בשביל מה יש שרך גינה?

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

מידע למי שמשתמש באתר באופן רציונלי. כיצד ליצור יופי אקזוטי מפואר ומטע שימושי על אדמות פסולת, במקומות מוצלים. על זני שרך, זנים למאכל, סודות רבייה, זמן קציר

מדוע מגדלים שרכים אכילים?

שרך בעסקי הגן נטוע על מנת להשיג מוצר טעים, אם כי בקוריאה, יפן, סין ומדינות אסיה אחרות, צמחים אלה משמשים זה מכבר בבישול ואינם שייכים למעדנים בתזונה.

יורה צעיר מוכן בדרכים שונות: הם מבושלים, מטוגנים, מבושלים, כבושים, טריים מתווספים לסלטים. זהו לא רק אוכל טעים, אלא גם בריא. לשורן יש מגוון תכונות מרפא, הוא תרופה חיסונית מצוינת. מרפאים מסורתיים ממליצים לאכול יורה טרי לאחר מחלה ממושכת, להתאושש.

אילו סוגי שרכים ניתן לגדל בגינה?

ניתן לגדל שרך בכל אזורי ארצנו, היוצא מן הכלל היחיד יהיה אזורי הצפון. מתוך 200 המינים, 50 מתאימים לצמחייה הטבעית של היערות שלנו, השאר תרמופיליות וגדלות באזורים הטרופיים.

זני גן, המובחנים ביופיים המיוחד והפאר של העלה דמוי הנוצה (חלק), חלקם אכילים. יריות מזון - "ראצ'ים", טעימות ובריאות. גננים רבים מגדלים עשב זה לא רק לקישוט הנוף, אלא גם לאוכל. ברוסיה מגדלים בעלי אזורי הפרברים שני סוגים של שרך אכיל: יען ואורליאק.

Bracken Fern (Pteridium aguillinum)

ברקן שרך

מתורגם מלטינית, זה נשמע כמו כנף של נשר, המתאים לדמיון של העלה עם כנף של ציפור גדולה. יש הרבה סוגים ביערות שלנו, במקומות מוצלים ולחים הוא גדל באופן פעיל ויוצר כיסויים רציפים. מין זה עמיד בפני כפור, הגובה הרגיל הוא 50 ס מ, בתנאים נוחים הוא עולה עד מטר וחצי. יש לו שורש נימה ארוך מאוד היוצר יורה חדש, מה שמסביר את ההתפשטות על שטחים גדולים. העלה ירוק בהיר בקיץ, עם תחילת הכפור הוא מקבל השפעה של גוון ברונזה.

בראקן שייך למין המאכל. זמן האיסוף קצר למדי - ימים ספורים בלבד, עד שהקלעים הצעירים יגיעו לגובה של 20 ס מ, הוא בן 5-10 ימים. לאחר שהעלה מתחיל להתפתח, הרכסים רוכשים מבנה קשיח והופכים לא מתאימים לבישול. אם הסוגר גדל באתר, אז לא מומלץ לנתק יותר משליש מהיורה במקביל, אחרת המטע יתייבש. שתילת סוגר על אזור פרברי נראה דקורטיבי, וכמעט ואינו דורש תחזוקה, דבר אטרקטיבי לכל הגננים.

יען פרן

יען פרן

יש לה שמות רבים: פשפש, רזורף, דרור, שחור פפורט ואחרים. כלפי חוץ, הוא דומה לאורליאק, אך הוא שונה בשושנה אנכית בולטת יותר, המורכבת מעלי כפולים. הוא מתרבה בכל הדרכים האפשריות: סטולונים, נבגים, שכבות שפם, צומחים במהירות לקרקע בנקודת המגע. הוא מתאושש במהירות לאחר חיתוך היורה, ויוצר יורה שמוכנה לקציר חדש תוך 2-3 שבועות. הודות לכך, ניתן להשיג באופן קבוע rachises ירוקים במהלך העונה.

אספלניום (Kostenets)

שרך דקורטיבי מאוד וכמובן שתכונות אכילה אינן העיקר, הוא פופולרי כאלמנט עיצובי מעניין. העלים החינניים של צמח זה מבהירים בצורה מושלמת כל קומפוזיציה, הם נהדרים גם בסידור מונו בכל מקום.

תת -המינים הנפוצים ביותר של האספלאניום באזורי הפרברים שלנו הם מספר זנים המותאמים לתנאי קווי הרוחב האמצעיים. הם נמכרים בשווקי גננות, משתלות ובמקומות אחרים.

1. לאספלניום המקונן יש עלה ארוך (80-100 ס מ) בעל מבנה קורייזי. הוא יכול לגדול על חבטות, ערימות של עלים - הוא אינו זקוק לאדמה. ישנם זני ננס לשתילה בגינות סלעים, מסלעות. מעדיף צל ולחות.

2. אספלניום בולברי שייך למינים viviparous, כפי שהוא מתרבה על ידי ילדים. מבנה השער מגולף, ירוק בהיר, גובה 50-60 ס מ. הוא מספיק תרמופילי-הוא דורש מחסה לפני החורף או חפירת קני שורש, ואחריו אחסון במרתף / מקרר.

3. Vivplarium asplenium היא מזרקה יפהפייה של עלים מעוגלים באורך חצי מטר. הרבייה מתרחשת על ידי ניצנים, הנוצרים על העלה. כשהם פוגעים באדמה הם נובטים, ושיחי תינוקות חדשים מופיעים. לכן, לצורך גידול, מספיק לקנות עותק אחד ובעתיד הוא יספק רבייה אינטנסיבית עצמאית. זה לא דורש שום תחזוקה, רק השקיה בתקופת בצורת.