שָׁרָך

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

Bracken (lat. פטרידיום) -שרך סובלני צל חורפי ממשפחת Dennstedtiye. שרך זה קיבל שם כל כך מעניין לצורת העלים יוצאת הדופן שלו (מהמילים היווניות אקווילה - נשר ופטרי - כנף).

תיאור

הסוגר הוא שרך יפה מאוד, שגובהו יכול להגיע למטר וחצי. עלים גדולים של שרך זה, המצוידים בצלחות נוקשות של עלים נוצתיים, מתנשאים מעל פני האדמה על עמודים עליונים ירוקים בוהקים. וקני השורש המסועפים שלו (לעתים קרובות הם נכנסים לעומק האדמה עד שלושים עד חמישים סנטימטרים) מדי שנה מעניקים גידול של כחמישה עד עשרה סנטימטרים - עובדה זו היא שקובעת את הצמיחה המהירה למדי של הסוגר, כמו גם יכולתו המרשימה ליצור סבכים מפוארים וצפופים.

עלי הברקן שומרים על צבעם הירוק העסיסי רק עד תחילת עונת הסתיו - עם הצליפות הקרות הראשונות הם הופכים לגווני ארד מרהיבים לא פחות.

היכן שגדל

בראקן הוא צמח קוסמופוליטי, נפוץ למדי בכל יבשות כדור הארץ שלנו. לא יהיה קשה לראות את סבךיה באזורי עצים או ביער-טונדרה של סיביר, ובין שיחי אוסטרליה מוזרים וביערות אירופיים יבשים. אולי, לא ניתן למצוא סוגריים רק באזור הארקטי, כמו גם באזורי מדבר וערבות יבשים. וברוסיה זהו אחד השרכים הנפוצים ביותר! ניתן לראות אותו לעתים קרובות במיוחד באוראל, במזרח הרחוק, בסיביר ובשטחה של החלק האירופי של המדינה.

נוֹהָג

בראקן הוא שרך יפה להפליא, לא תובעני, עמיד וחזק, המשמש באופן פעיל לשתילה בפארקים ובגנים. עם זאת, כאשר שותלים אותו שם, חשוב לא לשכוח שהוא מאוד קשה למיגור, והוא גם מסוגל ללכוד שטחים די מוצקים בזמן הקצר ביותר האפשרי.

הסוגר ייראה הכי טוב כאשר הוא נטוע בקבוצות עם מגוון צמחים פורחים באביב. טיפות שלג, כלנית וקורדיאליות יהוו קישוט מצוין לאזורים שעדיין נקיים מעלי סוגר עם תחילת האביב. הסוגר יוצר גם סבך יפה להפליא על שולי יער מוצלים למחצה בתוך עצי אורן מלכותיים. נכון, בכל המקרים, מומלץ לחפור בגבולות שרך זה, וגם להניח בחריצים המתקבלים חומרים המונעים צמיחה נוספת של קני השורש שלו (פיסות חומר קירוי, צפחה וכו ').

וביפן, קוריאה, סין, באיי פולינזיה, במספר מדינות בדרום אפריקה ואפילו בחלקים מסוימים של רוסיה, יורה ועלים צעירים שטרם הספיקו להתפתח, המכונים לעתים קרובות "חלזונות", הם משמש באופן פעיל במזון כירק (כמו זיתים או אספרגוס). לעתים קרובות הם מטוגנים, מושרים מראש במים מומלחים, ונקצרים גם לשימוש עתידי בצורה כבשה ומומלחת. ולכנת סלטים, תבלינים או מילויים, יורים אלה עם עלים משמשים גם הם באופן פעיל. קני השורש היבשים המרוסקים של הסוגר משמשים באזורים מסוימים לאפיית לחם, וקני השורש האפויים שלו הם מעדן מצוין. ובתוספת סוגר, מכינים את הלביבות הקוריאניות המפורסמות בשם צ'ון!

לסוגר יש עוד נכס מאוד שימושי - בין היתר, צמח זה משמש גם כדוחה נגד ג'וקים, זבובים, פשפשים ועכבישים!

גידול וטיפול

בתרבות, הסוג אינו תובעני לחלוטין: שרך זה מעדיף לגדול על קרקעות חולות קלות ודלות, בנוסף, הוא אינו סובל מבצורת כלל. ורביית סוגריים מתבצעת בעיקר על ידי קטעי קני שורש, ולשם כך גם האביב וגם סוף הקיץ מתאימים לא פחות.