תכונות שימושיות של שזיפים

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

כמה שנהנים מפירות העסיסים והמתוקים של השזיפים, מעטים חושבים על השאלות: "מה היתרונות שלו לגוף שלנו? אילו חומרים כלולים בעיסה? היכן משתמשים בפירות? " בואו להתמודד עם כל פריט לפי הסדר

אלמנטים שימושיים

הכמות הגדולה ביותר של חומרים מזינים נמצאת בפירות השזיפים:

• סוכר;

• עמילן;

• פקטין;

• חומצות ממוצא אורגני (לימון, סליצילי, מאלי, אוקסלי);

• תאית;

• hemicellulose;

• טאנינים;

• ויטמינים מקבוצה A, C, B, E, K, PP;

• מאקרו ומיקרו אלמנטים: סידן, אשלגן, זרחן, נתרן, מגנזיום, יוד, ברזל, פלואור.

הליבה הרכה של העצמות מובחנת בנוכחות שומנים (40%), האנזים אמולסין והאמיגדלין הגליקוזיד. העלים מכילים קבוצת אלמנטים משלהם: גליקוזידים, מיריציטין, טאנינים, טריטרפנואידים, קרבוקסילאזים.

יישום ברפואה

פירות השזיף משמשים כמרכיב בתוספי תזונה, תכשירים הומיאופתיים, המספקים אפקט ניקוי מעיים קל לעצירות כרונית.

הימצאות סיבים משפרת את העיכול, התיאבון, משפרת את תנועתיות המעיים. פקטין מסייע בהסרת רדיונוקלידים מהגוף. לקדם עלייה בהמוגלובין.

לכל חלקי הצמח יש תכונות אנטיבקטריאליות, אנטי פטרייתיות. יש להם אפקט משתן, משלשל. תוספת של פירות יבשים למוצרי בשר מונעת התפתחות של סלמונלה, סטפילוקוקוס אאורוס, Escherichia coli.

הוא מרפא מחלות חניכיים, מונע היווצרות אבנית, עששת. לשזיפים יש השפעה נוגדת חמצון, מאריכים את נעורי הגוף, מסירים רדיקלים חופשיים, מתכות כבדות מהתאים. מפחית את הסיכון לשבץ, מנרמל את לחץ הדם, מקל על תסמינים של יתר לחץ דם, בשל הימצאות כמות גדולה של אשלגן. מקדם את הטיפול בטרשת עורקים, דלקת בכיס המרה, מסיר כולסטרול מזיק.

מרתחי פרחים עוזרים לנוירלגיה, דרמטיטיס, פורונקולוזיס, התכווצויות בבטן, עצירות, גיהוקים, בחילות, מחלות כבד. חליטות של פרחים עם עלים מטפלים בדלקות של שלפוחית השתן, הכליות, stomatitis, ויסות חילוף החומרים. צלחות מאודות חיצוניות מוחלות על פצעים, כיבים בעור.

מרתח של הקליפה הוא תרופה גינקולוגית יעילה ללקוריאה (השתייה בפנים), מלריה, בעיות עיכול, erysipelas של העור.

רכישת חומרי גלם

פירות לאחר הקטיף בשלב הבשלות הטכנית (עיסה קשה, פריחה דונגית על העור) נשטפים היטב ומולבנים. מצננים, מחלקים לחצאים, מסירים עצמות. מכסים את פני תבנית האפייה בנייר אפייה, מניחים אותה בשכבה דקה.

מייבשים בתנור כשהדלת פתוחה בטמפרטורה של 40-50 מעלות במשך 3-4 השעות הראשונות. הופך את הגיליון מדי פעם בצדדים שונים. מניחים להתקרר ואז מגבירים את הטמפרטורה ל-60-70 מעלות. הביאו את הפירות למצב.

כדי לשפר את איכות המוצר המוגמר, ניתן להשתמש במייבשים חשמליים. אחסנו שזיפים מיובשים בצנצנות זכוכית סגורות.

באביב, אסוף עלים, תפרחות בזמן הפריחה המלאה. הם מונחים על מדפים בשכבה דקה בחדרים מאווררים ללא גישה לאור שמש ישיר. המסה הופכת מעת לעת. הם בודקים את איכות המוצר המוגמר. אם הכותרת העליונה לא מתכופפת, אלא נשברת עם חבטה, החומר מקופל לשקיות פשתן. יש לאחסן בטמפרטורת החדר למשך שנה.

מוצר קוסמטי

פירות השזיף משמשים בקוסמטיקה. הם עוזרים להגביר את גמישות העור, להדק נקבוביות, להצעיר, להסיר אקנה, אקזמה בפנים.מיץ, עיסה משמשים בקרמים, מסכות, קרמים.

על עור שמן מוסיפים בשזיף חלבון ביצה מוקצף. לקבלת משטח רגיל ויבש, פירות מעורבבים עם שמנת חמוצה, יוגורט, שמנת. מהלך הטיפול כולל 15-20 הליכים. בשימוש ממושך מושגת החלקת קמטים והלבנת העור.

התוויות נגד

כדאי להימנע מאכילת פירות שזיפים:

1. אנשים הסובלים מדלקת קיבה, סוכרת.

2. לאמהות בזמן הנקה.

3. לאלרגיות, אי סבילות אישית לרכיבים בפרי.

4. ילדים קטנים (הפרעה במערכת העיכול, רעש, צואה רופפת, קוליק).

פירות יבשים מכילים פי 6 יותר קלוריות מאשר טריות. לכן, עדיף לאנשים הסובלים מעודף משקל להימנע משזיפים.

מרפאים טבעיים עוזרים להיפטר ממחלות רבות ללא תופעות לוואי. תומך בגוף בעדינות. סלסלת פירות עסיסיים יכולה להחליף לך תרופות רבות, לספק אספקה של ויטמינים למשך שנה שלמה.