפן כזו מכוסה בצפיפות בווילי צהבהב מיניאטורי. עלים של הצמח ארוכים למדי - באורך של עד עשרה סנטימטרים, ורוחבם מגיע לעתים קרובות לשנים עשר סנטימטרים. בשוליים של כל העלים יש שיני שיניים זעירות.
קורובה פורחת עם פרחים ורודים בהירים וצופים להפליא, שקוטרם יכול להגיע לשבעה עד שמונה סנטימטרים. אבל לפרחים המדהימים האלה אין ריח.
אורך קורובה נע בין חמישה ל -12 ס מ, ורוחבם נע בין שלושה לארבעה סנטימטרים. הם שוקלים בין חמישים למאה וחמישים גרם. בחוץ הפרי הזה נראה כמו מלפפון (רק שמימדיו מרשימים יותר), אך בפנים הוא דומה מאוד לתירס. פירות בשלים וצהובים בהירים עם גוון ירקרק מעט (פירות לא בשלים תמיד ירוקים) מסתירים בפניהם עיסה ארומטית עסיסית של גוונים כתומים לוהטים, שיש לה טעם מתוק ועסיסי עם תווים חמצמצים בולטים. העיסה מורכבת ממספר עצום של גרגירים שקופים כתומים, דרכם ניתן לראות זרעים כהים קטנים הדומים לגרעיני רימון. אגב, קורובה מתגאה בתכולת מים מוצקה מאוד!
היכן שגדל
ארגנטינה, קולומביה, אורוגוואי ובוליביה - זהו אזור ההפצה של הקורובה הטעימה. הוא גדל במיוחד באזורים קרירים וברמות מדבר. למרות העובדה שבאופן כללי תרבות זו נחשבת פראית, באזורים רבים היא נלמדה וטיפחה - כיום טכניקת החקלאות של קורובה נהוגה בהודו ובניו זילנד. ובקליפורניה הוא גדל באופן פעיל כגידול נוי.
יישום
לרוב, קורובה נאכל טרי - הפרי הנהדר הזה נהדר להרוות את הצמא. ילדים פשוט מעריצים סלטים של פירות עם קורובה טרייה, והם גם מכינים מיץ מרענן מעולה, ריבה מקורית עם טעם יוצא דופן וג'לי נפלא. בנוסף, קורובה מתווספת לעתים קרובות לגלידה ומשמשת באופן פעיל לייצור יין. באשר לעור, הוא אינו נאכל.
הוא אינו נטול קורובה ותכונות ריפוי - הוא עוזר מצוין לכיבים, דלקת קיבה וכאבי בטן. פירות אטרקטיביים אלה עשירים בוויטמין C ומכילים חומרים בעלי ערך כגון זרחן, ברזל, ריבופלבין, פחמימות, ניאצין, סידן, חלבונים ומינרלים. לקורובה השפעה מרגיעה מצוינת, היא מצוינת להתמודדות עם סטרס ואף מסייעת בשיפור השינה.
גידול וטיפול
זה בכלל לא קשה לגדל צמח זה, מכיוון שהוא בכלל לא קפריזי והוא מסוגל לעמוד אפילו בירידות טמפרטורה משמעותיות לטווח קצר (עד מינוס שתי מעלות).
באזור הקולומביאני קוצרים את הקורובות לאורך כל השנה, אך בניו זילנד יבול זה מתחיל להניב פירות רק בסוף מרץ, והקטיף אפשרי רק עד סוף אוקטובר.
ככלל, לוקחים שבועיים עד שלושה שבועות עד שהזרעים הטריים נובטים (בהנחה שיש לשמור על טמפרטורת חדר קבועה), וזרעים ישנים יתחילו לנבוט הרבה יותר מאוחר. השתילים מושתלים כשהם מגיעים לגיל שלושה חודשים, ויוצרים אותם על סורג מוצק של שני מטרים. והכי חשוב, צמח זה יתפתח בטמפרטורות שבין חמש עשרה לעשרים מעלות ולחות מספיק גבוהה של אוויר ואדמה. והפרי של קורובה יתחיל רק לאחר שהצמח בן שנתיים.
