2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
לנגסאט (lat. Lansium domesticum) - עץ פרי השייך למשפחת Meliaceae.
תיאור
לנגסאט הוא עץ זקוף ודק, שגובהו יכול להשתנות מעשרה וחצי עד חמישה עשר מטרים. קליפת העצים המחוספסת היא בדרך כלל גווני צהבהב-חום או אדמדם-חום. והעלים הנוצים של לנגסאט מגיעים לאורך של עשרים ושתיים וחצי עד חמישים סנטימטרים.
הפרחים הבשרניים של תרבות זו יכולים להיות צהובים בהירים או לבנים. כולם נאספים בתפרחות קומפקטיות הגדלות על הענפים והגזעים העיקריים.
פירות לנגסאט מעט סגלגלים או עגולים מגיעים לקוטר של שניים וחצי עד חמישה סנטימטרים. כל פרי מכוסה בעור חום קטיפתי או בהיר-צהבהב. והעיסה הלבנה שבתוכה תמיד שקופה וארומטית. ככלל, הוא מחולק לחמישה עד שישה פלחים נפרדים. גם בתוך הפרי אפשר למצוא עצם אחת או שתיים די ארוכות וגדולות. אגב, כלפי חוץ, פירות הלנגסאט מזכירים במידה מסוימת תפוחי אדמה צעירים. למרות העובדה שקליפת הפירות הללו צפופה מאוד, די קל לקלף אותם (אנשים רבים פותחים אותם בידיים ללא קושי רב). והטעם של לנגסאט יכול להיות מתוק או חמוץ.
לנגסאט מתחיל לשאת פרי רק לאחר חמש עשרה שנים, אבל אז הוא ישמח מהקציר פעמיים בשנה!
היכן שגדל
מולדתו של צמח יוצא דופן זה היא מלזיה. בנוסף, Langsat מעובד באופן נרחב בהוואי, דרום הודו, וייטנאם, תאילנד, הפיליפינים ואינדונזיה. לפעמים ניתן למצוא עצים בודדים במספר איים באוקיינוס השקט. ותושבי יבשת אמריקה אינם מכירים את לנגסאט, אולם בכמויות קטנות הוא עדיין גדל בסורינאם.
ראוי לציין כי לנגסאט הוא אחד מסמליה הרבים של הפרובינציה התאילנדית הצבעונית שנקראת נאראת'וואט.
יישום
את פירות הלנגסאט אפשר לאכול טרי, או לשמר אותם בסירופ או לבשל. יתר על כן, הפירות המדהימים האלה ישלימו בצורה מושלמת כמעט כל מנה. והמשקאות שהם מכינים מצוינים.
בעת הצריבה, העור היבש של לנגסאט פולט עשן ארומטי הדוחה חרקים מזיקים. והעץ של תרבות זו מצא יישום בתעשיית הרהיטים הפופולרית. אבל המוצרים המיוצרים ממנו יקרים למדי.
הזרעים המרוסקים של הפרי משמשים כסוכן אנטי -מינטי וחום חום. מרתח של הקליפה טוב לריפוי דיזנטריה ומלריה.
ברפואה העממית הסינית והתאילנדית, הלנגסאט המופלא משמש באופן פעיל להוספת כוח במהלך תקופת המחלה, כמו גם להגדלת הטון הכללי.
העיסה העסיסית של לנגסאט מסייעת בהורדת חום וחום, ומשפרת את השינה, את תפקוד המוח ואת הזיכרון.
התוויות נגד
Langsat אסורה לאנשים הסובלים מסוכרת. אתה לא צריך להשתמש בו במקרה של חוסר סובלנות אישי. וצריכה מוגזמת של פרי זה יכולה להוביל לא רק לעלייה בטמפרטורה, אלא גם לתוצאות חמורות יותר.
בחירה ואחסון
Langsat הבשל תמיד יציב למדי למגע ובעל עור אחיד. בשום מקרה אסור שיהיו סדקים על פירות באיכות גבוהה.
כדי לקלף את הפרי הזה, סחטו בעדינות את העור ליד הגבעול שלו והסירו אותו לאט, ואז חלקו את העיסה לשני חלקים.
ככלל, langsat אינו מאוחסן לאורך זמן - בטמפרטורת החדר לא סביר שיחזיק מעמד יותר משלושה עד ארבעה ימים. ואפשר לשמור במקרר עד שבועיים. החשוב מכל, פירות אלה מאוחסנים בטמפרטורה של שתים עשרה עד שלוש עשרה מעלות.
